Zimtsterne Recipe - ខូឃីស៍អាឡឺម៉ង់

ខូគីទាំងនេះ "Zimtsterne" គឺជាផ្នែកមួយយ៉ាងប្រពៃបំផុតនៃពិធីបុណ្យណូអែលនិងវត្តមានដល់ភ្ញៀវនៅក្នុង ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ។ ចំអិននិងអាល់ម៉ុងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរួមគ្នានិងជាគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ "Adventskekse" ។ មនុស្សជាច្រើនបានទិញកញ្ចប់ទាំងនោះប៉ុន្តែពួកគេងាយស្រួលផលិតនិងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងហាងដែលបានទិញ។ ខូឃីដដែលគូរដោយដៃក៏ត្រូវបានគេកោតសរសើរថាជាអំណោយតិចតួចឬ "Mitbringseln" នៅពេលទៅសួរសុខទុក្ខមិត្តភក្តិផងដែរ។

ធ្វើឱ្យកន្ត្រៃផ្កាយក្លិនឈីបទំហំ 2 អ៊ីញចំនួន 2 កោដិ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ពណ៌សពង
• ស្ករម្សៅ 390 ក្រាមប្រហែល 3 1/2 ពែង
• 400 ក្រាមឆៅ
• អាហារអាល់ម៉ុង ប្រហែល 4 ពែង
• 2 tsp ។ ដីកិនី
• 1 អោនស៍។ Kirschwasser (ជាជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

សូមមើលជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត នៅទីនេះ ។

1. វាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ទំរង់កំពូលទន់។ បន្ថែមស្ករម្សៅ, 1/2 ពែងក្នុងមួយពេល, ចាក់ 1 នាទីរវាងការបន្ថែមនីមួយៗ។ បន្តការវាយដំរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីការបន្ថែមចុងក្រោយ។ ល្បាយនេះគួរតែរឹងមាំដូចជាជាតិកំប៉ុងដែលប្រើដើម្បីរក្សារុំនំខេហ្គឺប៊ី។
2. យកកំប៉ុងកន្លះពែងកន្លះហើយទុកឡៃឡាក់ឱ្យស្ងួត។
3. បោះបង់ចោលក្នុងអាហារអាល់ម៉ុនឆៅនិងក្លិនឈុន។ បន្ថែម Kirschwasser ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើវានិងបញ្ចូល។

1. ញាក់ម្សៅប្រហែល 1 ម៉ោង។
2. ដោយប្រើជាតិស្ករដ៏ច្រើននៅលើក្តារដុតនំរបស់អ្នកឬកន្លែងចានគោមស្អាតសូមប្រឡាក់ចូលក្នុងជ្រុងមួយហើយរមៀលចេញទៅ 1 មិល្លីក្រាស់ (ឬ 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ កាត់ផ្កាយដោយប្រើខូឃី។ ម្សៅកាត់ខូគីរវាងកាត់គ្នា។ ដាក់ផ្កាយនៅលើសន្លឹកឃុកឈើដែលមិនមានឈើឬសន្លឹកខូឃីមួយដែលមានក្រដាសផេ្សង។
3. ការបាត់បង់ផ្កាយគឺជាដំណើរការស្អិត។ លាងសម្អាតខូឃីសឺរឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានពិន្ទុផ្កាយដ៏មុតស្រួច។
4. ដុសឬរាលដាលលើការដាក់ផ្កាយនៅលើផ្កាយនីមួយៗធ្វើវាទៅគ្រប់ចំណុចទាំងអស់។
5. ទុកផ្កាយឱ្យស្ងួតពេញមួយយប់ (ប្រហែល 24 ម៉ោងប្រសិនបើអ្នកអាច) ចង្ក្រានគឺជាកន្លែងល្អប្រសិនបើអ្នកមិនភ្លេចថាវានៅទីនោះហើយលាបអ្វីមួយផ្សេងទៀត។
6. នៅថ្ងៃបន្ទាប់ចង្ក្រានល្មមដល់ 325 ° F ។ ដុតនំដាក់ថាសសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទី។ នេះគឺដើម្បីស្ងួតខូគីបន្តិចបន្ថែមទៀតនិងដុតនំស៊ុតពណ៌ស។ ព្យាយាមលុបខូឃីស៍មុនពេលដែលទឹកកកប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតទោះបីជាពណ៌ត្នោតត្នោតតិចតួចអាចមើលទៅស្អាត។

ទុកខូឃីស៍ទាំងនេះនៅកន្លែងស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ចំណាំ: អ្នកអាចធ្វើអាហារអាល់ម៉ុនដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬទិញវានៅក្នុងច្រកឆ្អិននៃហាងលក់គ្រឿងទេសឬហាងលក់អាហារធម្មជាតិ។ តម្លៃ 1 ផោនមានចាប់ពី 4 ដុល្លារទៅ 16 ដុល្លារ។

រូបមន្ត Zimtsterne មួយចំនួនស្នើសុំ Blend, អាល់ម៉ុនដី។ ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះក្នុងការប្រើប៉ុន្តែជំហានបន្ថែមទៀតនៃការយកចេញស្បែកគឺពិតជាការងារបន្តិចហើយមិនប៉ះពាល់ដល់ផលិតផលចុងក្រោយច្រើន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	361
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	19 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	39 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	10 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )