គ្មានសណ្តែកតាជីស៊ីលីស៊ីជាមួយសាច់គោ

សណ្តែកគ្មានប៉េងប៉ោះនេះគឺជា ម៉ៃស៊ុយឈី សដែលមានរាងដូចសាច់ជ្រូកនិងប្រភេទផ្សេងៗទៀត។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់រដ្ឋតិចសាសមកពីម្សៅម្ទេសខ្ទឹមស្លឹកឈើនិង cumin ។ ពោតមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកសាច់គោកិនបានទេនោះអ្នកអាចប្រើសាច់អាំងសាច់និងកិនសាច់គោមិនសូវខាប់ឬកាត់សាច់គោចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដោយដៃ។

សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងវាយនភាពសូមប្រើស្មាសាច់ជ្រូក 1 ផោនជាមួយនឹងសាច់គោដី 2 ផោន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកំដៅបន្ថែមបន្ថែម tablespoon ឬពីរនៃម្រេច jalapeno minced ស្រស់ឬម្រេច chipotle minced នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Adobo ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយចំនួននៃ Adobo ។ ខណៈពេលដែលម្ទេសគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃសាច់ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងបន្លែផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែម។ ម្រេចកំប៉ុងតូចមួយឬកាប់ខ្ទឹមសគឺមានលទ្ធភាពតិចតួចសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងសារធាតុចិញ្ចឹម។

សម្រាប់រសជាតិល្អប្រសើរបំផុត, refrigerate chili មួយយប់និង skim ជាតិខ្លាញ់បិទមុនពេលឡើងកំដៅផែនដីវា។ បើទោះបីជាអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យឈីឡាំងជាមុនវានៅតែជារឿងដ៏អស្ចារ្យ។ ព្យាយាមលាបខ្លាញ់លើសមុនពេលអ្នកបន្ថែមម្សៅពោត។

បន្ថែមសាឡាត់បោះ ពោត និង នំពោត ឬ នំបុ័ងធ្វើពីនំប៉័ង សម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា
• សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ 3 ផោន (ដីកោង)
• 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 5 ពែងទឹក (ឬភាគហ៊ុនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់)
• 2 ស្លឹកបៃតង
• ម្សៅម្ទេស 1/4 ពែង
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• 8 ទៅ 10 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
• ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត (កំទេច)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេច cayenne
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
• 3 ស្លាបព្រាបាយក្រូចហុងគ្រីផ្អែម
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• cornmeal 4 ស្លាបព្រា
• 4 ស្លាបព្រាទឹកត្រជាក់ (ឬច្រើនជាងនេះជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យរលោងបិទភ្ជាប់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងមួយបាយឆ្អិនឆ្អឹង 6 មិល្លីលីត្រឬចង្ក្រានហូឡង់។ ស្វែងរកសាច់គោជាមួយគំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់សាច់គោមិនមានពណ៌ផ្កាឈូក។ បន្ថែមទឹកដាក់ស្លឹក ច្រមុះម្សៅម្ទេស អំបិលខ្ទឹមសអង្រែហ្គោណូម្រេច cayenne ម្រេចខ្មៅស្ករនិង paprika ជាដើម។ Simmer, គ្របដណ្តប់, សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
2. ត្រជាក់មួយយប់ដូច្នេះរសជាតិនឹងភ្លឺ។ ទាញចេញពីជាតិខ្លាញ់រឹង។ កំដៅលើកំដៅមធ្យម។
3. ផ្សំម្សៅនិងម្សៅពោត។ បន្ថែមទឹកត្រជាក់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យលាយដូចប្រតិកម្មរលោង។ បន្ថែមម្សៅលាយម្សៅនិងម្សៅទៅជាម្ទេស។

1. ចម្អិនអាហារឱ្យបានយូរប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទី។ យកស្លឹកច្រកចេញមុនពេលបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ប្រើស្លឹកឈើស្ងួតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ខណៈពេលដែលស្រស់គឺល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលដែលវាមកដល់ឱសថ, ស្លឹក Bay គឺជាការលើកលែងមួយចំនួន។ ស្លឹក Bay ស្ងួតត្រូវបាននាំចូលជាធម្មតាខណៈពេលដែលច្រកស្រស់ស្រស់ស្អាតភាគច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមកពីរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាហើយពួកគេមកពីដើមឈើផ្សេងគ្នា។ ស្លឹក Bay ស្រស់មានរសជាតិឱសថដ៏រឹងមាំដែលអាចគ្របដណ្តប់លើម្ហូបខណៈពេលដែលឆ្អែតស្ងួតមានរសជាតិស្រាលនិងស្មុគស្មាញក្នុងចានដែលមានរសជាតិវែង។ ប្រសិនបើអ្នកទិញច្រកដាក់ទុកនៅក្នុងបន្ទុកទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	533
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	152 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,277 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	53 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )