ហាង Denver Omelet គឺជាប្រភេទអាហារពេលល្ងាចបែបបុរាណជាពិសេសជាមួយនឹងផ្នែក នំប៉័ងពណ៌ត្នោត ។ បង្គន់ខ្ពស់ជាមួយនឹង Ham, គំនិត, កណ្ដឹងម្រេចនិងឈីសវាជាអាហារនៅក្នុងនិងដោយខ្លួនឯង។ ហើយខណៈពេលដែលមិនមានអ្វីខុសជាមួយអាហារអាហារពេលល្ងាចវាក៏ជាម្ហូបអាហារពេលព្រឹកងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះនិងប្ដូរតាមបំណងទៅតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
ដូចអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកមានរសជាតិហិរ? បន្ថែម jalapeño diced មួយចំនួន។ មានតែកិត្តិយសឬហ៊ានខ្ញុំនិយាយវាអសារឥតការ? រកវាឡើងហើយប្តូរវាចេញសម្រាប់ចាន។ ហើយខណៈពេលដែលឈាត់ដាគឺជាជម្រើសប្រពៃណីឈីបណាមួយនឹងធ្វើ។
រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យនំធំមួយដែលងាយស្រួលចិញ្ចឹមមនុស្សពីរនាក់។ ប៉ុន្ដែសូមកុំស្ទាបវាទ្វេដងហើយធ្វើនំធំពីរសម្រាប់ហ្វូងមនុស្សពីបួនទៅប្រាំមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បី halve វាសម្រាប់គណបក្សនៃមួយ - គ្រាន់តែប្រើចានតូចជាងមួយ។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅឬ សូសា និងរីករាយជាមួយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- កំប៉ុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រេងក្រឡាប
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (diced)
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1/3 ពែង (ល្ហុង)
- កំប៉ិកកំប៉ុកកាណាដា 1/3 ពែង (ឬក្ដាមក្រអូបកាត់, ក្រឡុក)
- អំបិលនិងម្រេច
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ស៊ុត 4 (វាយដំយ៉ាងល្អ)
- 1/4 ឈុកឈាន់ឈី (ដឹងគុណ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចម្អិនប្រេងនៅក្នុងកំរាលរឹងដែលមានទំហំធំ (ប្រហែល 12 សង់ទីម៉ែត្រ) លើកំដៅមធ្យមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងកំប៉ុង។ លាងសមាតសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 នាទីឬរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រាលហើយបន្លែមានតណ្ហាទន់ភ្លន់តិចតួច។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- យកបន្លែនិងខ្ទឹមទៅចាន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលុបចេញ skillet ជាមួយកន្សែងក្រដាសស្ងួត។
- បង្រួមកំដៅទៅមធ្យមទាបហើយបន្ថែមប៊ឺ។ នៅពេលដែលរលាយ, រុញច្រានទៅថ្នាំកូតជាមួយប៊ឺ។ បន្ថែមស៊ុត។
- នៅពេលស៊ុតចាប់ផ្តើមបង្កើតឡើងនៅជុំវិញគែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រើ spatula ដើម្បីលើកគែមបន្តិចនិងរុញច្រានបន្តិចដើម្បីទុកស៊ុតរាវនៅកណ្តាលរត់នៅក្រោមគែម។ ធ្វើម្តងទៀតនៅជុំវិញ omelet នេះរហូតដល់វាបានបង្កើតឡើងគ្រាន់តែជាការគ្រប់គ្រាន់មិនឱ្យរត់ទៅគែមនៅពេលដែលអ្នករុញច្រាននេះ។ មិនត្រូវអោយសាប៊ូល្មមពេក នៅកណ្តាលហើយបន្ថយកំដៅបើចម្អិនលឿនពេក។
- រដូវជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេចនិងកំពូលទាំងអស់ជាងជាមួយឈី។ ដាក់គំរបឬខ្ទះលើឆ្អឹងក្បាលរយៈពេល 1 នាទីឬគ្រាន់តែរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។ បិទកំដៅ។
- បន្ថែមបន្លែឆ្អិនឆ្អិននិងនំប៉័ងនៅក្នុងបន្ទាត់នៅចំកណ្តាលអំបូរ។ ប្រើ spatula និងប្រុងប្រយ័ត្នវារត់នៅក្រោមគែមនៃ omelet ដើម្បីបន្ធូរវាដោយគ្មានការរហែក។ បត់មួយចំហៀងនៃការ omelet ជាងការបំពេញនេះបន្ទាប់មកជាន់គ្នាជាមួយភាគីម្ខាងទៀតធ្វើឱ្យ parcel មួយ។ ចាក់ទឹកលាបលើចាន។
- បម្រើភ្លាមៗជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅឬ សូឡាដែលផលិតដោយដៃ ហើយរីករាយ។