ឆ្អែតប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែកគឺជានំប៉័ងឆ្អិនអញ្ចាញធ្មេញល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់ប៉ុន្តែល្អណាស់អ្នកនឹងចង់ញ៉ាំវាពេញមួយឆ្នាំ។ casserole ត្រូវបាន packed ជាមួយ សណ្តែក និងជាមួយការបន្ថែមនៃប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងឱសថគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អណាស់ជាការពិតណាស់មេឬជាការជាមួយទៅនឹងចានផ្សេងទៀត។ casserole ធ្វើឱ្យផ្នែកចំហៀងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់សាច់និងសាច់អាំង។ វាក៏ជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នកមិនបរិភោគសាច់។ ។
អ្នកអាចប្រើសណ្តែកពណ៌សសម្រាប់រូបមន្តប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើសណ្តែកសណ្តែកបានដែរដរាបណាវាត្រូវបានគេទុកមុនមុនពេលត្រជាក់ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការរួចហើយប្រើសណ្តែកស្ងួតប៉ុន្តែត្រូវចំអិនជាមុនហើយចម្អិននៅក្នុងទឹកក្តៅរហូតទាល់តែដេញថ្លៃ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 75 ក្រាម (3 លីត្រ) ប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់
- 1 ខ្ទឹមបារាំង (លាបនិងលាប)
- 1 clove ខ្ទឹម (peeled និងការផាកពិន័យ)
- 4
- ប៉េងប៉ោះ (ស្បែក, de - គ្រាប់ពូជនិង chopped ប្រហែល)
- ម្រេចក្រហម 1 (ស្នូលត្រូវបានដកចេញនិងលាយ)
- ម្រេចលឿង 1 (កាកាវត្រូវបានយកចេញនិងលាយ)
- 2 ស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះលាយ
- ស្តុកបន្លែ 100ml (3 ផោន)
- ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាជាមួយផ្លែប៉េងស៍ស្លឹកស្រស់ (ហាប់)
- សណ្តែកពណ៌សចំនួន 400 ក្រាម (14 ស។ ម) (លាងសមាតនិងលាងសម្អាតជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជចៀនឬសណ្តែក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅពាក់កណ្តាលនៃ butter នៅក្នុង Pan ចៀនធំមួយ។ កំដៅវារហូតទាល់តែរលាយនិងពពុះប៉ុន្តែមិនរលាក។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀននិងចំអិនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន 2 នាទីឬរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ទន់និងទន់ភ្លន់។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនសំរាប់រយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមទៀតដោយមិនខ្វល់ពីពណ៌ត្នោត។ ខ្ទឹមសដុតនឹងបំផ្លាញម្ហូប។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្បែក, ម្ទេសក្រឡុក, ប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិងស្តុក។ ចម្អិនជាមួយគ្នា 5 នាទីដើម្បីកាត់បន្ថយស្តុកបន្តិចម្តងកាត់បន្ថយតិចតួចចុងក្រោយបន្ថែមសណ្តែកហើយកូរឱ្យបានល្អ។
- ចម្អិនរហូតទាល់តែសណ្តែកត្រូវបានកំដៅចូល។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលជា 5 នាទី។ ប្រសិនបើសណ្ណកត្រូវបានកកអ្នកប្រហែលជាចង់ចំអិនយូរ។ កុំបារម្ភប្រសិនបើវាត្រូវចំណាយពេលយូរជាងនេះសណ្តែកត្រូវតែត្រូវបាន heated ខាងស្ដាំតាមរយៈ។
- រសជាតិអង្ករនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជាចុងក្រោយបន្ថែម butter ដែលនៅសល់ហើយកូររហូតដល់ប៊ឺរត្រូវបានរលាយបន្ទាប់មកបន្ថែម parsley chopped ។ ទុកចង្ក្រានឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើក្នុងចានក្តៅឬចាន។ អ្នកនឹងត្រូវការអ្វីផ្សេងទៀតក្រៅពីនំបុ័ងនិងនំប័រគួរឱ្យស្រឡាញ់។
វាងាយស្រួលណាស់!
ជម្មើសជំនួសទៅនំបុ័ងសណ្តែកស
ប្រើរូបមន្តនេះជាមូលដ្ឋាននិងបន្ថែម (ឬយកចេញ) គ្រឿងផ្សំដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរឱសថឬបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗទៀតដើម្បីបំពេញតាមអ្វីដែលអ្នកមាន។ ម្ហូបនេះក៏អាចក្លាយទៅជាមិនមែនបួសជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ក្រកឆ្អិន
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 618 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 46 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 90 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 89 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 24 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 28 ក្រាម |