រូបមន្តនេះមិនអាចដុតនំប៉័ងទឹកដោះគោប៊ែលបឺរអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយផ្លែល្ហុងទាំងមូល - raspberries, blueberries, blackberries - ឬ sliced berries ធំដូចជា strawberries ។
មិនមាននរណាម្នាក់គិតថាបារតគឺមិនត្រឹមត្រូវទេមិនតែប៉ុណ្ណោះសាធារណរដ្ឋស្លូវ៉ាគីបានក្លាយទៅជាជនជាតិភាគខាងលិចប៉ុន្តែមិនមានស្ករគ្រាប់ដែលបានធ្វើនៅប្រទេសអេស៊ីបពីបុរាណនៅពេលវាត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាមួយរុក្ខជាតិ marshmallow (althea officinalis) ។ សព្វថ្ងៃនេះ ជេឡាទីន ជំនួសធាតុផ្សំនេះ។ នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 ប្រទេសបារាំងបានចែកចាយរសជាតិនៃរសជាតិនេះទៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃទ្វីបអឺរ៉ុប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោនប៊េសប៊េសឬប៊ុសឃីសតែ
- 1/4 ពែងប៊ឺតប៊ឺត
- 1 មីកែល (marshmallow) កុងតឺន័រ (7 1/2-ounce)
- ក្រឡុកលាយធុងធ្ងន់ 1 ពែង
- 3 CUPS berries ស្រស់ rinsed
- cornstarch 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្ករពែង (ច្រើនឬតិចដើម្បីរសជាតិអាស្រ័យលើផ្អែមនៃ berries)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង saucepan ធំចំអិន berries, cornstarch, ស្ករនិងអំបិលរហូតដល់ក្រាស់។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារវាយកាហ្វេប៊េសស្ទីនតែប៊ិតធ័រហើយចាក់នៅប៊ឺតប៊ឺតកាត់តាមចំណីអាហារពេលដែលខួរក្បាលកំពុងដំណើរការ។ ក្របខ័ណ្ឌទាំងអស់ប៉ុន្តែល្បាយ crumb 1/4 ពែងចូលទៅបាតនៃ Pan tart 8x11 អ៊ីញជាមួយនឹងបាតចល័តមួយ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមវាយ 1/4 នៃការលាប whipped ចូលទៅក្នុង marshmallow ដើម្បី lighten វាបន្ទាប់មកបត់នៅក្នុង Cream ដែលនៅសល់និង refrigerate រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ។
- រីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃល្បាយ Cream លើសំបកទាំងអស់នៃល្បាយ berry ត្រជាក់និងបន្ទាប់មកកំពូលជាមួយល្បាយ Cream ដែលនៅសល់។ លាងជាមួយកំទេចកំទីឃី។ ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
- ដោះរឹមពីចានសាច់រាវហើយបញ្ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែង។ ទុកដាក់សំរាមទុកចោល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 448 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 49 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 190 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 66 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |