01 នៃ 10
លាបក្រូច
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com សម្រាប់ការណែនាំដែលអាចបោះពុម្ពបានយ៉ាងងាយស្រួលសូមមើល រូបមន្តម៉ាក Candied Citrus Peel ។ ខ្ញុំក៏មានវីដេអូបង្ហាញពីរបៀបធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ក្រូចឆ្មាដែលមានទឹកមុខភ្លក្សរសជាតិផងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមើលដំណើរការមួយជំហានម្តង ៗ ។
ចំណាំថារូបមន្តនេះគឺអាចសម្របខ្លួនបានយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងផ្លែក្រូចជាច្រើនដូចជាក្រូច, ក្រូច, លីង, និងផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ដំណើរការបានល្អ។ មគ្គុទ្ទេសក៍រូបនេះនឹងប្រើក្រូចជាឧទាហរណ៏មួយប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសផ្លែក្រូចផ្សេងៗទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ច្បាប់ទូទៅដែលខ្ញុំទៅនោះគឺប្រើទឹក 8,5 អោននិងស្ករ 4,5 អោនក្នុងមួយពណ៌ទឹកក្រូចហើយខ្ញុំរាប់ក្រូចឆ្មាតូចមួយពាក់កណ្តាលនៃទឹកក្រូចខណៈដែលទឹកក្រូចគឺជាពាក់កណ្តាលនៃក្រូចថ្លុងមួយ។
ចាប់ផ្តើមដោយប្រើកាំបិតឬក្រូចដិតដើម្បីរកមើលក្រូចចំនួនបួនផ្លែក្រូចចូលក្នុងត្រីមាស។ លាបក្រូចឆ្មារដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយព្យាយាមរក្សាកោនឱ្យនៅដដែលនូវអ្វីដែលអាចធ្វើបាន។ កំណត់ផ្លែក្រូចដែលមានជាតិផ្ទុះបិទហើយបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។
02 នៃ 10
កាត់ចោលឆ្ងាយ
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់កំប៉ុងពណ៌សជូរចត់ពីផ្នែកខាងក្រោមនៃសំបកកំប៉ុង។ កាកសំណល់ដែលនៅសល់គួរមានកម្រាស់ប្រហែល 1/8 "។ កុំបារម្ភប្រសិនបើបរិមាណតូចមួយនៃសែលពណ៌សនៅតែមានដរាបណាកោសភាគច្រើនត្រូវបានគេយកទៅលាងសម្អាត។
03 នៃ 10
Slice Peels នេះ
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com កាប់កណ្ដាលចូលក្នុងក្រចកវែងស្តើងប្រហែល 1/2-inch wide ។
04 នៃ 10
រំពុះស្ករ syrup នេះ
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com ផ្សំទឹក 4, 25 ពែងនិងស្ករស 2.5 កំប៉ុងក្នុងខ្ទះមធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យរំលាយជាតិស្ករនិងកំដៅដែលបានរកឃើញរហូតដល់ស្ករក្តៅអស់រយៈពេល 5 នាទី។
05 នៃ 10
ចំអិនកាកសំណល់នៅក្នុងស្ករសស៊ីរ៉ូ
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com បន្ថមខាញ់កលហើយប្កើតកមចុះក្នុងកិតទាបរហូតទាល់តល្បាយកល។ ចំអិន, រកឃើញនិងញ៉ាំរហូតទាល់តែស៊ីរ៉ូកាត់បន្ថយមកត្រឹម 1 ភាគ 4 នៃបរិមាណដើមរបស់វា (សុីរ៉ូនឹងគ្របដណ្តប់លើកំពូលនៃកំប៉ុងនៅកំប៉ុងខ្នាតធំ) ។ កុំកូរកំឡុងពេលដំណើរការនេះព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យបង្កើតគ្រីស្តាល់ស្ករធំ។ ការញាប់ញ័រនឹងចំណាយពេលប្រហែល 2 ម៉ោង។
06 នៃ 10
បង្ហូរកាកសំណល់
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com យកស្លតពីកំដៅហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលត្រជាក់បង្ហូរ peels នៅក្នុង colander មួយ។ នៅចំណុចនេះ, បង្វែរឡាស៊ែររបស់អ្នកទៅ 200 ដឺក្រេ។
07 នៃ 10
រមៀលកោសនៅក្នុងស្ករក្រអូប
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com ដាក់ប្រហែលមួយពែងនៃជាតិស្ករក្នុងចានតូចមួយ។ បូមក្នុងក្នុងស្កររហូតទាល់តវាូវបានគរដលកំពុងពយាមចៀសវាងការគរដលើដលមានកល។
08 នៃ 10
ស្ងួតកំប៉ុងទឹកដោះគោ
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com ដាក់កំប៉ុងស្ករ - ថ្នាំកូតនៅលើសន្លឹកដុតនំស្រោបដោយក្រដាស parchment ឬ foil អាលុយមីញ៉ូម។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងកំដៅក្តៅ 200 ដឺក្រនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្ងួត។ ការធ្វើបែបនេះគួរចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងប៉ុន្តែពិនិត្យមើលរាល់ 20 នាទីដើម្បីធានាថាវាមិនឆេះឬចម្អិនអាហារតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។ ជម្មើសជំនួសពួកគេអាចត្រូវបានទុកឱ្យអង្គុយមួយយប់នៅលើធ្នើស្ងួតជំនួសឱ្យដាក់ក្នុងឡ។
09 នៃ 10
ញក់ក្នុងសូកូឡា
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com នៅពេលដែលសំបកស្ងួតទាំងស្រុងត្រូវក្រឡុកចេញនូវជាតិស្ករច្រើនហួស។ កំប៉ុងគឺល្អឥតខ្ចោះដូចដែលពួកគេមានឬបើសិនជាចង់បានកំប៉ុងអាចត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងសូកូឡា។ អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោងងឹតឬសូកូឡាស (ឬការរួមបញ្ចូលគ្នា) ហើយបញ្ចុះពួកគេទាំងស្រុងឬទាំងស្រុង។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមកុំសូកូឡា ធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់របស់អ្នកភ្លឺថ្លានិងមានលំនឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដាក់ម្រាមដៃដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក (ប្រសិនបើអ្នកជ្រលក់ដោយផ្នែកខ្លះ) ឬរោយម្រាមជើង (ប្រសិនបើអ្នកជ្រលក់អស់ទាំងស្រុង) ។ ដាក់កំប៉ុងសូកូឡាគ្របដណ្តប់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និង refrigerate peels ដើម្បីកំណត់សូកូឡា។
10 នៃ 10
បម្រើនិងរីករាយជាមួយស្ករកៅស៊ូ
(គ) ឆ្នាំ 2007 Elizabeth LaBau, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com កំប៉ុងក្រូចឆ្មារ Candied ធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មួយដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ឬជ្រលក់សូកូឡា។ វាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយនៅក្នុងអាហារស្ករគ្រាប់និងដុតនំបុ័ងជាច្រើន។ ទុកកាកាវលើសក្នុងថង់ខ្យល់ឬធុងប្លាស្ទិកហើយទុកវាក្នុងទីតាំងស្ងួត។ វាគួរតែមានរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។