ឈីសដុតនំជាមួយនំសាំងវិចស្រស់

នំសាំងវិចដុតនំឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយខ្ទឹមបារាំងមានលក្ខណៈងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាខ្ទឹមបារាំងមុនពេល។ ធ្វើបរិមាណនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ថ្ងៃ 3-4 ។ អ្នកអាចបន្ថែមពួកវាទៅអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីនំបុ័ងសាច់រហូតដល់ស៊ុតញាស់។ ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមទៅខ្ទឹមបារាំងក្នុងអំឡុងពេល 5 នាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារសម្រាប់រសជាតិស្រទាប់ផ្សេងទៀត។

មិនមានអ្វីល្អឬពេញចិត្តជាងនេះទៅទៀតឬមានភាពសាមញ្ញក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរជាង នំសាំងវិចដុត ឬក៏ សាំងវិច ៗ ។ រូបមន្តទាំងនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមវិធីណាដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រើនំបុ័ងផ្សេងគ្នាឈីសខុសៗគ្នាឈីសថែមទៀតឬបន្ថែមបន្លែដូចជាប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡីកំប៉ុងកណ្ដុរឬស្វាយឬបន្លែផ្សេងៗទៀត។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយចំនួនឬផេសសម្រាប់សាំងវិចមួយដែលសំអាងលើការដួលរលំ។ បន្ថែមខ្លាញ់កំប៉ិកកំប៉ុសខ្លះឬឆ្អិនអំបិលបន្តិចសម្រាប់បំរែបំរួលអស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូររូបមន្តចូរកត់ត្រាការផ្លាស់ប្តូរដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃរបស់អ្នក។

នំសាំងវិច ងាយស្រួលទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានអ្វីក្រៅពីទឹកដោះគោត្រជាក់ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមសាឡាត់ពណ៌បៃតងឬសាឡាត់ផ្លែឈើសម្រាប់អាហារពេញលេញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 onions, chopped
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• butter 1 ស្លាបព្រា
• ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 8 សាឡីតូចៗ Gruyere ឬ Havarti ឈីស
• 8 បន្ទះនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល
• 1/4 ពែងប៊ឺ, បន្ទន់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំខ្ទឹមបារាំងប្រេងអូលីវនិងប៊ឺក្នុងដំបង។ Sautéលើកំដៅមធ្យម, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ onions ចាប់ផ្តើមត្នោត, អំពី 10 នាទី។

កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងចម្អិនម្តងម្កាលរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោតមានប្រវែងប្រហែល 15-25 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនសូមមើលខ្ទឹមបារាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយកូរឱ្យបានញឹកញាប់ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយស្ករអំបិលនិងម្រេចចំអិនរយៈពេល 2-3 នាទីទៀតហើយយកចេញពីកំដៅ។

3. ទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់បន្ទាប់មករក្សាទុកគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ថ្ងៃ 3-4 ។ អ្នកអាចបង្កខ្ទឹមបារាំង caramelized សម្រាប់ការផ្ទុកយូរជាងនេះរហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីឱ្យធ្យូងឱ្យពួកគេឈរនៅក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់។

ដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចដាក់នំបុ័ងនៅលើផ្ទៃការងារ។ ដាក់ចំណិតនំបុ័ងចំនួនបួននៅលើកំពូលជាមួយឈីសមួយឈុតបន្ទាប់មករាលដាលជាមួយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានៃ caramelized លាយ។ កំពូលជាមួយឈីសមួយទៀត។ កំពូលជាមួយនឹងចំណិតនំបុ័ងដែលនៅសល់ដើម្បីបង្កើតនំសាំងវិចចំនួន 4 ។

5. រាលដាលចេញក្រៅនៃនំសាំងវិចជាមួយ butter ទន់នេះ។ សេនវ៉ិនដុតឆ័ត្រគ្របដណ្តប់រហូតដល់លំបុរដែលងាកម្តងក្នុងកំដៅមធ្យមឬចំអិនពួកគេនៅលើចង្ក្រាន Panini ឬការតុបតែងផ្ទះពីរក្នុងផ្ទះ។ បម្រើភ្លាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	443
ជាតិខ្លាញ់សរុប	35 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	85 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	380 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	15 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )