ការស្លៀកពាក់ដែលមានរសជាតិហឹរនៅប្រទេសរុស្ស៊ី

រូបមន្តរសជាតិហឹរនេះមានទឹកជ្រលក់ Sriracha (ពេលខ្លះហៅថា "ទឹកជ្រលក់សត្វចៀម" ដោយសារតែបក្សីធំនៅលើស្លាកដប) ដែលជាក់ស្តែងមិនមែនជាប្រពៃណីទេ។ ប៉ុន្តែការជក់បារីដ៏ពិសេសតែមួយគត់គឺទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាមិនគិតថាធ្វើវាតាមរបៀបផ្សេងទៀតទេ។

បើទោះបីជាវាត្រូវបានគេណែនាំជាដំបូងថាជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់, ការអនុវត្តដ៏ល្អបំផុតនៃការស្លៀកពាក់រុស្ស៊ីប្រែទៅជានៅលើនំសាំងវិចនិងប៊ឺហ្គឺ។ មានអ្វីម្យ៉ាងអំពីអាហារដែលមានជាតិផ្អែមនេះដែលអាចកាត់បន្ថយនូវសាច់គោពោតឬឈីសប៊ឺហ្គឺរ (ឬសូម្បីតែដំឡូងបារាំង) ។

ក្នុងពេលតែមួយការស្លៀកពាក់បែបរុស្ស៊ីគឺជារឿងធម្មតា។ សព្វថ្ងៃនេះវាអាចពិបាកក្នុងការរកឃើញនៅហាងនេះជាពិសេសនៅសម័យមួយដែលការស្លៀកពាក់ Ranch ទុកទុកចោលនូវស្នាមដ៏ធំនៅទូទាំងពិភពលោកនៃម្សៅមិនត្រឹមតែសំរាប់សាឡាត់ប៉ុន្តែជាទឹកជ្រលក់ជ្រលក់និងសូម្បីតែកំពូលសម្រាប់ភីស្សា។ (កោះរាប់ពាន់និងការស្លៀកពាក់បារាំងបានក្លាយជាប្រភេទសត្វដែលជិតផុតពូជដូចគ្នា) ។

ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួន 5 ដែលធ្វើឱ្យសំលៀកបំពាក់រុស្ស៊ីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកងាយស្រួលប្រើហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវរកទិញម៉ាកដែលអ្នកទិញ (បើអ្នកអាចរកវាឃើញ)? ប្រសិនបើគ្រឿងទេសហឹរមិនមែនជារបស់អ្នកទេនោះអ្នកអាចលុបបំបាត់ជាតិ Sriracha ពីរូបមន្តនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• mayonnaise 1 ពែង
• 1/4 cup ketchup
• 1 tablespoon រៀបចំ horseradish
• ស្លាបម្រេច 1 ស្លាបព្រា (minced)
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• ទឹកជ្រលក់រលាក់ Worcestershire
• ទឹកត្រីទឹកក្រឡុក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានកញ្ចក់មួយផ្សំ mayonnaise, ketchup, ពាក់កណ្តាល horseradish, mustot, ទឹក lemon, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងទឹកជ្រលក់ Sriracha ។
2. រសជាតិនិងបន្ថែម horseradish បន្ថែមទៀតដូចដែលអ្នកបានគិតថាចាំបាច់។ កូរឱ្យបានល្អ។
3. គ្របដណ្តប់ជាមួយប្លាស្ទិចនិងញាក់រយៈពេល 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។

ការស្លៀកពាក់របស់រុស្ស៊ីនិងកោះរាប់ពាន់នាក់

ពណ៌ផ្កាឈូកនៃការស្លៀកពាក់របស់រុស្ស៊ីមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការស្លៀកពាក់របស់កោះ Thousand Island (ដែលដាក់ឈ្មោះតាមក្រុមកោះដ៏ធំនៅលើផ្លូវ។

ទន្លេលូរីនរីរវាងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងកាណាដា) ប៉ុន្តែមានភាពខុសគ្នា។

កោះមួយពាន់មានភាពស្រាលបន្តិចជាងការស្លៀកពាក់សម្លៀកបំពាក់រុស្ស៊ីព្រោះវាត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាមួយនឹងសត្វជ្រូក។ ពួកវាមានភាពស្រដៀងគ្នាទោះយ៉ាងណានៅថ្ងៃណាមួយក៏ដោយក៏រឿងទាំងពីរនេះមិនអាចយល់បានឡើយ។ (រូបមន្តខ្លះសម្រាប់ការ ស្លៀកពាក់កោះមួយពាន់ដែល មានលក្ខណៈឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិន) ។

បន្ថែមទៀតអំពីសិរីរៈ

Sriracha គឺជាឈ្មោះម៉ាកនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលមាននៅជុំវិញតែចាប់តាំងពីទសវត្សឆ្នាំ 1980 ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោក David Tran ដែលបានធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិកពីប្រទេសវៀតណាមនិងបានតាំងទីលំនៅនៅទីក្រុងឡូសអាន់ជឺឡេស។ រឿងរ៉ាវនេះបាននិយាយថាមិនអាចស្វែងរកទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលអំពាវនាវដល់គាត់នោះទេគាត់បានចាប់ផ្តើមបង្កើតខ្លួនគាត់ហើយម៉ាកនេះបានចាប់កំណើតហើយឥឡូវនេះត្រូវបានចែកចាយដោយ Hong Fuy Foods ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	394
ជាតិខ្លាញ់សរុប	41 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	23 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	505 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )