Tahini គឺជា pantry មជ្ឈឹមបូព៌ាសំខាន់។ វាគឺជាគ្រឹះសម្រាប់រូបមន្តមជ្ឈិមបូព៌ាដែលសម្បូរទៅដោយរូបរាងដូចជា បបូរមាត់ និងបាបាហ៊ី។
Tahini អាចត្រូវបានរៀបចំដោយដៃឬទិញនៅ ហាងលក់គ្រឿងទេស ក្នុង មជ្ឈឹមបូព៌ា ។ វាត្រូវបានគេហៅថា tahini ឬ tahina អាស្រ័យលើតំបន់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 ពែងគ្រាប់ល្ង
- 1/2 ពែងប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាយម្សៅកំដៅឱ្យស្ងួតរហូតដល់ 350 ក្រាម។ លាយគ្រាប់ពូជល្ងសម្រាប់ 5-10 នាទីចាក់គ្រាប់ពូជជាញឹកញាប់ដោយប្រើស្ករស។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យមានពណ៌ត្នោត។ ត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។
ចាក់គ្រាប់ល្ងទៅក្នុងកែច្នៃអាហារនិងបន្ថែមប្រេង។ លាយបញ្ចូលគ្នារយៈពេល 2 នាទី។ ពិនិត្យភាពជាប់លាប់។ គោលដៅគឺជាក្រាស់, នៅឡើយទេវាយនភាព texture ។ បន្ថែមប្រេងនិងលាយបន្ថែមរហូតទាល់តែចង់បាន។
ទិន្នផល: 4 ពែង
រក្សាទុក Tahini
Tahini គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងធុងបិទជិត។ វានឹងរក្សារហូតដល់ 3 ខែ។| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 568 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 55 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 30 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 14 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |