រូបមន្តល្ហុងប៊ុនបុលល្ពៅ

ចំណិតផ្លែល្ពៅស្រស់ស្អាតពិសេសនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារបុណ្យ Thanksgiving ឬអាហារពេលល្ងាចពិសេសឬរដូវរងារ។ សំបកកំប៉ុងអាចធ្វើឱ្យមានបង្អែមជាច្រើន។ គ្រាប់បុក បុរាណ Kentucky និង ចំណិតនំបុ័ងប៊េងប៊ូន គឺជាឧទាហរណ៍ហ៊ានពីរទៀត។

នំនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប៊ឺរ៉ូប៊ីនក្នុងការបំពេញប៉ុន្តែទឹកក្រូចទឹកដោះគោឬទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិល្វីងអាចឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេចុចពេលវេលាអ្នកអាចប្រើ dough pie ត្រជាក់ឬ crust ចំណិតសាច់ក្លាសេសម្រាប់ការកុម្មង់នំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ខួរក្បាលផលិតចំណីអាហារសំបកខាត់ប័រ:
• ម្សៅគោលបំណង 1 ពែង 1/2 ពែង (7 អោន)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត)
• ប៊ឺឈើ 1 (ញាក់, កាត់បំណែកតូចៗ)
• 3 ទៅ 5 ស្លាបព្រាទឹក (ត្រជាក់ទឹកកក)
• សម្រាប់ការបំពេញល្ពៅ:
• 1 អាច / 1 3/4 ពែងល្ពៅសុទ្ធ
• 3 ពងធំ
• 1 ពែង
• ក្រែមធ្ងន់
• 3/4 ស្ករត្នោតងងឹត
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង *
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន
• 1 ខ្ញីស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដីឬស្រស់ដឹង)
• ស្រេចចិត្ត: cloves ចង្ក្រាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

សំបកឈើ

1. ផ្សំម្សៅអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស្ករស 2 ស្លាបព្រា។ ដំណើរការនៅក្នុងដំណើរការអាហាររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។
2. បន្ថែមដុំប៊័រទៅខួរក្បាលនិងជីពចរប្រហែល 6 ទៅ 8 ដងឬរហូតទាល់តែល្បាយមានសំយោគហើយប៊័រខ្លះមានទំហំប៉ុន។
3. ជាមួយនឹងខួរក្បាលដែលកំពុងដំណើរការសូមបន្ថែមទឹកកកតាមបំពង់ចិញ្ចឹមរហូតទាល់តែម្សៅចាប់ផ្តើមដុះជាមួយគ្នា។
4. បង្វិលនំប៉័ងដាក់លើក្ដារលាយនិងបុកពីរបីដងដើម្បីយកវាមកជាមួយគ្នា។

1. លាយទៅក្នុងរន្ធជុំមួយរុំក្នុងរុំប្លាស្ទិកនិងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីទៅមួយម៉ោង។
2. ដាក់ចានដាក់នំប៉័ងនៅលើផ្ទៃរាបស្មើស្រាល ៗ ។ ម្សៅនំប៉័ងម្សៅហើយដាក់សន្លឹកក្រដាសជ័រឬក្រដាស waxed នៅលើ dough នេះ។ រមៀលចេញទៅរង្វង់ប្រហែល 14 អុិនឈ៍នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ បាញ់លើផ្ទៃនិងនំប៉័ងស្រាល ៗ ជាមួយម្សៅដែលចាំបាច់ដើម្បីការពារការជាប់ស្អិត។
3. ដាក់ចានចំណិតជាមួយនំប៉័ងនិងបង្កើតជាគែមក្រាល។
4. ញាក់អោយបានយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលដុតឬដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កករយៈពេល 15 នាទី។
5. Prick dough ទាំងអស់នៅលើជាមួយ fork មួយ។ ដាក់វាជាមួយសន្លឹកក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមសង្កត់វាទន់ភ្លន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បាតនិងឡើងលើជ្រុង។ បំពេញសំបករាងសំប៉ែតដែលមានពាក់កណ្តាលពេញជាមួយនឹងទំងន់ឬសណ្តែកស្ងួត។
6. ដុតកម្ដៅទៅ 375 F (190 C / ឧស្ម័ន 5) ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីឬរហូតដល់វាមើលទៅដូចជាស្ងួតហើយចាប់ផ្តើមបង្ហាញពណ៌បន្តិចបន្តួច។ យកវាចេញពី oven, យកទម្ងន់ foil និងទម្ងន់ហើយចាក់ម្តងទៀតប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីយកចេញហោប៉ៅខ្យល់។ ត្រលប់ទៅឡដុតនិងដុតនំរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ យកទៅ rack និងកំណត់ឡែក។
7. កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅ 325 F (165 C / ឧស្ម័ន 3) ។

ការ​បំពេញ

1. លេបសាប៊ូល្ពៅដែលមានស៊ុតស៊ុតក្រែមស្ករត្នោតប័រណូនិងវ៉ាន់ណារហូតដល់រលោងនិងលាយល្អ។ whisk នៅក្នុងគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
2. ចាក់ចូលទៅក្នុងសំបកនិងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ 55 ទៅ 65 នាទី។ គែមខាងក្រៅនៃការបំពេញនឹងពុះឡើងបន្តិចហើយកណ្តាលនឹងត្រូវបាន jiggly បន្តិច។
3. យកទៅ rack មួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
4. បម្រើជាមួយក្រែម whipped និង sprinkling នៃស្ករក្រឡុកបើសិនជាចង់បាន។

1. ទុកដាក់សំរាមទុកចោល។
2. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៊ឺណូតឬមិនចូលចិត្តរសជាតិនោះជំនួសដោយក្រែមឬទឹកដោះគោទឹកក្រូចឬទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិល្វីង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	556
ជាតិខ្លាញ់សរុប	40 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	23 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	208 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	412 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )