ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃស្ករគ្រាប់ក្រែមដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុងហាងសូកូឡាអ្នកនឹងស្រឡាញ់ក្រែម Raspberry ទាំងនេះ! ពួកវាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើពីមុនឬហាងដែលបានទិញរួចហើយដូច្នេះពួកគេមានភាពរហ័សរហួនដើម្បីផលិតហើយពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រែម។ អ្នកអាចរមៀលពួកវានៅក្នុងគ្រាប់ឬកាត់វានៅក្នុងសូកូឡាប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍ពេញចិត្តសម្រាប់ការពេញចិត្តភ្លាមខ្ញុំគ្រាន់តែរមៀលពួកគេនៅក្នុងប៊ីតនៃម្សៅស្ករនិងបរិភោគឱ្យពួកគេធម្មតា!
អ្នកអាចប្រើ fondant ទិញដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមទាំងនេះប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែចូលចិត្ត fondant homemade នៅពេលដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន! ក្រែមរ៉ូបស្ពឺអាចត្រូវបានរមូរនៅគ្រាប់គ្រាប់ឆ្អិនឬជ្រលក់ក្នុងសូកូឡាឬទឹកក្រឡុករលាយ។ សាកល្បង មូលដ្ឋានគ្រឹះ ឫ Marshmallow Fondant ដើម្បីឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 pound fondant (សូមមើលកំណត់ត្រាផ្ទាល់ខ្លួន)
- យៈសាពូនមី raspberry ពែង 1/2 (គ្មានគ្រាប់ពូជគុណភាពល្អបំផុត)
- 1/4 ពែង sifted ស្ករម្សៅ (បន្ថែមបូកសម្រាប់រមៀល)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចឆ្មា
- ស្រេចចិត្ត: ពណ៌ម្ហូបពណ៌ក្រហមឬពណ៌ផ្កាឈូក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់យៈសា្អាតនៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅទាបបំផុតហើយចម្អិនវាឱ្យញឹកញាប់រហូតទាល់តែវាកាត់បន្ថយប្រហែល 1/4 ពែង។ គោលដៅគឺដើម្បីចំអិនជាតិសំណើមលើសពីនេះដូច្នេះក្រែមនឹងមិនមានសំណើមពេកនិងស្អិតទេ។ នៅពេលដែលទឹកនោមត្រូវបានកាត់បន្ថយយកវាចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
2. កាកសំណល់ស្ថានីយ៍និងដៃរបស់អ្នកជាមួយស្កររលាយ។ លាងស្នោរហូតទាល់តែទន់ទន់និងអាចបត់បាន។
រមៀលវារហូតទាល់តែវាមានកំរាស់ប្រហែលមួយអ៊ីញហើយកាត់រន្ធជាច្រើននៅក្នុងមូល។
3. ចាក់ទឹកកកលាយទឹកដោះគោនិងការទម្លាក់ពណ៌ពីរទៅក្នុងលាមកហើយលាងស្ករម្សៅនៅលើកំពូល។ លាបរហូតដល់គ្រឿងផ្សំនិងពណ៌ត្រូវបានចែកចាយស្មើ ៗ គ្នា។
4. វាយបិទផ្នែកតូចៗនៃមូលបែកម៉ូលេគុលហើយទាញវាចូលទៅក្នុងបាល់មួយរវាងបាតដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់, រមៀលពួកវានៅក្នុងស្ករម្សៅឬគ្រាប់ chopped ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់វាក្នុងសូកូឡាដាក់ក្រែមនៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីកំណត់រយៈពេលពីរបីម៉ោងរហូតទាល់តែវាបង្កើតស្បែកមុនពេលអ្នកជ្រៅក្នុងសូកូឡា។