01 នៃ 06
ការតុបតែងសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិហឹរជាមួយនិងការស្លៀកសណ្តែកដីសណ្ដែក
ការចម្អិនសាឡាត់សាច់មាន់នៅថៃ។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម ការ តុបតែងសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិហិរជាមួយនឹងការស្លៀកសណ្តែកដីល្ង ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះរូបមន្តសាឡាត់មាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើអំបូរម៉េតូ។ ប្រដាប់ដោយប្រូតេអ៊ីននិងគ្រឿងទេស, ការស្លៀកពាក់សណ្តែកដីល្ងត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងរសជាតិនិងធ្វើឱ្យមាន់ភ្ញាក់ផ្អើលដោយគ្មានកំហុសដ៏អស្ចារ្យ។
02 នៃ 06
Banh Mi ជាមួយ Cilantro Lamb Meatballs
Banh Mi ជាមួយ Cilantro Lamb Meatballs ។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម សាច់សត្វនំប៉័ងមីនលីដែលមានសាច់សត្វគោលល្លីនមានសាច់សត្វសាច់គោ ស្មៅ ក្រូចឆ្មា មុខម្ហូប kewpie ឱសថនិងបន្លែផ្សោត។ កុំបរិភោគសាច់ ? សូមព្យាយាមប្រើស៊ុតឆ្អិនទន់ឬតៅហ៊ូឈ្ងុយចៀនជំនួសវិញ!
03 នៃ 06
ក្រូចឆ្មារថៃជាមួយប៊េសូតប៊ឺសឺរ៉ាកានិងស៊ីឡាត្រូ
បើកចំហសានវិច។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម នំប៉័ងបែបថៃជាមួយប៊ឺសណ្តែកទឹកក្រឡុកនិងស្រាល ៗ គឺជានំប៉័ងអាហារពេលព្រឹកតែមួយគត់និងហ៊ាន។
រូបមន្តសាមញ្ញនៃរូបមន្តនេះដើមដំបូងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទស្សនាវដ្ដី Bon Appetit ប៉ុន្ដែចាប់តាំងពីពេលនោះមកត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបន្ថែមទឹកឃ្មុំដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃរសជាតិឆ្ងាញ់និងជាតិប្រៃ! ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវស្គាល់ប្រភេទអាហារពេលព្រឹកបែបនេះម្សៅសណ្ដែកដីសណ្ដែកដីគឺជាមធ្យោបាយដ៏សាមញ្ញនិងលឿនដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនចូលក្នុងប្រព័ន្ធរបស់អ្នកហើយជួយបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ នៅពេលដែលស្រូវជាតិទឹកក្រូចនិងស៊ីលីត្រូត្រូវបានបន្ថែមសាំងវិចបែបថៃបែបនេះទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យរំភើប។ ទោះបីជាវាស្តាប់ទៅគួរអោយចម្លែកណាស់ជឿខ្ញុំនៅពេលអ្នកសាកល្បងដុតនំប៉័ងថៃនេះអ្នកនឹងមានអាហារពេលព្រឹកថ្មីដែលងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់។ ហើយល្អជាងនេះទាំងអស់វាល្អសម្រាប់អ្នក!
04 នៃ 06
រមៀតនិទាឃរដូវថៃបំផុសគំនិតនំប៉័ងប៊ុន
សាច់បួសនំប៉័ង។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម ស្រមៃមើលថាតើការប្រមូលនិទាឃរដូវនិទាឃរដូវរបស់ថៃស្រស់បំព្រងរួមបញ្ចូលភាពល្អរបស់វាជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃនំបៃតង។
ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជាអ្វីដែលកំពុងបន្តនៅក្នុង និទាឃរដូវ ទាំងនេះដែល បំផុសគំនិតនំប៉័ងនំប៉័ង ។ ដូច្នេះចូរទៅយកក្រដាសស្រូវអង្ករក្រអូបស្រាបៀរផ្អែមបន្តិចបន្តួចនិងផ្អែមហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចស្លាបព្រាក្រូចឆ្មារពីរបីខ្ទិះខ្ទឹមនិងផ្លែត្រសក់ស្រស់ៗខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ទឹក jalapenos ហឹរនិងទឹកជ្រលក់ hoisin សម្បូរបែប umami ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាក្តៅបន្ថែម sriracha ឬ sambal មួយចំនួននិងទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងការព្យាបាលដោយឥតទោសឥតខ្ចោះស្ទើរតែល្អឥតខ្ចោះ។
05 នៃ 06
ស្លាយសាច់មាន់
ស្លាយសាច់មាន់។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម គ្រាប់រំកិលសាច់មាន់ឆ្អិន ទាំងនេះផ្សំពីសាច់មាន់ឆៃ, ម្ទេស cherry និង Til basil រវាងចំណិតនំប៉័ងអាំងបារាំងពីរចំណិតនំបុ័ងបារាំង។
ចំពោះការប្រែប្រួលនៃរូបមន្តនេះសូមព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរគុយរីពណ៌ក្រហមសម្រាប់ការីលឿងនិងបន្ថែមសណ្តែកដីកំទេច, ពន្លកឫស្សីម៉ាស្សានិងក្រូចឆ្មាក្រូច។ អ្នកក៏អាចប្រើដើមគិរីពណ៌បៃតងនិងដំឡូងបារាំងចំនួនពីរបីទៀតដូចជាប៊ុនសណ្តែកស្រស់ប្រូតេអ៊ីនពីរបីអំបិលនិងទឹកក្រូចឆ្មារនិងកំប៉ុងទឹកត្រី។
06 នៃ 06
សាច់គោសាឡាត់សាប sandwich រូបមន្ត
រូបមន្ត Salad មាន់សាច់មាន់។ ឈីសឆ័ត្រសង្គម សាច់សត្វ សាឡាត់សាច់មាន់ ដ៏រឹងមាំនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានផលិតដោយល្បាយនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកនិង mayonnaise ដូច្នេះវាមានរសជាតិស្រាលជាងមុនជាមួយនឹងផលប្រយោជន៍សុខភាពកាន់តែច្រើនជាងកាឡូរីដែលមានជាតិកាឡូរីធម្មតារបស់អ្នក។ ទឹកដោះគោក្រិកមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវខាំដ៏ស្រស់ស្អាតនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ពោរពេញទៅដោយ probiotics និងវប្បធម៌ផ្ទាល់ដែលអាចជួយរំលាយអាហារនិងបង្កើនល្បឿនបំប្លែងសារជាតិផងដែរ។