ផ្លែឈើ pearly prickly (sabras) ធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូចម្រុះពណ៌ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចប្រើសុីរ៉ូនេះនៅលើកំពូលនៃនំភីងខេនប៉ុន្តែវាក៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស្រាក្រឡុកឬជាមូលដ្ឋានសម្រាប់គ្រាប់ granita ឬ sorbet មួយ។
pears prickly គឺផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិ cactus Opuntia ។ សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់របស់ពួកវាមានចាប់ពីមាសស្រាបៀរស្រស់ស្អាតដល់ពណ៌ស្វាយសុទ្ធតែស្រស់បំព្រងហើយពួកគេបង្កើតសុីរ៉ូដ៏អស្ចារ្យ។
ប្រសិនបើអ្នកទិញផ្លែឈើផ្លែល្ហុង, ពួកគេនឹងមានចំពូកដ៏ល្បីល្បាញ (បច្ចេកទេសហៅថា glochids) ដែលត្រូវបានយកចេញ។ ទោះបីជាអ្នកទិញផ្លែល្ឥស្អាតក៏ដោយវាជាគំនិតល្អក្នុងការពាក់មដនៅក្នុងករណីដែលវានៅតែមានចង្កោមពីរ។ ប្រើកាំបិតព្រែកមួយដើម្បី ផាត់ផ្លែឈើ ហើយបោះបង់ចោលកន្សែង។
ផ្លែ pearly prickly គឺមានច្រើនណាស់ប៉ុន្តែសម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកមិនត្រូវដោះស្រាយជាមួយគ្រាប់ពូជទាំងអស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 12 ធំឬ 24 ផ្លែប៉ោមតូច
- ស្ករ 2 ពែង (ពណ៌សត្នោត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សក់ក្រឡោតហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចានធំមួយរួមជាមួយទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ផ្លែ។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរហូតដល់ផ្លែ pulp ត្រូវបានបាត់ពណ៌និងរសជាតិរបស់ខ្លួនទៅរាវប្រហែល 15 នាទី។
- ប៉ះពាល់រាវតាមរយៈថង់ Jelly ស្រទាប់ជាច្រើននៃ cheesecloth នៅក្នុង colander មួយឬកណាត់មួយដែលផលិតថង់។
- វាស់រាវរាវ។ អ្នកគួរតែមានប្រហែល 4 ពែង។ បញ្ជូនរ្ខសប់រ្ខមកលច្អិះ (លាងសូលមុនសិនើប់ប់ប់) ។ បន្ថែមស្ករនិងទឹក lemon ។ នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនលើកំដៅមធ្យមខ្ពស់កូរឱ្យរំលាយស្ករ។ ធ្មេញពពុះជាធម្មតាបង្កើតនៅលើផ្ទៃសុីរ៉ូភ្លៅដែលមានទ្រនាប់ខណៈពេលដែលវាឆ្អិន។ ទាញយកវាឱ្យអស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយបោះបង់ចោលវា។
- ចាក់សុីរ៉ូសបា៉សុីនក្នុងះចូលក្នុងច្កនសូលុយស្យុងឬពាងកំប៉ុងពាក់កណា្ខល (វាមិនចាំបាច់ក្នុងការរមាប់មគះសប់រូបមន្តនះទ) ។ ូវកដថាូវទុកកន្លះអុិនឈាះពីកលចស់រវាងទឹកសុីរ៉ូនិងធ្មញរបស់ពាង។ ជូតកំប៉ុងដបលាងសមាតដលមានកដាសសើមឬកដាសលាងសមាត។
- សង្កត់លើគម្របចាននិងដំណើរការនៅក្នុង អាងងូតទឹកមួយរំពុះ រយៈពេល 10 នាទី (លៃតម្រូវពេលវេលានៃការច្នៃប្រឌិតប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុង កម្ពស់ខ្ពស់ ) ។ ជាជម្រើសរំលងដំណើរការចង្កៀងនិងធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូស៊ីម៉ីរបស់អ្នករឹងមាំរហូតដល់ 1 ខែ។
ព័ត៌មានជំនួយ
អ្នកអាចបន្ថយឬបង្កើនបរិមាណជាតិស្ករទៅក្នុងរសជាតិប៉ុន្តែមិនបន្ថយបរិមាណទឹកក្រូចដែលវាបន្ថែមជាតិអាស៊ីតដែលចាំបាច់ដើម្បីការពារសុីរ៉ូនោះទេ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 280 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 72 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |