ចំណិតនំបុ័ងនេះរួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណតិចតួចនៃប៊្លុនឃុនគី។ ការចង្វាក់ jour bourbon ឡើងនំ pecan នេះជាមួយរសជាតិនិងស្មារតី។ នំប៉័ងនេះមានជាតិស្ករត្នោតងងឹតស៊ុតនិងប៊ឺ។
នំនេះអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ងប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានដុតទេ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិនៃពពួកប៉ាសនំប៉័ង, សូមមើលគន្លឹះសម្រាប់របៀប toast ពួកគេជាមុន។ មានភាពខុសគ្នានៃកំណែជំនួសនៃរូបមន្តនេះរួមទាំង ជាតិស្ករ និង ស្ករត្នោត និងដំឡូងផ្អែម ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ភេសជ្ជៈភីហ្សា:
- 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- ម្សៅនំពីរបីពែង
- ស្ករម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច)
- 5 ស្លាបព្រៃខ្លី (កាត់ជាបំណែកតូច)
- 1/4 ពែងទឹក (ទឹកកកត្រជាក់)
- ស្រេចចិត្ត: 1 ស៊ុតពណ៌ស (វាយដំស្រាល)
- សម្រាប់ការបំពេញ:
- សែល 1 កំប៉ុង 9 អ៊ីញចង្ក្រានដោយផ្នែកឬមិនដុត
- 6 butter tablespoon butter unsalted, បន្ទន់
- ស្ករត្នោតងងឹត 1 ពែង
- 3 ពងធំ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3/4 ស៊ីរ៉ូពោតងងឹត
- 1 tablespoon bourbon
- 2 ពែង pecan halves ឬបំណែក, បែងចែក (toast, ប្រសិនបើអ្នកចង់ - សូមមើលព័ត៌មានជំនួយខាងក្រោម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សម្រាប់ភេសជ្ជៈ
- ក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារផ្សំម្សៅស្ករម្សៅនិងអំបិល។ ជំរុញពីរបីដងដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បាចបំណែកនៃប៊ឺលើល្បាយម្សៅកូរឱ្យស្រាលបន្ទាប់មកជីពចរប្រហែល 6 ដង។ បាញ់ព្រួញខ្លីៗលើល្បាយកូរឱ្យស្រាល ៗ បន្ទាប់មកជីពចរប្រហែល 6 ទៅ 7 ដងទៀត។ លាយជាមួយទឹកពាក់កណ្តាល។ Pulse 5 ដង។ លិចជាមួយទឹកដែលនៅសល់ ជីពចរប្រហែល 6 ដងរហូតទាល់តែម្សៅចាប់ផ្តើមដុះ។
- ដាក់ធញ្ញជាតិធំ ៗ ចូលក្នុងចាន។ ខ្ចប់ហើយលុតជង្គង់តែ 2 ឬ 3 ដងប៉ុណ្ណោះ។
- រាងទៅក្នុងថាសរុំក្នុងប្លាស្ទិចនិងញាក់ប្រហែល 30 នាទីទៅ 1 ម៉ោង។
- រមៀលចេញនៅលើផ្ទៃពោរពេញទៅដោយរសជាតិដើម្បីឱ្យសមទៅនឹងខ្ទះ pie បាន។ បោះបង់ចោលនិងសមទៅក្នុងខ្ទះ, កាត់លើស។ បង្កើតជាគែមតុបតែងនៅជុំវិញចាន។ មុនពេលបន្ថែមការបំពេញសូមដុសធ្មេញជាមួយស៊ុតពណ៌សដែលត្រូវគេវាយដំប្រសិនបើចង់បាន។
សម្រាប់ការបំពេញ
- រៀបចំនំធ្វើម្ហូបតាមផ្ទះ (សូមមើលអាហារធ្វើពីចំណីអាហារងាយស្រួល) ឬប្រើម្សៅទឹកកក។ ដាក់ចូលទៅក្នុងថាសដាររុំ, រុំក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងត្រជាក់ដើម្បីញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកក៏អាចប្រើក្តារក្រាស់ផងដែរ។
- រមៀលនំប៉័ងញាក់ចេញចូលទៅក្នុងរង្វង់ 12 អ៊ីញ។ ដាក់នំប៉័ងដាក់ចូលក្នុងចានចំណិតហើយចាក់ម្ជុលស្រាល ៗ ទាំងអស់នៅលើបាតជាមួយនឹងសមមួយ។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់អ្នកត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីបំពេញសែល។ ជាជម្រើសប្រើកំរាលព្រំដែលមិនបង្ករក្រាស់។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយប៊ឺជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតរហូតដល់ក្លិននិងពន្លឺ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗវាយបន្ទាប់ពីបន្ថែម។ វាយដំនៅក្នុង vanilla, អំបិល syrup ពោតនិង bourbon ។
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- ដាក់សែលចំណិតនៅលើសន្លឹកដុតនំ - វានឹងធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ទីហើយនឹងចាប់ការកំពប់។
- ការរីករាលដាល 1 ពែងនៃ pecans រាបស្មើនៅលើបាតនៃសែលចំណិត។
- ចាក់សម្រាប់ការបំពេញលើ pecans នេះ។ បាញ់ព្រីកដែលនៅសេសសល់ទៅលើការបំពេញ។
- ដុតនំដាក់នំរយៈពេល 45 ទៅ 55 នាទីនៅចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ មើលគែមស្រល់បន្ទាប់ពី 30 ទៅ 40 នាទីឬដូច្នេះ។ ដាក់ រន្ធបន្លែរឺរង្វង់ក្រដាសដោយដៃ នៅលើគែមស្រទាប់ប្រសិនបើវាលេចឡើងច្រើនពេក។
* ដើម្បីដុតនំដោយផ្នែក ៗ សូមដាក់ចានចំណិតជាមួយនំ។ បញ្ជៀនកុម្មង់នំជាមួយសន្លឹកក្រដាសឬក្រដាសផ្ចិត។ បំពេញជាមួយទម្ងន់ចំណីឬសណ្តែកស្ងួតនិងដុតនំនៅ 400 F សម្រាប់ 10 នាទី។ យកសំបកចេញពីលយនិងយកទម្ងន់ចំណិតនិងស្លឹក។ កាត់សីតុណ្ហភាពដល់ 350 អង្សាសេ។ បំពេញចាននិងដុតនំតាមទិសដៅ។
ព័ត៌មានជំនួយ
Pecans Toasted: ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិនៃ pecans នំបុ័ង, toast ពួកគេមុនពេលនៅក្នុង oven 325 មួយ។ ផ្សព្វផ្សាយពួកវានៅលើសន្លឹកដុត។ ដាក់ធ្ម្រះធា្លាប់រយៈព្រល 10 ទៅ 15 នាទីដោយងាកម្តងឬពីរដងឬរហូតដល់ព្រិល។ យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយបញ្ជូនវាទៅចានដើម្បីត្រជាក់មុនពេលប្រើ។