ទឹកជ្រលក់ខ្ញីនេះមានរសជាតិអាស៊ីដ៏អស្ចារ្យ

រូបមន្តបែបចំអិន - បន្លែដ៏សាមញ្ញនេះប្រើទឹកត្រីខ្ញីជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងល្ងសម្រាប់រសជាតិអាស៊ីជាច្រើន។ រូបមន្តនេះទាមទារឱ្យមានផ្សិតផ្កាខាត់ណាខៀវខាត់ណាផា្កស្ពនិងការ៉ុតប៉ុន្តែដូចបន្លែផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងធ្វើ។ បន្លែចៀន - ខ្ញីនេះគឺជាបន្លែនិងស្វែរដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ហើយជាការពិតណាស់ការចម្អិនអាហារបែបឆ្អិនសាមញ្ញនេះនៅលើអង្ករធម្មតាឬនំប៉័ងអង្ករធម្មតាសម្រាប់អាហារចិនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - វានឹងមានលាយចម្រុះទឹកជ្រលក់ខ្ញី - ខ្ញីបន្ថែមដើម្បីស្រូវដើម្បីស្រូបយក។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបបែបនេះធ្វើឱ្យបានបន្តិចបន្តួចដូច្នេះរៀបចំផែនការដើម្បីមានអាហារឆ្ងាញ់ឬអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងអាហារស្រស់ៗនៅអាស៊ី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងល្ង
• ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាឬទឹកកំប៉ុងស្រស់
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ខ្ញីស្រស់
• ប្រេងកំប៉ុង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងឆាឬប្រេងឆាដែលមានកំដៅខ្ពស់ផ្សេងទៀត
• ខាត់ណាផា្កស្ព 1 ពែង
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 2 ការ៉ុត (ស្តើង ៗ )
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ (ហាប់)
• ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
• peas ពែងទី 1 ពែង
• 1 ពែងផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 2 (បែកខ្ទេច)
• ស្រេចចិត្ត: ពុះ 1/2 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ឆ្អែតជាមួយគ្នាទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងល្ង, ទឹកក្រូចឬទឹកកំបោរនិងខ្ញីនៅក្នុងចាន។ ទុកមួយឡែក។
2. នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំឬកំប៉ុងចូរកម្តៅប្រេងនិងកូរផ្កា - ខាត់ណាខាត់ណាខៀវផ្កាខាត់ណាខៀវម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចកណ្តឹងដែលរំញោចជាញឹកញាប់ពី 1 ទៅ 2 នាទី។
3. បន្ថែមពពុះព្រិលផ្សិតខ្ទឹមបារាំងបៃតងសណ្តែកសណ្តែក (ប្រសិនបើប្រើ) និងល្បាយទឹកជ្រលក់ដែលកូរឱ្យរួមគ្នាដើម្បីបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
4. បន្តកូរឱ្យបានញឹកញាប់រហូតដល់បន្លែត្រូវបានចម្អិនប៉ុន្តែនៅតែខ្ទេចម្តងទៀត 2 ទៅ 3 នាទី។

1. បម្រើជាមួយអង្ករពណ៌សធម្មតាដែលមានជាមួយទឹកជ្រលក់ទាំងអស់។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងទំហំស្រដៀងគ្នាដើម្បីឱ្យពួកគេចម្អិនទាំងអស់ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការតុបតែងផ្កាខាត់ណានិងផ្កាខាត់ណាខៀវអ្នកអាចលាងសំអាតឬចំហាយទឹកមុនពេលញុំាខ្ទិះ - គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រូវយកសំណើមទាំងអស់ចេញមុនពេលបន្ថែម wok ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តនេះដើម្បីឱ្យមានជាតិស្ករ gluten, ដោះដូរទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់ tamari គ្មានជាតិស្អិត gluten (ឬជំនួសទឹកស៊ីអ៊ីវមួយផ្សេងជំនួស ទឹកអាស៊ីត ដូចអាមីណូ រាវរបស់ Bragg ) ។ ចង់បានច្រើនជាងគ្រាន់តែបន្លែក្នុងហ្វូងរបស់អ្នក? បន្ថែមតៅហ៊ូចៀនមួយចំនួន (ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ញីខ្ញីធ្វើឱ្យមានទឹកដោះគោដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តៅហ៊ូ) tempeh ឬ seitan ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារនេះបន្ថែមទៀត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	124
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	578 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )