រឿងព្រេងនិទានបានឱ្យដឹងថាម្ហូបនេះធ្លាប់ត្រូវបានគេយកទៅបម្រើនៅហាងកាហ្វេនៅពេលយប់មុនពេលពួកគេត្រូវបានគេបណ្តេញចេញនៅពេលបិទទ្វារដែលអាចពន្យល់ពីមូលហេតុដែលឈ្មោះហូឡង់សម្រាប់ម្ហូបនេះ "uitsmijter" មានន័យថា "អ្នកបើកទ្វារ" ឬ "doorman" '' ជាភាសាអង់គ្លេស។ ឥឡូវនេះវាជាអាហារពេលព្រឹក, អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់។
វាមានការប្រែប្រួលជាច្រើនប៉ុន្តែស្តង់ដារបំផុតមួយត្រូវបានផលិតជា នំបុ័ងពណ៌ស សាច់គោនិងពងនិងជួនកាលឈីសហុលឡែន។ វាងាយស្រួលហើយរហ័សក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, អាហារថ្ងៃត្រង់ឬយប់របស់អ្នកផ្ទាល់ដូចជាវាត្រូវបានបរិភោគដោយហាងកាហ្វេហូឡង់ចាស់ៗជាដើម។
ស្រមៃមើលខ្លួនឯងនៅលើប្រឡាយដ៏ល្បីល្បាញនៃទីក្រុង Amsterdam ឬនៅ Delft ដោយមើលទៅទស្សនីយភាពដែល Johannes Vermeer ប្រហែលជាលាបនៅសតវត្សទី 17 ដូចដែលអ្នកមានរសជាតិនៃប្រទេសហូឡង់នៅក្នុងស៊ុតចៀននិងសាំងវិច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺស្លាបព្រាកាហ្វេ 1
- 2 ពង
- 2 slices នំបុ័ងពណ៌ស
- 2 slices Ham ឆ្អិន
- ឈីសចំនួន 2 ធំ ៗ ដែលមានអាយុច្រើនជាងនេះ Gouda
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនឬឆ្អិនឆ្អិននិងឆ្អិនពង។
- នៅពេលដែលបាតនៃស៊ុតត្រូវបានកំណត់យក Pan បិទកំដៅដាក់គំរបមួយនៅលើ Pan និងអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុតចំហាយរហូតដល់កំពូលបានពង្រឹងឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុតរបស់អ្នកច្រើនជាងមុនឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់, ត្រឡប់ពួកគេជាងនិង fry រហូតដល់ yolk ត្រូវបានធ្វើទៅតាមចំណង់របស់អ្នក។
- ស្រូបយកនំប៉័ងនំប៉័ងស្រាល (ស្រេចចិត្ត) ។
- ដាក់កិននំបុ័ងឬនំបុ័ងដាក់លើចាន។
- កំពូលជាមួយស៊ុតចៀន, Ham និងឈីស។
- រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
បំរែបំរួល
នេះគឺជារូបមន្តប្រពៃណីជនជាតិហូឡង់សម្រាប់ស៊ុតចៀននិងសាំងវិច។ វាក៏ជាអាណាព្យាបាលរបស់អាមេរិចផងដែរទោះបីជាវាមានឈ្មោះស្នេហាតិចតួចក៏ដោយ។ អ្នកអាច riff លើរូបមន្តមូលដ្ឋាននេះនៅក្នុងវិធីជាច្រើន:
- ប្រើឈីសស៊ីដារ៉ាមុតស្រួចជំនួសហ្គូដា។
- បន្ថែមផ្លែបឺរដែលមានជាតិផ្អែម ៗ និងជំនួសឈីប Monterey Jack សម្រាប់ Gouda ។
- ដាក់ពងទានិងកំប៉ុងជាមួយឈីសហើយដាក់នៅក្រោមកូនកណ្តុរដើម្បីរលាយឈីសសម្រាប់ពីរបីនាទីមុនពេលបំពេញសាំងវិច។
- ជំនួសកិត្តិយស bacon crispy សម្រាប់ Ham នេះ។
- ប្រើការជក់បារីជាជាងចំនែកសាច់ឆ្អិន។
- បម្រើនៅលើនំបុ័ងទាំងមូលស្រូវសាលីឬនំបុ័ងទាំងមូលឬនំប៉័ង។
- ការរីករាលដាល butter ឬ mayonnaise នៅលើ toast នេះ។
ផ្នែក
ជម្រើសចំហៀងអាស្រ័យលើអាហារដែលអ្នកកំពុងបម្រើ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬ brunch ពន្លឺបម្រើដំឡូងពណ៌ត្នោតឬផ្លែលាយចំរុះតាមរដូវ។ ទឹកក្រូចផ្លែប៉ោមឬទឹកក្រអូមក្រហម; និងកាហ្វេក្តៅតែកាកាវឬអេស្កេសូ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់គូសសាំងវិចដែលមានបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនិងទឹកដោះគោទឹកត្រជាក់ឬស្រាបៀរត្រជាក់។