ទឹកជ្រលក់ Cumberland កាលីហ្វញ៉ាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

ទឹកជ្រលក់ Cumberland គឺជាភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ទួរគីត្រីក្ដាមទានិងមាន់ដែលត្រូវបានបំរើតាមប្រពៃណីនៅជុំវិញថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាបន្ថែមការប៉ះពិសេសទៅនឹងការប្រមូលផ្តុំថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលដ៏ច្រើន។ វាជារឿងសាមញ្ញក្នុងការបង្កើតនិងសរសើរដល់អ្នកបង្កើត។ បន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងធំសូមប្រើវាដើម្បីញ៉ាំអាហារដែលនៅសេសសល់នៅពេលទទួលទានអាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែង
• ចៃវ៉េសក្រហម
• ស្រាក្រហម 1/3 ពែង (ដូចជាកាលីហ្វ័រញ៉ា
• cabernet sauvignon )
• 1/2 ទឹកក្រូចពែង
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាចំណីអាហារ
• 1 ស្លាបព្រាស្ករសត្នោតខ្ចី
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
• 1 ចៀនម្រេច cayenne
• ខ្ទាស់ 1
• ដីខ្ញី
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំកំប៉ុងគុយទាវស្រាទឹកក្រូចនិងចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូចឆ្មានិងស្ករសស្ករសតុក្កតាម្ទេសក្រហមខ្ញីនិងខ្ញីក្នុងខ្ទះខ្នាតមធ្យម។

1. នាំយកល្បាយទៅលាយជាមួយកំដៅមធ្យម។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 15 នាទីដោយញ័រម្តងម្កាល។
2. យកខ្ទះពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ទឹកជ្រលក់នឹងក្រាស់ដោយសារវាត្រជាក់។
3. នៅពេលត្រជាក់, រដូវទឹកជ្រលក់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ បំរើការញាក់ឬកំដៅនិងបម្រើក្តៅប្រសិនបើចង់។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃទឹកជ្រលក់ Cumberland

ទឹកជ្រលក់ Cumberland ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាលើកដំបូងនៅក្នុងទីក្រុង Hanover ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់នៅសតវត្សទី 19 ។ នាពេលនោះលោកវងហ្គោលប៊ឺឡិន (Duke of Cumberland) របស់ចក្រភពអង់គ្លេសមានទំនាក់ទំនងជាមួយហាណូនហើយនោះគឺជាតំណភ្ជាប់ទៅនឹងឈ្មោះទោះបីជាព័ត៌មានលម្អិតគឺមិនច្បាស់លាស់និងបាត់បង់ក៏ដោយ។ ទឹកជ្រលក់នេះបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិរបស់វាទៅនឹងប្រពៃណីចំអិនអាហាររបស់ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានរសជាតិហឹរប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ផ្អែម ៗ មានរសជាតិផ្អែមជាមួយទឹកខ្មះដែលត្រូវបានប្រើលើសាច់ដែលមិនមានពណ៌សធម្មតា។ គំនិតនេះគឺដើម្បីឱ្យស៊ីជំរៅរសជាតិនៃល្បែងបន្តិចជាមួយនឹងរសជាតិដ៏រឹងមាំទាំងនេះ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងហាណូវើក៏ដោយក៏ទឹកជ្រលក់ Cumberland ឥឡូវនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចក្រភពអង់គ្លេសហើយវាត្រូវតែមានថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងានៅទីនោះ។

កំណត់សម្គាល់ម៉ឺនុយ

សម្រាប់អាហារថ្ងៃសម្រាកសូមជ្រើសរើសសាច់នៃជម្រើសរបស់អ្នកដែលល្អជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ ទឹកជ្រលក់ Cumberland ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅត្រជាក់ជាមួយសាច់ត្រជាក់ដែលមានន័យថាវាអាចនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសដែលជាទីកន្លែងនៃអាហារប៊ូហ្វេបន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងមុនឬនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បត់បែនប្រពៃណីអ្នកអាចបម្រើវាដោយសាច់ក្តៅប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាត្រជាក់ទឹកជ្រលក់ Cumberland ។ ទឹកជ្រលក់ Cumberland បន្ថែមធាតុផ្សំនៃផ្លែឈើទៅក្នុងបញ្ជីរាយមុខម្ហូបដូច្នេះចូរជ្រើសរើសយកស្រានិងទឹកក្រឡុកដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់។ ជម្រើសស្រាល្អជាពិសេសគឺស្រាបៀរតែមួយដែលអ្នកប្រើក្នុងទឹកត្រីពិសេសប្រសិនបើវាមានគុណភាពតុហើយមិនមែនស្រាសម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	21
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	27 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )