សាច់ជ្រូកអាំងបន្តិច

នំប៉័ងជ្រូកសាច់ជ្រូកនេះធ្វើឱ្យអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងនិងបន្លែចំហៀងឬបំរើវាកាត់នៅនំសាំងវិចជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។

សាច់ជ្រូកប៊េសឬបូស្តុនថ្វីបើមានឈ្មោះក៏ដោយគឺជាការកាត់ដែលមកពីផ្នែកខាងលើនៃស្មារបស់ជ្រូក។ ស្មាសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកស្រស់អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ផោន
• មែកសាច់ជ្រូក ( បាស បូស្តុបឬស្មាសាច់ជ្រូកមិនល្អ)
• ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 450 អង្សារ។
2. យកប្រាក់ចេញពីសាច់ជ្រូក។
3. ផ្សំគ្រឿងទេសនិងឱសថនិងលាយឱ្យបានល្អ។ ជូតទាំងអស់លើសាច់ជ្រូក។
4. កំដៅដុំឆ្អិនធូលីលើកំដៅខ្ពស់និងរកនំនៅលើគ្រប់ជ្រុង។ បើសិនជាប្រើកំប៉ុងជាតិដែកឬលាមកធូលីធ្ងន់ ៗ ចូរទុកសាច់ជ្រូកនៅលើខ្ទះ។ ឬបញ្ជូនសាច់ជ្រូកទៅខ្ទះសាច់ឬដុត។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
5. ដាក់នំបុ័ងនៅក្នុង oven, កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅ 325 F, និង roast សម្រាប់ 3 ម៉ោង។ រកឃើញនិងបន្តការដុតនំប៉័ងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងឬរហូតទាល់តែនំបុ័ងត្រូវបានដកចេញ - ដាច់ពីគ្នា។

1. បម្រើការកាត់សក់វិចិត្រ សាច់ជ្រូកដែល មានសាច់ជ្រក់និងជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ឬសាច់ជ្រលក់រួមជាមួយ រសជាតិម៉ិកស៊ិក និងម្រាមដៃ។ អ្នកក៏អាចបម្រើជាមួយដំឡូងបារាំងនិងបន្លែចំហៀង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	443
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	172 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	413 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	47 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )