ម៉ូដដ៏អស្ចារ្យមួយ, ម៉ូដចាស់, រូបមន្តសាច់ដែលមានលក្ខណៈសាច់ដុំភាគខាងត្បូងដែលប្រើសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទឹកឃ្មុំនិងក្រអូប ketchup ផ្តល់ឱ្យសាច់សត្វនេះមានភាពស្រស់ស្អាត, បញ្ចប់ភ្លឺចាំង។ ទទួលបាន buttermilk mashed ដំឡូងទាំងនោះរួចរាល់ហើយ!
ធ្វើឱ្យ 8 ភាគនៃម៉ូតបុរាណភាគខាងត្បូង Meatloaf
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមស)
- 1 celery ឆ្អឹងជំនីរ (ការផាកពិន័យ)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 1/2 ពែង scallions (ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង, ការផាកពិន័យ)
- 1/3 ទឹកដោះគោពែង
- 1/3 ពែង ketchup
- អំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាម្រេចខ្មៅស្រស់
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 1/2 ផោននៃដី chuck
- សាច់ជ្រូកដី 1 ផោន
- ស៊ុត 2 (វាយដំ)
- crumbs នំបុ័ងធម្មតា 1 ពែង
- សម្រាប់ Glaze:
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- molasses
- ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ិត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយចំអិន onions, ខ្ទឹម, celery និង scallions នៅក្នុង butter ជាងកំដៅមធ្យមប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ onions នេះព្រិល។ លាងចេញពីកំដៅលាយអំបិលម្រេចទឹកជ្រលក់ក្តៅទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោហើយទុកត្រជាក់ឱ្យសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំសាច់ល្បាយបន្លែស៊ុតនិង breadcrumbs ។ ដាក់ចូលក្នុងរូបរាងនំប៉័ងមួយដែលមានកម្ពស់ 4 អ៊ីងហើយដាក់ចូលទៅក្នុងចានដុត។ លាយ molasses ស្ករត្នោត ketchup នៅក្នុងចានតូចមួយនិងរីករាលដាលរាបស្មើជាង meatloaf នេះ។ ដុតនំ meatloaf នៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងឈានដល់ 170 អង្សារ F.
អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាករយៈពេល 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។
រូបមន្ត Meatloaf ច្រើនទៀត:
សាច់អាំងសាច់អាំងសាច់
ក្របីសាច់លាស់
"ជនជាតិអាមេរិកទាំងអស់" Meatloaf
តួកគីនិងមេឌាមេតឡែហ្វ
សាច់គោរបស់នួនណា
Quaker Oats Meatloaf
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 521 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 25 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 185 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 391 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 44 ក្រាម |