ចង្ក្រានខ្លីឆ្អឹងជំនីខ្លីនិងស្រាក្រហម

ឆ្អឹងជំនី សាច់សត្វ ឆ្អែត ទាំងនេះឆ្ងាញ់រលាយក្នុងមាត់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បំរើឆ្អឹងជំនីរខ្លីជាមួយដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋនិងជម្រើសរបស់អ្នកពីបន្លែចំហៀងឬសាឡាត់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
• 4 ផោនសាច់គោឆ្អឹងជំនីរខ្លី
• 1 ពែង
• ម្សៅទាំងអស់
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• 1 ស្រោមសំបុត្រ
• ស៊ុបស៊ុបគំនិត
• 1 អាច (ប្រហែល 10 3/4 អោន) ទឹកក្រឡុកសាច់គោរំលាយឬ
• ទំពាំងបាយជូរប្រមូលផ្តុំធ្វើដោយដៃ
• 1 ពែងស្រាក្រហមស្ងួត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
2. ដាក់ម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចដាក់ក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារដ៏ធំឬចាន។ កាប់ឆ្អឹងជំនីខ្លីដើម្បីកាប់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ស្តាប់ឆ្អឹងជំនីរខ្លីនៅលើគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់រហូតដល់ browned ។ ដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយចាក់ទៅលើឆ្អឹងជំនីរខ្លី។
5. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 7 ទៅ 9 ម៉ោង។
6. ដោះឆ្អឹងជំនីរនិងចាក់ទឹកក្រឡុកចូលទៅក្នុងកន្លែងញ៉ាំរាវឬញ៉ាំជាតិខ្លាញ់។ បោះចោលជាតិខ្លាញ់ហើយចាក់ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងរន្ធទឹក។

1. ដាក់ខ្នងឆ្អឹងខ្នងចូលក្នុងចង្ក្រានយឺត (យកឆ្អឹងចេញប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ហើយរក្សាកំដៅ។
2. លាយទឹកក្រឡោកនៅលើតុសម្រាប់រយៈពេលពី 5 ទៅ 6 នាទីរហូតដល់កាត់បន្ថយប្រហែលមួយភាគបី។
3. បម្រើជាមួយឆ្អឹងជំនីរខ្លី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1780
ជាតិខ្លាញ់សរុប	133 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	54 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	65 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	404 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	883 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	111 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )