Marshmallow fondant គឺជានំតុបតែងនំខេកសម្ងាត់របស់យើង!
តើអ្នកដឹងទេថាវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លួនឯងផ្ទាល់មានសុដន់នៅផ្ទះ? មិនតែប៉ុណ្ណោះវាមានល្បឿនលឿននិងសាមញ្ញប៉ុន្តែបាយចង្ក្រានច្នៃធ្វើដោយដៃពិតប្រាកដមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផលិតផលដែលបានទិញពីហាងជាច្រើន! គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់គឺមីឆែមីមីលានមីន - ពួកគេផ្តល់នូវ រសជាតិច្នៃធ្វើ ឱ្យមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
អ្នកអាចប្រើ marshmallow fondant ដូចដែលអ្នកពេញចិត្ត ទៀងទាត់ ដើម្បីគ្របដណ្តប់នំរាងរាងនិងធ្វើស្ករគ្រាប់។ ត្រូវបានគេព្រមានថាវាទំនងជាស្អិតនៅកន្លែងដែលមានសំណើមដូច្នេះវាមិនប្រើជាប់នឹងទឹកភ្លៀងទៀងទាត់ទេនៅពេលដាក់លើកំប៉ុងនិងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
រូបមន្តនេះផ្តល់ទិន្នផល 1 1/2 lbs នៃ fondant និងអាចត្រូវបាន halved ឬទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងឆ្ងល់ថាតើអ្នកត្រូវចំអិនម្ហូបរបស់អ្នកយ៉ាងណានោះនៅទីនេះគឺគំនូសតាងពី Wilton ដែលអាចជួយបាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ម។ ម marshmallows ខ្នាតតូច (4 ពែងមិនត្រូវបានខ្ចប់ឬពាក់កណ្តាលនៃកាបូប 16 អាន់)
- ស្ករម្សៅ 1 ផោន (4 ពែង) បន្ថែមបូកបន្ថែមសម្រាប់ធូលីដី
- 2 tbsp ។ ទឹក
- ពណ៌ម្ហូបអាហារឬសារធាតុចម្រាញ់ពីស្រេចៗ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ធ្វើកាកសំណល់របស់អ្នកឬក្ដសកាប់ធំជាមួយ ស្កររលាយ ។ ដាក់ marshmallows និងទឹកនៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េដែលមានសុវត្ថិភាព។ មីក្រូវេវនៅខ្ពស់រយៈពេល 1 នាទីរហូតទាល់តែកាំបិតត្រូវបានហើមនិងពង្រីក។
- កូរម៉ាសស្លាលជាមួយស្ករកៅស៊ូរហូតដល់ពួកគេរលាយនិងរលោង។ ប្រសិនបើបំណែក marshmallow មួយចំនួនដែលនៅសល់ត្រូវនៅសល់, ត្រលប់ទៅមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 30 ទៅ 45 វិនាទីរហូតទាល់តែគ្រាប់លាយសមុទ្រត្រូវរលូននិងគ្មានដុំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានពណ៌ឬរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកអាចបន្ថែមដំណក់ចម្រោះឬបន្លែអាហារជាច្រើននៅចំណុចនេះហើយកូរឱ្យជាប់រហូត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតពណ៌ច្រើនឬរសជាតិពីមួយបាច់ fondant កុំបន្ថែមពណ៌ឬរសជាតិឥឡូវនេះ។ ផ្ទុយទៅវិញសូមមើលជំហានទី 6 ខាងក្រោមសម្រាប់ការណែនាំ។
- បន្ថែមស្កររលាយហើយចាប់ផ្តើមកូរជាមួយ spatula ។ កូររហូតទាល់តែស្ករចាប់ផ្តើមបញ្ចូលហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរំញោចទៀត។
- កោសស្ករគ្រាប់ស្ករលាយលើផ្ទៃការងារដែលបានរៀបចំ។ វានឹងក្លាយទៅជាស្អិតនិងមានជាតិស្ករច្រើនដែលមិនទាន់បានបញ្ចូលនៅឡើយ - នេះគឺជារឿងធម្មតា។ ដក់ធូលីរបស់អ្នកជាមួយស្កររលាយហើយចាប់ផ្តើមលាយម្សៅលាយម្សៅដូចជាម្សៅនំបុ័ងធ្វើស្ករសចូលទៅក្នុងរនាស់ដោយដៃរបស់អ្នក។
- បន្ថមអណ្ណុងជីកដើម្បីឱ្យវារលោងហើយបាត់បង់ជាតិស្អិតរបស់វា។ បន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់ប៉ុន្តែបញ្ឈប់ការបន្ថែមជាតិស្ករនៅពេលវារលូនស្ករច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យវារឹងមាំនិងពិបាកក្នុងការធ្វើការ។ នៅពេលគ្រាប់ផ្សំគឺជាគ្រាប់រលោងវាត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីប្រើ។ ឥឡូវអ្នកអាចរមៀលចេញរូបរាងឬរុំវាក្នុងរុំរុំដើម្បីប្រើពេលក្រោយ។ រោមរុំល្អអាចត្រូវបានទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ឬក្នុងទូទឹកកកហើយត្រូវប្រើអុក្រអាតរហូតទាល់តែប្រើមុន។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមពណ៌ឬរសជាតិទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកសូមធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាឌីសទាំងមូល។ អ្នកប្រហែលជាចង់ពាក់ស្រោមដៃដើម្បីចៀសវាងការទទួលទានអាហារនៅលើដៃរបស់អ្នកក្នុងដំណាក់កាលនេះ។ បន្ថែមទំហំដែលអ្នកចង់បាននៃពណ៌ឬរសជាតិទៅកណ្តាលនៃឌីសហើយបត់ឌីសលើខ្លួនវាដូច្នេះថាពណ៌ឬរសជាតិត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញចំកណ្តាលនៃគ្រាប់បាល់។
- ចាប់ផ្តើមជីកគ្រាប់បាល់របស់ដីឥដ្ឋដូចអ្វីដែលអ្នកបានធ្វើពីមុន។ នៅពេលដែលអ្នកធ្វើការវាអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមឃើញខ្សែកពណ៌ឆ្លងកាត់ពីកណ្តាល។ បន្តទៅ knead រហូតដល់ streaks បានបាត់និង fondant គឺពណ៌ឯកសណ្ឋានមួយ។ ឥឡូវនេះ fondant របស់អ្នករួចរាល់ដើម្បីប្រើឬរក្សាទុកដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។
សូមចុចទីនេះដើម្បីមើលទាំងអស់រូបមន្តធម្មជាតិ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 108 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 8 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |