គ្រឿងទេសសាច់គោគ្រឿងទេស

ស្ទើរតែគ្រប់វប្បធ៌មនិងម្ហូបសុទ្ធតែមានទំរង់សាច់សុទ្ធ។ ពួកគេផលិតរថយន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាចធ្វើការនិងអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀនហើយក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្វែរចំណីអាហារទៅជាអាហារដូចជានំស ណ្តែកទឹកដោះគោកំប៉ុងទឹកដោះគោ កាត Mini Pork Pies ឬ Leftover Turkey Empanadas ។

ម្សៅនំប៉័ងជាមូលដ្ឋានអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាឬអ្នកមានកំណែ savory បន្ថែមទៀតជាមួយឱសថឬឈីសបានបំពេញនិងចៀនឬដុត។ ការលាយសាច់គោដីដែលមានមូលដ្ឋាននៅក្នុងចំណីសត្វទាំងនេះទទួលបានរសជាតិនៃមជ្ឈឹមបូព៌ាពីគ្រឿងទេសដូចជា cumin និងឱសថដូចជាស្លឹកស្រស់និង parsley ។ ទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅមុននិងត្រជាក់ឬកក។ គ្រាន់តែដុតនំពួកគេហើយរីករាយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ភេសជ្ជៈ:
• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 1 ប័រដែលគ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន (ញាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ)
• 1/2 ម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្រស់
• ទឹកកក 2 កែវ
• សម្រាប់ល្បាយសាច់គោ Spiced:
• 1/2 លីត្រសាច់គោដី
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (លាបនិងលាមក)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (លាយនិងកាប់)
• 1/4 ពែងសាច់គោ
• ស្រាក្រហម 1/4
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្រស់របស់អ្នក
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne (ឬរសជាតិ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
• 1/4 ពែង parsley ស្រស់ chopped

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ធ្វើនំដោយការបន្ថែមម្សៅប៊ឺម្សៅដុតនំអំបិលនិងវីតាមីមទៅកន្ត្រៃចំណី។ រុញពីរបីដងរហូតទាល់តែល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនដែលកំពុងរត់យឺតចាក់ទឹកកកតាមរយៈបំពង់ចំណីនិងបន្តរត់រហូតទាល់តែគ្រាប់បាល់ម្សៅមួយ។ រុំក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចនិងទូទឹកកកយ៉ាងតិច 1 ម៉ោង។

ខណៈពេលដែលនំផ្អែមល្ហែមបន្ថែមសាច់គោទៅដាក់ខ្ទិះធំ ៗ ជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម cumin ម្ស៉ុលខ្ទឹមសអង្រែអ័រហ្គាណូកៃមេនម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

ចំអិនសាច់គោរហូតទាល់តែសាច់គោត្រូវបានណាត់ជួបបន្ទាប់មកកូរឱ្យនៅលើសាច់គោនិងស្រាក្រហម។ បន្តចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 5 នាទីទៀតបន្ទាប់មកញ៉ាំសឺរីសប៉េងសៀលចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

ចាំងកំដៅឡនៅ 400 ដឺក្រេ។

រមៀលចេញខោអាវទៅប្រហែលមួយ 10 ដុំនិងកាត់ចេញ 8 រង្វង់ធំ (ប្រហែល 4 ") ។ បំពេញ 4 នៃរង្វង់ដែលមានបរិមាណស្មើគ្នានៃល្បាយសាច់គោត្រជាក់និងកំពូលជាមួយរង្វង់ដែលនៅសល់ 4 ។ ប្រើសមមួយដើម្បីបំបែកគែមហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសជ័រ។ ដុតនំសម្រាប់ 40 - 45 នាទីឬរហូតដល់កុម្មង់នំគឺពណ៌ត្នោតត្នោតខ្ចី។ ទាំងអាហារបង្កាន់ដៃនិងសាច់គោអាចកើនទ្វេដង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	725
ជាតិខ្លាញ់សរុប	56 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	32 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	18 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	172 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	803 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	22 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )