ទឹកជ្រលក់មីក្រូវ៉េហ្វញ៉ាញ៉ាំអាហារ

ខ្ញុំមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំធ្លាប់រមៀលភ្នែក (និមិត្តរូប) នៅក្នុងគំនិតនៃមីក្រូវ៉េន brownies ទេ។ ខ្ញុំថែមទាំងអះអាងនៅក្នុងជីវប្រវត្តិរបស់ខ្ញុំថាខ្ញុំមិនមែនជានំបុ័ងអាហារទេហើយប្រតិកម្មដំបូងរបស់ខ្ញុំចំពោះទឹកដោះគោអំបោះគឺ "ល្អប្រទានពរដល់បេះដូងតិចតួច" ។

ចាប់តាំងពីខ្ញុំមកទីនេះ។ ដូចដែលនរណាម្នាក់ដឹង, brownies គឺអស្ចារ្យមិនមានរូបរាងរបស់ពួកគេឬ receptacle ។ លើសពីនេះទៀតបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារដែលរក្សាទុកពេលវេលាគឺមានតម្លៃមួយពិចារណា។

កាហ្វេ brownies ក៏ផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលដូចជាខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ដែរ។ ដោយសារតែវាជាការបម្រើតែមួយអ្នកមិនចាំបាច់ភ័យខ្លាចភ្ញាក់ពីព្រលាមាមឃាតទេហើយដឹងថាអ្នកញុំនំស្ករស 9 អ៊ីញដោយខ្លួនអ្នកកាលពីយប់មុន។

ចុងបញ្ចប់នំ brownies គឺតាមនិយមន័យបានរៀបចំនិងបម្រើក្នុងភួយមួយហើយអ្វីដែលបានបម្រើនៅក្នុងកាហ្វេមួយគឺកំដៅនិងធ្វើឱ្យស្ងប់ចិត្តដល់ស្មារតី។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់រីករាយជាមួយពែងសូកូឡាក្តៅបន្ទាប់ពីអ្នកចេញក្រៅក្នុងព្រិលអ្នកដឹងពីអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងនិយាយ។ កាហ្វេ brownies គឺគ្រាន់តែជាជំហានបន្ទាប់ក្នុងការវិវត្តនៃសូកូឡាក្តៅ។

ប្រហែលជាថ្ងៃណាមួយម្ហូបអាហារ ទាំងអស់ នឹងត្រូវបានរៀបចំហើយបម្រើក្នុងភួយ។ ចុះចំណែកម៉ាក់និងឈី? ឬភីហ្សាម៉ាក់? ខ្ញុំប្រាកដថានរណាម្នាក់កំពុងធ្វើការលើអ្នកទាំងនោះដូចដែលយើងនិយាយ។

ប្រមូលផ្តុំឧបករណ៍របស់អ្នក

សម្រាប់ពេលនេះទោះជាយ៉ាងណាតោះចង្អុលបង្ហាញខ្លួនយើងទៅនឹងស្ករត្នោត។

ឥឡូវនេះដោយសារតែយើងកំពុងធ្វើឱ្យឆ្ងាយពីខ្ទះមិនមានន័យថាយើងនឹងបោះបង់ចោលអនុសញ្ញាធ្វើម្ហូបទាំងអស់នោះទេ។ ដែលមានន័យថាយើងនឹងមិនត្រូវបានផ្សំគ្រឿងផ្សំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងកា។ យើងមិនមែនជាមនុស្សសាហាវទេ។ តើអ្នកធ្លាប់ព្យាយាមស៊ុបស្លាបព្រាឈើឬញ៉ាំចូលទៅក្នុងកំប៉ុងទេ? វាមិនអាចធ្វើបានទេ។ ពួកគេប្រហែលជាមិនបានបង្រៀននំ brownies នៅក្នុងសាលាធ្វើម្ហូបទេប៉ុន្តែខ្ញុំដឹងច្បាស់។

ផងដែរ, វាគ្រាន់តែស្មុគស្មាញពេក។ អ្នកនឹងត្រូវបាន rattling ហ្វូងមួយនៅជុំវិញនៅក្នុងការបស់អ្នកនិងម្សៅកាកាវនឹងត្រូវបានហោះហើរគ្រប់ទីកន្លែង។

ទេមិត្ដភក្ដិយើងនឹងលាយអាគុយទៅក្នុងចានតូចមួយហើយចាក់វាចូលក្នុងកាហ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចានលាយជាមួយនឹងចានអ្នកនឹងអង្គុយស្អាត។ spatula ស៊ីលីកុនមួយឬ scraper នឹងធានាថារាល់ការធ្លាក់ចុះ batter ចុងក្រោយធ្វើឱ្យវាចូលទៅក្នុងកា។

ហើយខ្ញុំដឹងថាការធ្វើវាតាមវិធីរបស់ខ្ញុំមានន័យថាអ្នកនឹងមានចានដើម្បីលាងសំអាត។ សុំទោស! វាមិនអាចជួយបានទេ។ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមវាអ្នកអាចចាក់ទឹកដោះគោដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងប្រអប់ធញ្ញជាតិរបស់អ្នកនៅពេលព្រឹក។

ចំណាំនៅទីនេះ អំពីភ្នាក់ងារ leavening ។ រូបមន្ត Brownie រាប់ពី fudgy ទៅ cakey ។ នំ brownies ត្រូវបានធ្វើឡើង ជាមួយម្សៅដុតនំ ដូច្នេះពួកគេមានការកើនឡើងបន្តិច។ អ្នកដែលងងឹតមានក្រាស់និងពពក។ យើងកំពុងបង្កើតប្រភេទភក់ដែលមិនត្រូវការម្សៅដុត។

ហើយគ្មានស៊ុតទេ។ ស៊ុតគឺអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងពណ៌ត្នោតប៉ុន្តែស៊ុតមួយគឺច្រើនពេកសំរាប់នំ brownie ។ អ្នកនឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងសូកូឡា frittata ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 33 ក្រាមម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ (ប្រហែល 1/4 ពែង)
• ផឹកកាហ្វេ 1 អ៊ីញ (ឧ។ រាវ) (2 ស្លាបព្រា)
• ប្រេងបន្លែ 1 អោន (2 ស្លាបព្រា)
• ដកស្រង់អំបិលវ៉ាន់ណា
• ស្ករពណ៌ត្នោតងងឹត 1/4 ពែងខ្ចប់
• 11 ក្រាមម្សៅកាកាវមិនសូវផ្អែម (ប្រហែល 2 ស្លាបព្រា)
• អំបិលអំបិល
• ស្លាបព្រាសូកូឡា 2 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានលាយជាមួយ spout មួយ whisk ប្រេងកាហ្វេនិង vanilla រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នា។
2. ធ្វើដូចគ្នាជាមួយស្ករ, កាកាវនិងទីបំផុតម្សៅ, មួយនៅពេលតែមួយ, whisking រហូតដល់ការបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញ។ កូរឱ្យក្នុងអំបិល។
3. ទីបំផុតកូរឱ្យនៅបន្ទះសូកូឡា។ ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង 12 អាន់។
4. មីក្រូវេវនៅខ្ពស់សម្រាប់ 1-2 នាទីអាស្រ័យលើវ៉ាក់សាំងនៃមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នក។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចមុនពេលរីករាយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1561
ជាតិខ្លាញ់សរុប	80 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	27 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	39 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	6 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,742 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	195 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	18 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )