សាច់គោក្រកនិងសណ្តែក

មិនមានអ្វីច្រើនដូចជាចានទឹកក្តៅនិងខ្ទឹមកក់ដើម្បីឱ្យរាងកាយនិងព្រលឹងមានសីតុណ្ហភាពត្រជាក់នៅរដូវត្រជាក់ឬរដូវរងារ។ ហើយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់រដ្ឋតិចសាស់ដែលបានណែនាំឈីលីទៅអាមេរិច! ប្រភេទម្ទេស តូចមួយនៅ រដ្ឋតិចសាស់ គឺនៅក្នុងសំណុំបែបបទជាមូលដ្ឋានបំផុតនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់គោឆ្អិននិងម្ទេសម៉ី។ វាជាចានមួយក្នុងចំណោមចានទាំងនោះដែលអ្នកអាចពិសោធន៍ដោយបន្ថែមឬជំនួសបន្លែនិងរដូវផ្សេង។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមស្រស់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅនឹងរូបមន្តជាមួយគ្រឿងផ្សំសំណព្វរបស់គ្រួសារអ្នក។ ធ្វើវាជាមួយសណ្តែកខ្មៅសណ្តែកឬសណ្តែកក្រហមជំនួសគ្រាប់សណ្តែក។ ឬលុបសណ្តែកតម្រងនោមនិងបន្ថែមសាច់បន្ថែម។ ទួរគីដីគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្លឹងរកមើលដើម្បី lighten ម្ហូបបន្តិច។ ឬប្រើការរួមបញ្ចូលសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកឬសាច់ក្រក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ ជៀសវាងស្ករចម្រាញ់ សូមគិតពីការ៉ុតដែលមានជាតិឆ្អិនឬរសជាតិសម្រាប់រសជាតិផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកំដៅច្រើនបន្ថែមម្រេច jalapeno ឬគ្រាប់អំបិលពណ៌ក្រហមកំទេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចង្ក្រានយឺតធ្វើឱ្យការចំអិនលឿនហើយវាក៏ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការយកម្ហូបដែលបានចម្អិនទៅតាមពិធីជប់លៀងឬក៏ potluck ។ គ្រាន់តែរុំក្រឡុកក្តៅនៅក្នុងកន្សែងឬកាសែតដើម្បីរក្សាវាក្តៅហើយយកវាទៅតាមព្រឹត្តិការណ៍។ ដោតវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអ្នកអាចទៅដល់ទីនោះហើយបំរើការក្ដៅពីក្អម។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំហាក់ដូចជាវែងប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមានភាគច្រើននៅក្នុងដៃ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកវាធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈីលីនិងពេញលេញនៃវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ទៅ 1 1/2 ផោនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងលាយ
• 1/2 ពែងកាត់ម្រេចបៃតង
• 2 (15 1/2 អោន) កំប៉ុងសណ្តែកក្រហមតម្រងនោម (ស្រោះ)
• 1 (28 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ (diced)
• 1 (6 អោន) អាចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• 1 (4-ounce) អាចមានស្លាបៃតងស្រាល (ហាប់)
• ស្ករ granulated 2 tablespoons
• 1 ស្លឹកធំ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ kosher អំបិល (ឬរសជាតិ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម៉ារ៉ូរ៉ូមស្ងួត (1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano)
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• ស្រោបស្រេចចិត្ត: ឈីចឆាដាឫម្រេចដែលត្រូវបានកាត់ចោល
• ចានស្រេចចិត្ត: Cornbread crumble ឬ croutons (សូមមើលខាងក្រោម)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងឆ្អិនមួយនៅលើកំដៅមធ្យម ចំអិនសាច់គោដី ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តឹងហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់សាច់គោលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។
2. ជាមួយនឹងស្លាបព្រារាវដាក់សាច់គោលាយល្បាយសាច់គោទៅចង្ក្រានយឺតនិងបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
3. គ្របដបសក្តានុពលនិងចំអិនម្ទេសនៅទាបក្នុងរយៈពេល 7 ទៅ 9 ម៉ោង។
4. យកស្លឹកច្រកចេញហើយកូរមុនពេលបម្រើ។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។

1. ផ្នែកខាងលើនៃការញ៉ាំជាមួយឈីសក្រឡុក, cornbread crumble ឬ croutons បើសិនជាចង់បាន។
2. បំរើម្ទេសនេះជាមួយនឹងនំពោតខូឃីសឺនឬនំកែកឃឺតាមការចង់បាន។

ព័ត៌មានជំនួយ

• នំប៉័ងក្រឡុកឬក្រូតុន: ក្រឡុកឬគូបពីរបីនៃនំពោត។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងលាយជាមួយនឹងស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ F 400 មុនប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌នៅជុំវិញគែម។ បើកម្តងក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ Sprinkle cornbread crumble នៅលើចាននៃ chili សណ្តែកឬ stew ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	599
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	63 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	409 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	83 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	24 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	47 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )