រូបមន្តអាហារបង្កាន់ដៃចម្អិននេះមានលក្ខណៈពិសេសមាន់គុយទាវនិងខ្ទឹមបារាំងនិងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់។
ឆ្អឹងកងឆ្អឹងកងនិងឆ្អឹងមាន់មានតម្លៃថ្លៃពេកនិងទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យមានក្លិនស្អុយ។ ប៉ុន្ដែម្ហូបនេះធ្វើឱ្យមានការប្រើកំប៉ុងសាច់ចៀមដែលមិនសូវចំណាយច្រើនដែលត្រូវបានកាត់ចេញពីផ្នែកស្មានៃស្មាហើយជាសាច់ដែលកាត់សាច់ដុំកាន់តែតឹងតែង - បេក្ខជនប្រឡងប្រណាំងសម្រាប់ភួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 chops សាច់ចៀមស្មាប្រហែល 1 1/2 ផោនសរុប
- carrots 6, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំ 2 អ៊ីញ
- 4 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម, peeled និង halved
- ស្លឹកឆ្លង 1
- ដំឡូង 4 មែកធាងនិងគូបមធ្យម (ស្រេចចិត្ត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតស្លឹកស្ងួត
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
- ដាក់ម្រេច
- 2 គូបសាច់គោឬមូលដ្ឋានសមមូលឬក្រឡា
- 1 ពែងទឹករំពុះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសពី chops សាច់ចៀម។ លាងជម្រះនិងក្រឡុកពួកគេស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។
- នៅក្នុងខ្ទះដែលមិនឆ្អែតនៅលើកំដៅមធ្យមកូនចៀមត្នោតក៏ល្អនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ហ្វីត។
- រៀបចំល្មមសាច់ចៀមនៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់ 2 លីត្រ។ បញ្ចូល carrots, ខ្ទឹមបារាំងនិងស្លឹក Bay ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមដំឡូងគូបប់ជម្រើស។ បាញ់ទឹកដោះគោជាមួយសាច់ជ្រូកម្ទេសនិងម្រេច។
- រំលាយរុយសាច់គោពពុះក្រៀមឬសាច់គោក្នុងទឹកក្តៅ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ 45 នាទី។
- រកឃើញនិងបង្ហូរជាតិខ្លាញ់។ ដុតនំ 20 នាទីយូរជាងនេះ។ បំរើចំបើងសាច់ចៀមជាមួយបន្លែនិងទឹកផ្លែឈើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 641 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 160 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 896 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 46 ក្រាម |