ពពែគុលគ្របដណ្តប់របស់កូនចៀម

កូនចៀមទាំងនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅលើឱសថនិងទឹកដោះគោត្រសក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ទាប់មកត្រូវបានគេដុតនៅលើដុត។ អ្នកអាចបញ្ចប់ពួកវាដោយប្រយោលដើម្បីរក្សាសំណើមផ្ទៃនៅពេលដែលនៅខាងក្នុងត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 រិបបញ្ជ័យនៃសាច់ចៀម (8 ឆ្អឹងនីមួយៗ)
• 1/3 ពែង / 80 មីល្លាស៊ីក្រាម Dijon
• 1 រាក់, ដំឡូង
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ស្រា 10 មីលីលីត្រ
• 5-6 ស្លឹក sage, chopped ល្អ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីក្រាមបន្លែស្រស់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 7.5 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ក្រាលកៅស៊ូដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងលាយល្អ។ ដាក់សាច់ចៀមនៅក្នុងចានដុតនំដ៏ធំមួយ។ លាយល្បាយលើកូនចៀមដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិកនិងដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 6-24 ម៉ោង។

ដុតមុន។ ដាក់សាច់ចៀមលើអាំងលើកំដៅមធ្យមហើយស្រង់ពីរនាទីក្នុងម្ខាងទៀតកាត់បន្ថយកំដៅឬផ្លាស់ប្តូរពីកំដៅដោយផ្ទាល់ហើយបន្តដុតរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់ 140 ទៅ 150 ដឺក្រេ។

(60 ទៅ 65 អង្សាសេ) ឬប្រហែល 15 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ នៅពេលចម្អិនយកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យនៅសល់ប្រហែល 5 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	206
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	64 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	618 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )