ឃុកឃីអាពាហ៍ពិពាហ៍មិចស៊ីកូ

ខូឃីស៍អាពាហ៏ពិពាហ៏មានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងនំរុស្ស៊ីនិងខូឃីសអ៊ីតាលី។ ពួកគេគឺជាឃ្មុំប៊េសទាំងអស់ដែលត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងថ្នាំកូតស្កររលាយ។

ម្សៅប៊ឺតប៊ីនប៊ឺលប៊ីតទាំងនេះមានជាតិខ្លាញ់រលាយតិចតួចហើយងាយស្រួលក្នុងការលាយនិងដុតនំ។

ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយគ្មានពង។ ម្សៅគឺស្រដៀងទៅនឹងនំប៉័ងតូចមួយដែរប៉ុន្តែខូឃីស៍ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មុនពេលដុត។ សូមមើលការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់កំណែក្រូចឆ្មាមួយជាមួយកាកាវនិងកំណែសូកូឡាពេញ។

ទុកឱ្យខូឃឺត្រជាក់បន្តិចមុនពេលអ្នករមៀលពួកគេនៅក្នុងស្ករម្សៅជាលើកទីពីរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ស្ករពែង (ម្សៅបូកម្សៅទឹកដោះគោ 1 / 2-1 បែងចែកសម្រាប់ការរំកិលខូឃីស៍ដែលបានចប់)
• ដំបង 2/8 អោនប៊ឺ (ទន់)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្សៅ 2 ពែង / 9 អោន (គោលបំណងទាំងអស់)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• Walnut 1 ពែង (chopped ល្អឬ pecans)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 400 F.
2. នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយម្សៅម្សៅពែង 1/2 និងប៊ឺរហូតដល់រលោង។ វាយក្នុងវ៉ានីឡា។ បន្ថែមអំបិល, ម្សៅ, និង vanilla, លាយរហូតដល់លាយផងដែរ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងគ្រាប់ chopped នេះ។
3. ជាមួយនឹងដៃរញ៉េរញ៉ៃ, បង្កើតរូបរាងម្សៅទៅជាគ្រាប់តូចៗ។ រៀបចំឱ្យពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់និងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅពី 10 ទៅ 15 នាទី។
4. នៅពេលខូឃីស៍នៅតែក្តៅបន្តិចសូមដាក់វានៅក្នុងស្ករម្សៅដែលមានក្លិនឈ្ងុយដើម្បីគ្របលើយ៉ាងហ្មត់ចត់។

1. ទុកឱ្យខូឃីសាម៉ាសឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយរមៀលវាក្នុងស្ករម្សៅម្តងទៀត។
2. កំណត់សម្គាល់: ប្រសិនបើត្រជាក់ខូឃីសូមរមៀលវាក្នុងស្ករម្សៅនៅពេលកក់ក្តៅត្រជាក់ទាំងស្រុងនិងត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុត។ នៅពេលដែលទឹកកករឹង, ផ្ទេរខូឃីទៅនឹងថង់; ស្លាកនិងកាលបរិច្ឆេទ។ កកកុញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងស្ករម្សៅជាលើកទីពីរ។

បំរែបំរួល

• សូកូឡាដែលពោរពេញទៅដោយរូបរាងកាយ: រូបរាងនៃដុំម្សៅឃុកឃីនីមួយៗនៅជុំវិញកំណាត់សូកូឡា។
• កំប៉ុង: លាយស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងម្សៅមុនពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅលាយប៊ឺ។
• Lemon: បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ zest lemon ដឹងគុណក្រៃលែងដើម្បីល្បាយ butter និងលុប vanilla ។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តខូឃីស៍ទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានរុញភ្ជាប់បន្តិចបន្តួចដែរដោយប្រើបាតកញ្ចក់ស្រងែឬទឹកដោះគោ។
• រក្សាខូឃីស៍នៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់មួយយ៉ាងតឹងរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬបង្កកវារហូតដល់ 3 ខែ។
• dough នេះអាចត្រូវបានរុំនិងកកនៅក្នុងឌីសមួយដើម្បីរូបរាងនិងដុតនំនៅពេលក្រោយ។ រឺក៏ដាក់រូបរាងឱ្យទៅជាគ្រាប់បាល់ហើយបង្កកនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយបន្ទាប់មកផ្ទេរចូលកាបូបកៅស៊ូសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ។ កំទេចនិងដុតនំតាមទិសដៅ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ខូតខូឃីប៊ឺតរលាយបាត់

Snickerdoodles បុរាណ

ខូឃីប៊ឺតនំបុ័ងប៊ិកប៊េកខន

ខូឃីប៊ុកឃី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	326
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	41 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	302 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )