ផ្សារទំនើបធំ ៗ ភាគច្រើនឥឡូវនេះលក់សាច់សត្វខ្លាឃ្មុំឬក្របី។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សាច់គោមានកូឡេស្តេរ៉ុលតិចជាង 50% ហើយមិនមានអ័រម៉ូនទេហើយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលជួនកាលទទួលបាន។ វាក៏ឆ្ងាញ់និងធ្វើឱ្យរូបមន្តសាច់មាន់ដ៏អស្ចារ្យ។ ផ្សិតដែលមានផ្សិតនេះផ្តល់ឱ្យសាច់សត្វនេះជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងមានសំណើម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (ពិន័យជាប្រាក់ពិន័យ)
- ផ្សិតពណ៌សចំនួន 10 ផ្សំ
- butter 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំឌីជុន
- 3 កំប៉ុងទឹកប៉េងប៉ោះ
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (កំទេច)
- 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ស៊ុត 1 (វាយដំ)
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- 3/4 នំបុ័ងធម្មតា
- អំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ចង្កា 1 ខ្ទះ
- សាច់សត្វសាច់សត្វ 2 ផោន
- សម្រាប់ Glaze:
- 3 កំប៉ុងទឹកប៉េងប៉ោះ
- ស្ករស 3 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតដោយប្រើកាំបិតមួយឬនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ បន្ថែមលើខ្ទះធំមួយដែលមានប៊ឺនិងប្រេងហើយចំអិននៅលើកំដៅឱសថខ្ពស់ប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែជាតិសំណើមពីផ្សិតត្រូវបានហួតហើយល្បាយនេះត្រូវបានលាយស្រាល។ បន្ថែមទៅចានលាយដ៏ធំមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។
- បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់លើកលែងតែសាច់និងលាយ។ បន្ថែមសាច់ហើយលាយបន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ មិនត្រូវលើសលាយ។
- ចាក់ទឹកកំដៅមុនដល់ 325 ដឺក្រេ។ - ខាញ់ស្រាល ៗ នៃចំណិតនំរាវរាក់ដោយដក់ប្រេងពីរបី។ ងូតដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកត្រជាក់និងបង្កើតល្បាយសាច់ជ្រូកចូលក្នុងរូបរាងនំប៉័ងប្រហែល 6 អ៊ីញធំទូលាយប្រហែល 3 ទៅ 4 អ៊ីញខ្ពស់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 433 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 135 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 364 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 38 ក្រាម |