ល្បិចត្រចៀកត្រយង

សូម្បីតែធ្វើឱ្យ jerky ល្អ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ , ស្ករត្នោត, ប្រេងអូលីវ និងរសជាតិ ខ្ទឹម ចន្ទីនេះ។ ចូររៀបចំផែនការសំរាប់ពេលវេលា ប្រណាំង ។ អ្នកអាចស្ងួតស្គមស្គាំងនៅក្នុងម៉ាស៊ីន កម្ដៅ , លាងឬអ្នកជក់។ ត្រីម្យ៉ាងដែលមានពណ៌សស្តើងអាចត្រូវបានជំនួសដោយត្រី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាស្ករសត្នោតខ្ចី
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
• ចំពុះត្រីធេនផោន (កាត់ចូលទៅក្នុងជូតទំហំ 1 អ៊ីញមានប្រវែង)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លោតបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករត្នោត ប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមស និងម្រេច។ កំដៅលើទាបហើយកូររហូតទាល់តែស្កររលាយ។ យកភ្លាមៗពីកំដៅនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ដាក់ត្រីនៅក្នុងថង់ដំបូល - កំពូល។ ចាក់ទឹកលាយសណ្តែកចូលក្នុងកាបូបរុញច្រានខ្យល់និងបោះទៅក្រណាត់ទាំងអស់។ ទូទឹកកក 4 ម៉ោង។

យក trout ពី marinade និង pat ស្ងួត។ ដាក់នៅលើរនាំងធ្យូងអនាម័យ, ច្រូតមិនប៉ះដូច្នេះខ្យល់អាចហូរនិងអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់ឧស្សាហករដើម្បីស្ងួត jerky ទៅកម្រិតដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ត្រីក៏អាចត្រូវបានស្ងួតនៅលើ racks នៅក្នុង oven នៅលើការកំណត់ទាបបំផុតរបស់ខ្លួនឬនៅក្នុងអ្នកជក់បារីមួយ។

រក្សាទុរ្ភកក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចបិទជិត។

ចំណាំ: ត្រីពណ៌សដទៃទៀតអាចត្រូវបានប្តូរជំនួសត្រី trout ដូចជា perch ឬ tilapia

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	733
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	272 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	4,213 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	99 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )