ម្ទេសក្រហមពណ៌ក្រហម

ប្រសិនបើអ្នកដូចខ្ញុំជាធម្មតាមានបំពង់មួយនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកសម្រាប់ការញ៉ាំរហ័សអ្នកអាចនឹងរកវិធីមួយដើម្បីទាត់វាឡើងស្នាមរន្ធមួយឬពីរដោយមានរសជាតិបន្ថែម។ មានមនុស្សរាប់សិបនាក់និងវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើវាប៉ុន្តែការបន្ថែមម្ទេសក្រហមគឺជាអាហារដែលខ្ញុំពេញចិត្ត។ អ្នកអាចដុតនំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងបោសសំអាតពួកគេឬគ្រាន់តែទិញមួយចំនួននៅផ្សារទំនើបនៃផ្សារទំនើបក្នុងស្រុករបស់អ្នក។ ហាងខ្លះថែមទាំងដឹកវាទៅដាក់ក្នុងធុង។ ហាងលក់គ្រឿងទេសធំ ៗ ភាគច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកលក់គ្រាប់ពោតជាច្រើនប្រភេទនិងម្រេចក្រហមដែលមានជាតិស្រូវជាទូទៅក្នុងចំនោមពួកគេ។ ប៉ុន្តែការបង្កើតខ្លួនឯងគឺជាការងាយស្រួលណាស់។

បន្ថែមរូបមន្តធ្វើឱ្យសើម

ម្ទេសក្រហមដោយខ្លួនឯងគឺមានរសជាតិផ្អែមហើយនៅពេលឆ័ត្រយករសជាតិផ្សិតនិងផ្សិត។ ខ្ញុំមាននិន្នាការក្លាយជា wimpy តិចតួចនៅក្នុងនាយកដ្ឋានកំដៅប៉ុន្តែអ្នកពិតជាអាចពិសាអាហារទាំងនេះឡើងជាមួយម្រេច cayenne មួយចំនួន។ ម្ទេសក្រហមត្រូវបានគេផ្ទុកវីតាមីន A និងសារធាតុប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអុកស៊ីតដើម្បីឱ្យពួកគេបន្ថែមការជម្រុញអាហារបំប៉នដ៏ល្អដល់ការចុះខ្សោយនៃសុខភាព។

ធុងកំប៉ុងនៅមជ្ឈិមបូព៌ា (mezze) រួមមានទាំងប្ញសនិងបន្លែផ្សេងៗនិងផ្សំដូច្នេះការរួមផ្សំគ្នានៃរសជាតិទាំងនោះមានប្រសិទ្ធភាពនិងដំណើរការជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដូចជា falafel, eggplant, tahini និងបន្លែដូចជាប៉េងប៉ោះត្រសក់និងអូលីវ។

ភាគច្រើនជ្រលក់ Hummus ត្រូវបានផ្តល់ជូនត្រជាក់ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប៉ុន្តែប្រភេទម្រេចក្រហមនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយចំណីអាហារក្តៅឧណ្ហ ៗ ជាមួយ pita ក្តៅរឺនំបុ័ងផ្អែម។ ក៏ព្យាយាមដាក់លើបន្លែលីត្រជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនេះសម្រាប់ការកើនឡើងនៃរសជាតិបន្ថែម។

រូបមន្ត Hummus អាចរួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាដូច្នេះអ្នកគួរសាកល្បង cumin, za'atar, oregano ឬ lemony sumac ឬបន្ថែមរសជាតិ smokey ជាមួយការបន្ថែមនៃ paprika smokey មួយចំនួន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កំប៉ុងសណ្តែកបៃតង / សណ្តែកកំប៉ុង (ប្រហែល 15 ស។ ត។ ) លាងសមាតនិងបង្ហូរ
• 1/3 ពានរង្វាន់តាហានី (ម្សៅល្ង)
• 1/4 ពែងទឹកក្រូច
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមត្រងនិងកំទេច
• 1/2 Cup - 3/4 Cup
• ម្ទេសក្រហមក្រហម (អាស្រ័យលើរសជាតិ)
• ម្រេច Cayenne ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុង ដំណើរការម្ហូបអាហារ , សណ្តែក garbanzo, tahini , ទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។ ដំណើរការរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមម្ទេសក្រហមក្រហមនិងខ្ទឹមសហើយបន្តការបោសសំអាតរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានស្ថេរភាព។

លាយជាមួយ parsley និងបម្រើក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមួយ នំបុ័ង pita ក្តៅឬ បន្ទះសៀគ្វី pita toasted ។

ម្ទេសទំពាំងបាយជូរពណ៌ក្រហមអាចត្រូវបានធ្វើឡើងរហូតដល់ពីរថ្ងៃមុននិងរក្សាទុកក្នុងធុងទឹកកកក្នុងទូទឹកកក។

កំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅលើតុដើម្បីបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	487
ជាតិខ្លាញ់សរុប	22 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	190 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	59 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	19 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )