Bacon និងសុខភាព

Bacon និងសុខភាព

អ្នកប្រើប្រាស់ថ្ងៃនេះស្ថិតនៅក្នុងរបៀបមិនមានជាតិខ្លាញ់។ ជាលទ្ធផលសាច់ជ្រូកមានចំនួនប្រហែល 50 ភាគរយតិចជាងកាលពី 30 ឆ្នាំមុន។ មួយចំហៀងបីអ៊ីញនៃសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់គឺមានប្រហែល 200 កាឡូរី។ ចំពោះអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង / ឬរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចមានផលិតផលទួរគីសាច់មាន់និងសូម្បីតែផលិតផលកំប៉ុង។

ចំពោះអ្នកដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបកំប៉ិកំប៉ុកធ្វើឱ្យមានអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យពេលចៀន។

វាផ្តល់នូវការកកស្ទះដែលជារឿយៗត្រូវបានគេខកខានចំពោះរបបអាហារទាំងនេះហើយភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបញ្ចេញ។ ចំណិតឆ្អិនមួយប្រភេទដែលមានជាតិឆ្អិនមានផ្ទុកប្រហែល 30 ទៅ 40 កាឡូរីក្នុងមួយចំណែកហើយតិចជាងមុនប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាយឺត ៗ រហូតទាល់តែក្រឡុកនិងបង្ហូរល្អលើកន្សែងក្រដាស។ អ្នកអាចចម្អិនវាទុកជាមុនហើយទុកវានៅកាបូបដាក់នៅលើទូទឹកកក។ ដើម្បីកម្តៅឡើងវិញគ្រាន់តែរមៀលកន្សែងក្រដាស (ដែលនឹងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើន) ហើយលេចឡើងក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេលប្រហែលពី 30 ទៅ 45 វិនាទី។

នៅពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវកុំចំអិនក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ កំដៅខ្ពស់អាចប្រែក្លាយភ្នាក់ងារបំបាត់ជាតិនីកូទីនទៅជាសារធាតុ nitrosamine ។ Bacon ចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េមានផ្ទុក nitrosamines តិច។ ( អានសមាសភាពសង្ខេប ) ជាតិ nitrate ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរក្សាទុកមិនត្រឹមតែពណ៌ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាភ្នាក់ងារការពារដើម្បីពន្យឺតការក្រអឺតក្រទមនៅក្នុងជាតិខ្លាញ់និងសម្លាប់បាក់តេរីបាក់តេរី។ Nitrites គឺជាប្រធានបទនៃភាពចម្រូងចម្រាសដែលជាភ្នាក់ងារបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកក្នុងការពិសោធន៍សត្វមួយចំនួន។

លទ្ធផលមិនទាន់មានលទ្ធផលច្បាស់លាស់នៅឡើយទេ។ មានផលិតផលកំប៉ិកកំប៉ុសមិនមានជាតិនីត្រូតនៅលើទីផ្សារ។ ពិនិត្យស្លាក។

បន្ថែមទៀតអំពី Bacon:

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Bacon
• ប្រវត្តិ Bacon
• បងប្អូនជីដូនមួយនិងអ្នកជំនួស
• ជម្រើស Bacon និងការផ្ទុក
• Bacon Equivalent and Substitute
• Bacon និងសុខភាព

សៀវភៅចម្អិន