កុំលេបកន្សែងដំរីទាំងនោះចោល - បង្វែរវាទៅជាស្ករគ្រាប់ជំនួសវិញ! ទឹកក្រូចក្រូចឆ្មាឬក្រូចត្លុងទាំងអស់ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យក្រឡុក Candied Citrus Peel ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ច្របាច់វាឡើងហើយប្រើវានៅក្នុងការដុតនំបុ័ងនិងស្ករគ្រាប់ផ្សេងទៀតរមៀលពួកគេនៅក្នុងស្ករដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសែលសំបកឬជ្រលក់វាទៅក្នុងសូកូឡាសម្រាប់ការព្យាបាលដ៏ល្អបំផុត!
ចាប់តាំងពីអ្នកនឹងត្រូវបានបរិភោគ peel នៅក្នុងរូបមន្តនេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើសរីរាង្គប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។ កុំភ្លេចមគ្គុទេសក៍រូបថតជាមួយការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីរបៀបធ្វើឱ្យក្រូចឆ្មាដែលមានស្ករគ្រាប់ !
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ក្រូចធំ ៗ (ឬក្រូចថ្លុង 2 ឬក្រូច 6)
- 4 ពែងទឹក
- 4 ពែង
- ស្ករ
- ស៊ីរ៉ូពោតលាយពែង 1/4
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករបន្ថែមសម្រាប់រមៀល
- ស្រេចចិត្ត: 8 អោនកំប៉ុងស្ករសូកូឡាឬ
- សូកូឡាឆេវឆាវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ប្រើកាំបិតឬក្រូចឆ្មារដើម្បីរកមើលផ្លែក្រូចផ្លែក្រូច 4 ឬផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលអ្នកកំពុងប្រើ។ លាបក្រូចឆ្មារដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយព្យាយាមរក្សាកោនឱ្យនៅដដែលនូវអ្វីដែលអាចធ្វើបាន។ កំណត់ផ្លែក្រូចដែលមានជាតិផ្ទុះបិទហើយបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។
2. លាបកលក្នុងកដលមានរយៈពល 1 ម៉ម។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់កំប៉ុងពណ៌សជូរចត់ពីផ្នែកខាងក្រោមនៃសំបកកំប៉ុង។
កុំបារម្ភប្រសិនបើបរិមាណសចំនួនតូចនៅសល់។
ដាក់កលក្នុងកំប៉ុងមធ្យមនិងដលមានទឹកជាក់។ ដាក់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់ហើយនាំយកមកនូវឆ្អិនមួយរំពុះ។ នៅពេលដែលឆ្អិនយកខ្ទះពីកំដៅនិងបង្ហូរកំប៉ុងចេញ។ ធ្វើរបៀបរៀបរយម្តងទៀតពីការបូមយកទឹកកកពីរដងបន្ថែមទៀត - ជំហ៊ាននេះនឹងយកជូរចត់ជាច្រើនចេញពីកំប៉ែនិងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវផលិតផលដែលផ្អែមជាង។
4. ផ្សំសុីរ៉ូទឹកស្ករនិងពោតក្នុងសា្លាកកមលើកំដៅមធ្យម។ កូរម្តងម្កាលខណៈពេលដែលជាតិស្កររលាយនិងនាំយកសុីរ៉ូស្ករឱ្យឆ្អិន។
5. បន្ថ្រមច្រូតចំបើងហើយបង្រួមកំដៅចុះទាបរហូតដល់ព្រុយលាយ។ ចុចរង្វង់មួយនៃ parchment នៅលើកំពូលនៃ peels ដើម្បីការពារការ peels កំពូលពីការទទួលបាន leathery ។ ស្រូបកំប៉ុងនៅកំដៅទាបប្រហែលមួយម៉ោងរហូតដល់កោសប្រឡោះ។
6. ដកសា្លាកចេញពីកំដៅហើយទុកវាឱ្រយត្រជាក់មិនត្រជាក់។ នៅពេលត្រជាក់ត្រីចេញកន្ទេលនិងដាក់វានៅលើរនាស់លួសមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីស្ងួត។ អ្នកអាចឱ្យវាស្ងួតអស់រយៈពេលប្រហែល 24 ម៉ោងឬអ្នកអាចពន្លឿនដំណើរការដោយប្រើឡ។
7. ដើម្បីបែើបែស់ចង្ក្រានសូមបែវជែសវាទៅកមែិតកមែិតទាបបំផុត (តែូវឡើងកម្តៅ) ហើយដាក់ក្តារបស់កលនៅក្នុងឡ។ សូមពិនិត្យមើលវាក្រោយរយៈពេល 20 នាទីហើយបន្តកំដៅឱ្យពួកគេពិនិត្យមើលជាញឹកញាប់រហូតទាល់តែពួកគេលែងសើមនិងស្អិតប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យមានភាពទន់ភ្លន់ដល់ពួកវាកុំឱ្យវារឹងឬស្បែក។
8. កំប៉ុងអាចត្រូវបានគេកាត់នៅចំណុចនេះដើម្បីប្រើនៅក្នុងការដុតនំឬរូបមន្តស្ករដទៃទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន peels ស្ករ - ថ្នាំកូត, រមៀលពួកវានៅក្នុងស្ករ granulated ។
9. អ្នកក៏អាចលាបកលាបសូកូឡារបស់អ្នក។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាមិនសើមពេកទេ (ជាតិសំណើមលើសអាចធ្វើឱ្យសូកូឡាបាក់ឡើង) ហើយជ្រលក់វានៅក្នុង ស្ករសូកូឡារលាយ ឬស្ករសូកូឡា។ ដាក់កំប៉ុងរាបស្មើនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយបើចង់បានប្រដាប់ខ្ទះជាមួយគ្រាប់កំទេចកំប៉ុងកំប៉ុងអំបិលសមុទ្រឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចសុបិនបាន!
10 ។ នៅក្នុងបរិយាកាសស្ងួតកំប៉ុងស្ករអាចរក្សាទុករយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍នៅក្នុងធុងខ្យល់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 197 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 7 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |