Peach cobbler គឺជានិមិត្ដរូបនៅរដូវក្ដៅហើយរូបមន្តនេះមិនត្រឹមតែមិនមានជាតិកំប៉េះទេប៉ុន្តែវាមានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សក្នុងការដាក់បញ្ចូលគ្នា។
បង្អែម gluten ដោយឥតគិតថ្លៃឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃនៅរដូវក្តៅរវល់តែចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីរៀបចំនិង 35 នាទីដើម្បីដុតនំអរគុណចំពោះការបំពេញដុំថ្ម gluten ដោយឥតគិតថ្លៃនិងការបំពេញបំពង់ផ្លូវកាត់។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពេលដែលអ្នកមិនមានពេលវេលាឬទំនោរក្នុងការចំណាយវានៅក្នុងផ្ទះបាយ។
ជាមួយនឹងការ៉េមវ៉ានីណានិងកំប៉ុងទឹកក្រឡុកសម្រាប់ការព្យាបាលនៅរដូវក្តៅបន្ថែម។ បង្អែមនៅរដូវក្តៅយកទំរង់ដ៏អស្ចារ្យពីរ។
ប្រសិនបើការញ៉ាំផ្លែឈើដែលមាន ក្លិនស្អុយដែលមានក្លិនស្អុយ មិនមែនជាគំនិតរបស់អ្នកនៃអាហារដែលសម្បូរនៅរដូវក្តៅនោះទេចូរសាកល្បង បង្អែមមួយប្រភេទដែលមានជាតិត្រជាក់គ្មានជាតិស្ករ gluten ។
កែសម្រួលដោយ Stephanie Kirkos ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ការបំពេញបំពង់:
- កំប៉ុង 2 (29 អោន) អំបិលលាយជាមួយទឹកក្រឡុកធ្ងន់ ៗ (បង្ហូរនិងទុក 1 ពែងនៃជាតិស្ករ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពូលម្សៅពោត
- សម្រាប់កាំបិតខល:
- ស្ករ 1 ពែង
- លាយម្សៅម្សៅដែលគ្មានគោលដៅ 1 ពែង
- 1 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំគ្មានជាតិស្ករ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ពងធំ 1
- 6 ស្លាបព្រាបានរលាយ butter unsalted
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់កំពូល:
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីក្រឡាសម្រាប់កំពូល
- ស្រទាប់ស្រេចចិត្ត:
- ការ៉េមវានីឡា
- ស្រស់ៗ
- cream whipped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ធ្វើឱ្យការបំពេញ
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ (176 អង្សាសេ) ។ មានម្ហូបដុតនំ 11x7 អ៊ីញនៅត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
- បង្ហូរនំប៉័ងនៅក្នុងសាឡាត់រុំធំមួយដែលដាក់នៅលើចានមួយហើយរក្សា 1 ពែងនៃ syrup drained បាន។
- ដាក់បំពង់បង្ហូរនៅក្នុងចានលាយជាមធ្យម។ ចាក់ទឹកជាមួយកណ្ណៈចន្ទីនិងម្ស៉ៅពោតហើយកូរឱ្យលាយ។
- ចាក់ក្នុងពែងសុីរ៉ូបម្រុង 3 ភាគ 4 ហើយកូរឱ្យលាយ។ ចាក់ម្សៅដាក់ចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ 11x7 អ៊ីញ។
ធ្វើឱ្យ Cobbler Batter
- នៅក្នុងចានតូចមួយដាច់ដោយឡែកពីគ្នាលាយជាមួយស្ករ 1 ពែង ម្សៅ គ្មានជាតិស្ករគ្មានម្សៅដុតនំគ្មានជាតិស្ករនិងអំបិលរហូតដល់បានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ថែមពងក្រពើ 1/4 ពែងដែលនៅសល់ស៊ុតចំនួន 4 ស្លាបព្រានៃប៊ឺសូកូឡា (ទុក 2 ស្លាបព្រាទៅទឹកភ្លៀងលើទឹកដោះគោ) ទឹកដោះគោនិងវ៉ានីឡា។ វាយរហូតដល់លាយ។
- ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីចម្អិនស្លាបព្រារាបស្មើពីលើផ្លែឈើ។
សម្រាប់កំពូល
- Drizzle រក្សាទុកប៊ឺបានរលាយជាង batter ។
- លាយជាមួយស្ករ 1 ស្លាបព្រាជាមួយលាយម្សៅ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ដុតនំនិងបម្រើ
- ដុតនំសម្រាប់ 35 ទៅ 40 នាទីឬរហូតដល់ batter គឺពណ៌ត្នោតមាស។
- ត្រជាក់មុនពេលការបម្រើ - ទឹកជ្រលក់ thickens ជា cobbler ត្រជាក់។
- បម្រើជាមួយការ៉េម vanilla ស្រេចចិត្តជាជម្រើសស្រើបស្រាល។
ការរំលឹក
- តែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍, ខោនិងឧបករណ៍គឺមិនមានជាតិស្ករ។
- អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។
- នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 359 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 136 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 371 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 55 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |