ទួរគីនេះត្រូវបានលីងជាមួយល្បាយនៃឱសថនិងប្រេងអូលីវនៅក្រោមស្បែកនិងទាំងអស់នៅលើបក្សី។ ប្រើឱសថស្ងួតតិចតួចជាមួយឱសថស្រស់សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ ទួរគីនំប៉័ងត្រូវបានផលិតឡើងដោយផ្សំពីផ្លែល្ហុងស្រស់ឆ្មានិងម្ទេសឆីម ៗ រួមទាំង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេសក្រូចឆ្មារនិងមែរ៉ី។ ជូតឈីកាជុន នឹងត្រូវឆ្ងាញ់ផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 តួគី (ប្រហែល 14 ផោន)
- 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយបញ្ចូលគ្នាដូចជាឱសថឆីមផ្លែអាមីល្លាអឹរ៉ាមហ្គ្រីនម្ទេសម្ទេសនិងមរ៉ូហ្កាម (បឺរស្ពែម)
- 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
- 1 ពណ៌ទឹកក្រូច (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 2 អ៊ីញ)
- 1 ផ្លែប៉ោម (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 2 អ៊ីញ)
- 1 ខ្ទឹមបារាំង (ត្រីមាស)
- Sprigs ឱសថស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅលយទៅ 450 F.
- លាងជម្រះសាច់គោនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ ក្របៅស្ងួត។ ផ្សំឱសថដែលបានកាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ញាត់ស្បែកចេញពីសុដន់ដោយទន់ភ្លន់ហើយជូតស្លាបព្រាពីរបីប៊ីនៃល្បាយឱសថនៅក្រោមស្បែកដូចជានៅឆ្ងាយដូចដែលអ្នកអាចទៅដល់។ ជូតល្បាយដែលនៅសល់ទាំងអស់នៅលើបក្សី។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ដាក់ពណ៌ទឹកក្រូចផ្លែប៉ោមកំណាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងប្រូវមែកធ្មេញនៅក្នុងប្រហោងធ្មេញ។
- គ្របដណ្តប់ព័ត៌មានជំនួយស្លាបជាមួយបំណែកតូចមួយនៃ foil ។
- ដុតនំទួរគីនៅក្នុងឡចំហាយ 450 អំបិលសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
- តឹងសន្លឹកក្រដាសទទេរនៅលើកំពូលនៃតួកគីនិងកាត់បន្ថយកំដៅដល់ 325 អង្សារ។ បន្តចាក់អំបៅសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់ពេលដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតនៃបញ្ជីភ្លៅយ៉ាងហោចណាស់ 165 ហ្វុលហ្វា ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1097 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 40 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 504 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 5,246 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 39 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 140 ក្រាម |