01 នៃ 11
រូបមន្តអាហារតាប៉ាសពេញនិយម
Heap / Getty តាប៉ាស បានទទួលប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោក។ នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញពួកគេគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប៉ុណ្ណោះ។ Tapas, អាហាររបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញត្រូវបានគេបរិភោគរាល់ពេលថ្ងៃឬពេលយប់។ ដាក់ចានតិចតួចទាំងនេះជាមួយគ្នាហើយពួកគេអាចញ៉ាំអាហារដោយខ្លួនឯងបាន។ ការចេញទៅញ៉ាំបាយបាគឺជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃវប្បធម៌ដែលមានសូម្បីតែកិរិយាស័ព្ទ "tapear" ដែលមានន័យថា "ហូបបាយ" ។ ខាងក្រោមនេះជា 10 រូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេនៅផ្ទះ។
02 នៃ 11
ភាសាអេស្ប៉ាញ Patatas Bravas
Spanish Patatas Bravas គឺជា ម្ហូប មួយក្នុងចំណោម អាហារចំបង ៗ របស់អេស្ប៉ាញ។ រឿងព្រេងគឺថាវាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងនៅឯបារ៍ដែលគេហៅថា Las Bravas នៅក្នុងទីក្រុងម៉ាឌ្រីតហើយអ្នកនឹងឃើញការប្រែប្រួលនៅទូទាំងប្រទេស។ ទឹកជ្រលក់ bravas គួរតែហៀរបន្តិចហើយកំណែនេះទទួលបានទាត់របស់ខ្លួនពី Tabasco ។
03 នៃ 11
អេស្ប៉ាញ Omelet - Tortilla Espanola
បារនិងហាងកាហ្វេនៅទូទាំងប្រទេសអេស្បាញបម្រើដំឡូងនិងក្រអូមជាប្រភេទ ទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែវាជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេបម្រើជាអាហារពេលល្ងាចស្រាលនៅក្នុងផ្ទះរបស់អេស្ប៉ាញ។ Tortilla Espanola ក៏អាចយកតាមខ្លួនផងដែរហើយមនុស្សជាច្រើនបានប្ដូរវាទៅជាសាំងវិចមួយដោយដាក់ដុំមួយរវាងបំណែកពីរដុំ។
04 នៃ 11
អាហ្វ្រិកកំប៉ុកកាហ្វេ (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón គឺជាមុខម្ហូបដើមរបស់អេស្ប៉ាញ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេនៅផ្ទះជាមួយ ham ជាភាសាអេស្ប៉ាញ ។ សូមរីករាយជាមួយពួកគេជាអាហារសម្រន់នៅពេលរសៀលឬជាមួយស្រាស្រាបៀរឬស្រាដូចនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យម្សៅនៅមុខនិងបង្កកវាឬបង្កកក្រឡុកដោយខ្លួនឯងដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលនៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អាហារសម្រន់។
05 នៃ 11
Empanadillas Gallegas - ចំណូលតូចកាលីឡេ
Empanadillas Gallegas , ប្រភេទនៃសាច់ឬត្រីធូណាដែលបានបំពេញវិលជុំ, គឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតពីហ្គាលីសៀ។ ធម្មតា empanadas មានទំហំធំនិងមានរាងមូលហើយកាត់ជាបំណែកដើម្បីបម្រើ។ នៅទីនេះយើងនឹងធ្វើឱ្យកំណែ tapas បុគ្គលដែលហៅថា empanadillas ។
06 នៃ 11
Almejas en Salsa Verde
ម្ហូបបេស្កាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារសមុទ្រស្រស់ៗតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងជើងអេស្ប៉ាញ។ ខ្ទមទាំងនេះនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌បៃតង parsley ឬ Almejas en Salsa Verde នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញគឺជា Tapa Basque ធម្មតា។ សូមរីករាយជាមួយស្រាពណ៌ខៀវ Txakoli Basque ។
07 នៃ 11
Gambas al Ajillo
បង្គា ខ្ទឹមទាំងនេះគឺជា អាហារដែល មានប្រជាប្រិយបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ អ្នកនឹងចង់បានខ្ទឹមបារាំងប្រេងអូលីវអេស្ប៉ាញដ៏ល្អបំផុតម្រេច cayenne ស្ងួត paprika ភាសាអេស្ប៉ាញនិងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មួយដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានបង្គាស្រស់។
08 នៃ 11
រចនាប័ទ្មហ្គាលីសានឆ័ត្រ Octopus (Pulpo Gallego)
Tapa នេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយត្រូវបានបម្រើនៅទូទាំងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ ចំណិតនៃឆ្អឺកោឡីដុតត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិនប្រេងអូលីវនិង paprika ភាសាអេស្ប៉ាញផ្អែម។ ជារឿយៗវាត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតដោយប្រើធ្មេញសម្រាប់ឱ្យលំពែងនិងរីករាយជាមួយស្រាបៀរឬស្រា។
09 នៃ 11
Pimientos Rellenos de Atun
Tapa នេះគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់រដូវក្តៅព្រោះគ្មានការចំអិនទេ។ លាយធូណាជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងអូលីវហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុងម្ទេសក្រហម។
10 នៃ 11
Banderillas
នេះ tapa ងាយស្រួល ទទួលបានឈ្មោះរបស់វាពីព្រួញពណ៌ប្រផេះដែលត្រូវបានប្រើក្នុងកំឡុងពេលតោ។ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ចម្អិនម្ហូបណ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកនឹងប្រើទេពកោសល្យសិល្បៈរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតចម្រុះពណ៌នៃគ្រឿងផ្សំ។
11 នៃ 11
Ham, ឈីសនិង Chorizo Appetizer
អ្នករាល់គ្នានឹងរីករាយជាមួយ tapa បុរាណនេះ។ ការកាត់ល្បាក់ កូមូន គឺជាទម្រង់សិល្បៈមួយនៅក្នុងបារបាស្តា។ សូមរីករាយជាមួយឈីឆាវ Manchego និង chorizo ក៏ដូចជាតុងតុង។