សាច់ជ្រូកកាប់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Chipotle

ជ្រូកសាច់ជ្រូកត្រូវបានគេយកទៅធ្វើនំសាំងវិចពេញនិយមហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេផលិតជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ សាច់ជ្រូកនេះមានរសជាតិហឹរដែលមានរសជាតិហឹរដោយអរគុណដល់ chipotle តិចតួចនៅក្នុងទឹកត្រី។ ទឹកជ្រលក់សាច់ដែលបានទិញធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានភាពងាយស្រួលនិងកំដៅបន្ថែមពីរដូវវស្សា chipotle លុបចោលវាឥតខ្ចោះ។

សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចានគោលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ - សាច់គោសាច់ស្មាឬស្មាបែរជាមានភាពកក់ក្តៅបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារអស់ជាច្រើនម៉ោងដែលវាអាចត្រូវបានទាញចេញពីគ្នាដោយមានប្រដាប់ពីរ។ បម្រើសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិផ្អែមនេះនៅលើនំប៉័ងញ៉ាំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលពេញចិត្តដែលអ្នកនឹងធ្វើម្តងហើយម្តងទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សាច់ជ្រូកឬស្មាស្មាដែលគ្មានខ្លាញ់ប្រហែល 3 ផោន
• អំបិល​និង​ម្រេច
• ប្រេងឆៅ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ពែង 1/2 ខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹម
• ទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ 1 កំប៉ុងដូចជាទឹកភ្នែករបស់ Bull ឬម៉ាកសំណព្វរបស់អ្នក
• ម្ទេស chipotle 2 ធំ ៗ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់អាដូអូ (មាន់ល្អ ៗ ប្រហែល 1 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់អាដូអូ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. យកប្រាក់ចេញពីសាច់ជ្រូកនិងកាត់កណ្តាល។ លាយអំបិលនិងម្រេច។
2. ក្នុងកន្លងធំមួយឱ្យកលើងកលើកំដៅមធ្យម។
3. Brown សាច់ជ្រូកនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងប្រេង។ ផ្ទេរសាច់ជ្រូកទៅចង្ក្រានយឺតដោយទុកប្រេងក្នុងឆ្អិន។
4. បក់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងដបប្រេងដូចគ្នានៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅចង្ក្រានយឺត។
5. ផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ត្រីម្ទេសឈីបជាមួយអាដុកបូនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire នៅក្នុងចានឬវាស់ពែង។ ចាក់លើសាច់ជ្រូកនិងខ្ទឹមបារាំង។

1. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅខ្ពស់សម្រាប់ 4 1/2 ទៅ 6 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់ជ្រូកត្រូវបាន shredded យ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងពីរសម។
2. យកសាច់ជ្រូកទៅចានធំ។ ការប្រើប្រដាប់ពីរក្បាលកាត់សាច់ជ្រូក។
3. សិនបើជាតិរាវក្នុងកន្លងទឹកះមានសភាពស្តើងូវផ្ទរវាក្នុងចញទឹកឆ្អិននិងឆ្អឹមរយៈពល 5-7 នាទីដើម្បីកាត់បន្ថយនិងធ្វើឱ្យមានភាពរឹងមាំ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានយឺត។ បន្ថែមសាច់ជ្រូកកាត់និងបន្តធ្វើម្ហូបនៅទាបសម្រាប់ប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីទៀត។
4. បម្រើសាច់ជ្រូកនៅលើពែងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនិង ដំឡូងបារាំង និង សណ្តែកបាយ រួមជាមួយ ម៉ាក្រូនីនិងឈីស សាឡាត់ដំឡូងឬឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់សាច់អាំង។

រូបមន្តជ្រូកជ្រូកបន្ថែមទៀត

នៅពេលដែលអ្នកដឹងថាវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យមាត់ជ្រូកទាញសាច់ជ្រូកអ្នកនឹងចង់រកឃើញនូវ រូបមន្តថ្មីៗទាំងអស់ ។ រូបមន្តនេះ បានទាញចំណីអាហារសាច់ជ្រូកដែល ចំណាយពេលត្រឹមតែបីម៉ោងឬច្រើនជាងនេះនៅក្នុងឡដែលជាលទ្ធផលនៃការញ៉ាំសាច់ជ្រូក។ រដ្ឋ Carolina ខាងជើង បានទាញសាច់ជ្រូក ប្រើមូលដ្ឋានទឹកក្រឡុកជំនួសទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិង សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលមានទឹកផ្លែប៉ោម ត្រូវបានចម្អិនយឺត ៗ នៅក្នុងលដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកផ្លែប៉ោមរហូតដល់ទន់និងឆ្ងាញ់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	550
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	161 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	825 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	45 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )