រូបមន្តនំនំខេននេះនឹងធ្វើឱ្យនំខេកចំនួន 4 ពែងដែលមានន័យថាវានឹងបំពេញនូវនំនំខេន 9 អ៊ីញពីរ។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើនទ្វេដងវាឬបីដងបើសិនជាអ្នកបង្កើតនំអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយជាន់។
សម្រាប់នំ 3 ជាន់ដែលមានស្តង់ដារថ្នាក់ទី 3 ជាមួយនឹងថ្នាក់ទី 10 ថ្នាក់ទី 8 ជាន់ថ្នាក់ទី 6 និងថ្នាក់ទី 6 ជាន់ (ពីរស្រទាប់នីមួយៗ) នោះរូបមន្តខាងក្រោមនឹងធ្វើឱ្យថ្នាក់កំពូលហើយចុចទ្វេដងដើម្បីធ្វើឱ្យថ្នាក់កណ្តាលនិងបីដង។ សម្រាប់បាត។
ព័ត៌មានជំនួយលេខមួយរបស់យើងសម្រាប់អ្នកដែលដុតនំ: ប្រើម្សៅដុតនំស្រស់ ! ប្រសិនបើវាលើសពីប្រាំមួយខែចាប់តាំងពីអ្នកបានទិញម្សៅដុតនំនៅក្នុងបន្ទប់របស់អ្នកជំនួសវា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាវាមានរយៈពេលប៉ុន្មាននោះទេសូមដាក់វាជំនួសវិញ។ ម្សៅដុតនំបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនំរបស់អ្នកនឹងមិនឡើងខ្ពស់ទេប្រសិនបើវាចាស់ពេក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 1/4 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់ (293 ក្រាម)
- ស្ករ 1 ពែង 1/3
- 1 tbsp ។ ម្សៅដុតនំ
- 1/2 tsp ។ អំបិល
- 1/2 ពែងប៊ឺដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ (ឈើ 1 បន្ទន់និងបែងចែកជា 4 កំណាត់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប្រហែល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង 2%
- 1 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ពងធំ 2
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ទុកឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នកចូលមកសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើប៊ឺ, ស៊ុតនិងទឹកដោះគោត្រជាក់ខ្លាំងពេក batter នឹងមិន បង្កើតជា emulsion ទេ ហើយនំរបស់អ្នកនឹងមិនភ្លឺនិងរសជាតិទេ។
- កំដៅ oven របស់អ្នកទៅ 350 F.
- ប៊ឺតនិងម្សៅពីរនំនំ 9 អ៊ីញ។ វាអាចជួយក្នុងការតម្រង់ជួរបាតជាមួយនឹងរង្វង់នៃការកាត់ក្រដាសផ្ចិតដើម្បីឱ្យសម។
- ផ្សំម្សៅស្ករម្សៅដុតនំនិងអំបិលក្នុងចានដាក់ឧបករណ៍លាយជាមួយកៅអីរអិល។ លាយរហូតដល់ធាតុផ្សំស្ងួតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
- ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយនៅលើល្បឿន 1 បន្ថែមប៊ឺមួយដុំនៅពេលមួយរហូតដល់ល្បាយនេះបង្កើតបានជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិចន្លោះ 30 វិនាទីនិង 1 នាទី។ ក្រឡុកលើចាននិងរទេះជាមួយនឹងកៅស៊ូកៅស៊ូ។
- បន្ថែម vanilla ហើយបន្ទាប់មកជាមួយឧបករណ៍លាយម្តងទៀតនៅលើកម្រិតទាបបន្ថែមទឹកដោះគោក្នុងស្ទ្រីមយឺតមួយ។ ឈប់ហើយកាច់បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់នាទីផ្សេងទៀត។
- បន្ថែមស៊ុតដំបូងហើយលាយនៅលើមធ្យមទាបរហូតទាល់តែដាក់បញ្ចូលរួចបន្ថែមទីពីរហើយធ្វើដូចគ្នា។ លាយរហូតទាល់តែញាប់ញ័រប្រហែល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកបុកចាន។
- ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំរួចឱ្យដុំពុះពីរនៅលើតុដើម្បីបញ្ចេញពពុះខ្យល់ហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅក្នុងឡ។
- ដុតនំសម្រាប់ 30 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាតស្អាតឬជាមួយនឹង crumb ឬពីរភ្ជាប់។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើតេស្តនៅ 30 នាទីពីព្រោះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិនិត្យមើលឆាប់ពេកជាងការដុតនំ។ កំពូលនេះនឹងមានពណ៌ត្នោតពណ៌ខៀវគែមនឹងរុញច្រានចេញពីជ្រុងនៃខ្ទះហើយនំនឹងលោតត្រឡប់មកវិញនៅពេលអ្នកប៉ះវា។
- ត្រជាក់នំនៅលើរទេះភ្លើងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ធូរគែមដោយការរត់កាំបិតនៅតាមចំហៀងនៃ Pan បានបង្វែរនំចេញទៅលើរានហាលនិងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ក៏មួយម៉ោងមុនពេល សាយសត្វ ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 246 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 102 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 389 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |