"Brotgewürz" គឺជាល្បាយគ្រឿងទេសនំបុ័ងដែលត្រូវបានរៀបរាប់ជាញឹកញាប់នៅក្នុង រូបមន្តនំបុ័ងអាល្លឺម៉ង់ ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់បំផុតនៅភាគខាងត្បូង អាល្លឺម៉ង់ អូទ្រីសនិងស្វ៊ីសក៏ដូចជាភាគខាងត្បូង Tyrol ។
ភាគច្រើននៃគ្រឿងទេសទាំងនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំនួយរំលាយអាហារទោះបីភាគច្រើននៃនំបុ័ងនៅ ភាគខាងជើងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ មិនមានប្រភេទនៃនំបុ័ងនំបុ័ងប្រភេទនេះក៏មិនគ្រាប់ពូជ caraway ដែលក៏ជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅភាគខាងត្បូង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ 5 គ្រាប់ tablespoons
- 3 ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ពូជ anise
- 3 ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ពូជ fennel
- ខ្ទឹម 1 ស្លាបព្រា (ទាំងមូល)
- ស្រេចចិត្ត: 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ fenugreek (ឬ trefoil ផ្អែម allspice ឬក្រវាញ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បុកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ជាមួយគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេស្អាតឬជាមួយបាយអនិងប៉េស។ រក្សាទុកជាមួយគ្រឿងទេសដទៃទៀតនៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងស្ងួតរបស់ផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចលាយបញ្ចូលគ្រាប់ទាំងមូល។
- ប្រើ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 3 ស្លាបព្រានៃល្បាយគ្រឿងទេសក្នុងមួយនំបុ័ង។
ត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ: Schwarzwälder Kruste ។
សូមមើលព័ត៌មានបន្ថែមអំពី "Brotgewürz"
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 17 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |