ការរីកលូតលាស់ឡើងខ្ញុំតែងតែជាអ្នកគាំទ្រនៃការរាលដាលការរីករាលដាលឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលនរណាម្នាក់បានបង្ហាញដល់ខ្ញុំដែលសមនឹងច្បាប់។
ការទម្លាក់អ្វីៗពីបន្ទះសៀគ្វីទៅ pita និងបន្លែវាជាអាហារសម្រន់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។
នេះគឺជារូបមន្តថ្មីដែលខ្ញុំបានបង្កើតនិងមួយដែលក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំជាអ្នកស្រឡាញ់ feta ដ៏ធំមួយហើយជឿថាវាជាផ្នែកមួយនៃឈីសល្អបំផុតនៅជុំវិញ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំនឹងសារភាពឈីសឈីសអ៊ីតាលីនិងអាស៊ីតប៉ីសស៊ិនក៏មកជាមួយផងដែរ។
គំនិតនៅពីក្រោយនេះត្រូវបានគេយក feta spicy ប្រពៃណីរីករាលដាលហើយប្រែវាចូលទៅក្នុងម្ហូបដែល bares ឈ្មោះរូបមន្តនេះ - Tyrosalata ។
ខ្ញុំចង់ឱ្យវាមានមូលដ្ឋានក្រែម - អ្វីដែលខ្ញុំស្រឡាញ់ជាពិសេសអំពី tzatziki ។ ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាចាំបាច់ដើម្បីប្រើទឹកដោះគោក្រូច។
ទឹកដោះគោក្រិកមានជីវជាតិក្រាស់និងសម្បូរក្រេមដែលខ្ញុំកំពុងស្វែងរក។ ខ្ញុំក៏ដឹងដែរថាសម្រាប់ម្ទេសរបស់ខ្ញុំខ្ញុំចង់ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌ខ្លះដូច្នេះកំដៅពួកគេឡើងដូច្នេះពួកគេទទួលបានពណ៌ខ្មៅតិចតួចពិតជាអាចជួយពួកគេឱ្យលេចធ្លោនិងនាំមកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលល្អប្រសើរជាងមុនដែលគ្រាន់តែរៀបចំវាឡើងហើយដាក់វា។
គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់គឺជាលទ្ធផលនៃការសាកល្បងនិងកំហុសឆ្គង។ ខ្ញុំចូលចិត្តខ្ទឹមសដូច្នេះខ្ញុំត្រូវចូលមកនៅទីនោះហើយខ្ញុំចង់ទាត់ទាត់របស់ខ្ញុំពីម្សៅម្ទេសទល់នឹងម្ទេសបើទោះបីជាខ្ញុំស្រឡាញ់គ្រឿងទេសក៏ដោយខ្ញុំមិនអាចគ្រប់គ្រងវាបានច្រើនពេក។
អ្នកប្រហែលជាចង់កែច្នៃម្ទេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើរសជាតិហឹរជាងម្រេចបន្តិចបន្តួច (ឬអត់វាអាស្រ័យលើកម្រិតនៃកំដៅដែលអ្នកចង់បាន) ។
នេះត្រូវបានជ្រលក់ជាមួយភីតតានំប៉័ងនិងសូម្បីតែបន្លែខ្លះ។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវឱ្យសមនឹងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
ឥឡូវសូមរីករាយជាមួយការពិសាអាហារបែបហឹរ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- ម្ទេសបៃតង 1 ធំ (ស្រាល ៗ ស្រួចនិងលាបបន្តិច)
- feta 1 ពែង (ធ្លាក់ចុះ)
- 1/4 ពែងទឹកដោះគោក្រិច
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចឆ្មា
- ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា (ច្រើនឬតិចគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានស្ថេរភាព)
- អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិ *
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែមប្រេង grapeseed មួយចំនួនទៅ Pan និងកំដៅជាងមធ្យម។
- បន្ថែមម្រេចបៃតង (ឬម្ទេសណាមួយដែលអ្នកនឹងប្រើ) និងចៀនរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ខ្មៅនិងទន់បន្តិចប្រហែល 5 នាទី។
- យកម្រេចចេញហើយដាក់ក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោក្រូចឆ្មាក្រូចម្សៅខ្ទឹមម្សៅម្ទេសទឹកក្រូចនិងម្រេចទៅជាអាហារដំណើរការផងដែរ។
- បើកនិងបញ្ចូលអ្វីៗទាំងអស់រួមគ្នា។ ខណៈពេលដែលលាយ, ចាក់យឺតនៅក្នុងប្រេងអូលីវគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្រេចបាននូវការធ្លាក់ចុះដូចជាស្ថិរភាពមួយ។ ជាធម្មតានៅជុំវិញ 3 tablespoons ឬដូច្នេះ។
- នៅពេលដែលអ្នកសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងភាពមិនស្មើគ្នាសូមដកចេញនិងរសជាតិ។ លៃតម្រូវកន្លែងណាមួយតាមការចាំបាច់និងបញ្ចូលឡើងវិញនៅពេលចាំបាច់។
- នៅពេលដែលបានធ្វើ, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងបម្រើជាមួយ pita, បន្លែឬអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត!
ចំណាំ
* បន្ថែមបន្ទាប់ពីរសជាតិចាប់តាំងពី feta គឺប្រៃពីធម្មជាតិដែលអ្នកមិនត្រូវការ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 256 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 36 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 434 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |