ដូងដូង

របារដូងទាំងនេះមានរសជាតិស្រស់នៅលើ បារ lemon បុរាណ! ពួកវាមានសំបក ក្ដាម ប៊ឺរី សម្បុរឆ្អិនខ្វង ដែលត្រូវបានច្នៃជាមួយនឹង ដូងក្រអូប ។ ក្រដាសក្រណាត់គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានក្លិនក្រអូបដោយមានរសជាតិផ្អែម ៗ ដែលគួបផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសំបក។

ដោយសារតែរបារទាំងនេះទទួលបានរសជាតិយ៉ាងច្រើនពីទឹកកំប៉ុងចូរព្យាយាមប្រើទឹកក្រូចឆ្មារប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។ ទឹកដបគ្រាន់តែមិនប្រៀបធៀបនៅក្នុងរសជាតិនិងអាំងតង់ស៊ីតេ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់សំបកដូងក្រអូបដែលមានដាំដុះ :
• 1/4 ពែង / អង្ករក្រអូប 1 អោន (ផ្អែម)
• 8 អោនប៊ុតគ្មានខ្លាញ់ (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 1/2 ស្ករពែង
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំរាញ់ចេញពីដូង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្សៅដែលមានគោលបំណងចំនួន 2 ពែង / 9 អោន
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• 8 ពងធំ
• 1 ពែងទឹកក្រូច 1/4 ពែង (ស្រស់)
• ស្ករ 2 ពែង 3/4
• 2 កំប្លេ (ល្អបំផុត)
• 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
• ស្រេចចិត្ត: ពណ៌ម្ហូបអាហារពណ៌បៃតង
• តុបតែង: ស្ករម្សៅពែង 1/4

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដើម្បីបង្កើតសំបកឈើ:

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ។ ដាក់ដូងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយលាយវាអស់រយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីហើយកូរឱ្យរៀងរាល់ 3-4 នាទីរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតខ្ចី។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
2. ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចជាមួយក្រែមជាមួយប៊ឺនិងស្ករដែលមានជាតិខាញ់រហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។ បន្ថមសារធាតុទាំងពីររួចហើយជាមួយឧបករណ៍លាយលើកិតទាបបន្ថមអំបិលម្សៅនិងដាប់លើ។ បញ្ចប់ការលាយដោយដៃរំញោចដោយស្លាបព្រាមួយនិងកំប៉ុងចុះក្រោមបាតនិងផ្នែកនៃចានផងដែរ។

1. បញ្ច្រោលបន្ទះ 9 × 13 ដោយប្រើខ្រស្រដើម្របីឱ្រយវាលាតសន្ធឹងឡើងលើនិងបាញ់ព្រីមជាមួយនឹងការចម្អិនចម្អិនអាហារ។ កាប់ម្សៅទៅក្នុងខ្ទះហើយចុចវាក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។
2. ដុតនំស្រួយសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅ 350 F រហូតដល់វាមានពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។ ខណៈពេលដែលសំបកត្រូវបានដុតនំ, រៀបចំការបំពេញដូច្នេះវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទៅបានឆាប់តាមដែលសំបកត្រូវបានធ្វើរួច។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ:

1. នៅក្នុងចានធំមួយ, whisk រួមគ្នាស៊ុត, ទឹក lime, ស្ករ, និង zest lime ។ ចាក់ទឹកម្សៅនៅលើចុងនៃល្បាយស៊ុតហើយលាបវាឱ្យនៅល្អ។ បន្ថែមការធ្លាក់ពណ៌នៃអាហារពណ៌បៃតងប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវាហើយដាក់វាចូល។ បន្ថែមពីរបីបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីឱ្យអ្នកមានពណ៌បៃតងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទៅយឺត - វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមពណ៌បន្ថែមប៉ុន្តែមិនអាចយកវាចេញទេប្រសិនបើអ្នកបញ្ឆោតច្រើនពេក!
2. នៅពេលដែលការបំពេញត្រូវបានធ្វើដុតនំ, រុញ rack ផ្នែកខាងក្រៅចេញពី oven នេះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងបង្គន់កស់និងរុញវាចូលក្នុងឡ។ កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 325 អង្សាសេហើយដុតនំរយៈពេល 25-30 នាទី។ របារត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលកណ្តាលទទេ jiggles នៅពេលអ្នកប៉ះបន្ទះ។
3. នៅពេលធ្វើរួចដោះខ្ទះពីចង្ក្រានហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រហូតដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីរបារគឺនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់, refrigerate ពួកគេរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីកាត់បន្ថយយកបារចេញពីបន្ទះដោយប្រើក្រដាសដែលជាចំណុចទាញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរាងតូចដោយប្រើកាំបិតមេចុងភៅមុតស្រួច។ ដាក់គូទជាមួយស្ករម្សៅមុនពេលទទួលទាន។ រក្សាទុកដូងដូងនៅក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្ដាហ៍។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	386
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	87 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	337 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	58 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )