សាច់ជ្រូកមេចុងភៅមេត្រីឌេ - ចម្អិន

គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈជាមេឌីទែរ៉ាណេនិងល្បាយរុក្ខជាតិគឺជាអាថ៌កំបាំងដល់រូបមន្តចម្អិនសាច់ចៀម។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានហាត់ប្រាណនិងដុតនំ សាច់ជ្រូក ទាំងនេះមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (អំបិល)
• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅ
• ចង្កា 1 ខ្ទះ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរ៉ូមម៉ាម៉ា
• thyme ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
• ហ៊ុលសាច់ជ្រូក 2 ផោន (ប្រហែល 8-10)
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងម្ហូបដុតនំដ៏ធំមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែសាច់ជ្រូកនិងអំបិល។ លាយរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបន្ថែម chops សាច់ចៀម និងលុប marinade ទៅក្នុងភាគីទាំងសងខាង។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងត្រឡប់និងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងទៀត។ ចង្កៀងកូនចៀមអាចត្រូវបានហែលទឹកពេញមួយយប់។

ដុតមុនពេលដុតខ្ទះឬសាច់ជ្រូក។ លាងសមាតចញពីសាន់ដននិងអំបិលទាំងសងខាង។ ចំអិនប្រហែល 5-6 នាទីក្នុងមួយចំហៀងសម្រាប់មធ្យមដ៏កម្រ។

អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាក 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។

រូបមន្តចំបើងសាច់ជ្រូកនេះត្រូវបានគូយ៉ាងល្អជាមួយ ទឹកជ្រលក់ម៉ាក់ពណ៌ទឹកក្រូចហឹរ ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	599
ជាតិខ្លាញ់សរុប	41 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	19 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	170 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	205 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	47 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )