រូបមន្ត ថៃដែល បំផុសគំនិតនេះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្រហមឆ្អិនឆេះជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ (និង vegan!) ជាមួយនឹងបន្លែនឹងត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតលើអង្ករស ៗ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំវាធម្មតាដូចនំស៊ុបគុយរី។ ខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃការីបៃតងទេទោះបីជាខ្ញុំគិតថាអ្នកអាចសាកល្បងឃីពណ៌បៃតងជំនួសឱ្យពណ៌ក្រហមនៅក្នុងរូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់។ ខ្ញុំប្រហែលជានឹងលុបស៊ីលីត្រូស្រស់នៅក្នុងករណីនោះ។
ទោះបីជារូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថា តៅហ៊ូជ្រូក សណ្តែកសណ្តែកនិងកូនកណ្តុរក៏ដោយ (អ្នកចូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ!) អ្នកអាចប្រើបន្លែណាមួយដែលអ្នកមាននៅលើដៃហើយកែតម្រូវពេលវេលានៃការចំអិនឱ្យសមស្របបើចាំបាច់។ ចំណាំអំពីហាងកាហ្វេក្រហមដែលបានទិញតាមហាង: ត្រូវប្រាកដថាអានគ្រឿងផ្សំដើម្បីប្រាកដថាវាជាបន្លែ (ម៉ាកមួយចំនួននឹងមានត្រីប្រភេទមួយចំនួន) ។ ជាធម្មតាខ្ញុំប្រើស្លាកសញ្ញាម្ហូប Thai Kitchen ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រហមដែលងាយស្រួលរកឃើញបន្លែស្វិតនិងគ្មានជាតិស្ករ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបក្រហមរបស់ថៃគឺសុទ្ធតែជាបួស, បន្លែនិងអាហារគ្មានជាតិស្អិត។
កំពុងរកមើលរូបមន្តទឹកដោះគោងាយស្រួលបន្ថែមទៀត? នេះ ជាបញ្ជីពេញលេញនៃ រូបមន្តតៅហ៊ូ ។
សូមមើលផងដែរ: 8 បន្លែវៀងវែងពីជុំវិញពិភពលោក
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 tbsp ។ basil ស្រស់ (កាត់តិចតួច)
- 1 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ការ៉េមពណ៌ក្រហម (ត្រូវប្រាកដថាវាជាបន្លែ)
- 1 - ទឹកដោះគោអាចដុះបាន
- 1 ការ៉ុម (ស្តើង)
- 1/2 ពែងបៃតងពែង
- 1/2 ពោតកូនពោត (ហាន់)
- តៅហ៊ូប្លុកទី 1 (ក្រុមហ៊ុនឬក្រុមហ៊ុនបន្ថែម, ចុចផងដែរ)
- 2 tbsp ។ cilantro ស្រស់ (ហាន់)
- 1 tsp ។ ស្ករត្នោត
- 1 កំបោរ (ទឹកក្រឡុក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដូចជាមុខម្ហូបតៅហ៊ូដែលភាគច្រើនវានឹងរសជាតិល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកចុចតៅហ៊ូជាមុនសិន។ មិនប្រាកដពីរបៀបធ្វើនោះទេ? មើលមធ្យោបាយងាយស្រួលមួយជំហានដោយជំហាននេះ: របៀបចុចតៅហ៊ូ។
- បន្ទាប់ពីតៅហ៊ូរបស់អ្នកត្រូវបានចុចឱ្យល្អសូមកាត់វាចូលទៅក្នុងកំណាត់ទំហំ 3/4 អ៊ីញ (ខាំ) ។
- នៅក្នុងបាយឆ្អិនខ្នាតមធ្យមផ្សំផ្កាកុលាបទំពាំងបាយជូរបន្លែបៃតងក្រហមនិងដូងនៅលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម, stirring ផងដែរដើម្បីលាយម្សៅកាត់។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់រួមទាំងការ៉ុតដំឡូងបារាំងពោតបៃតងពោតកូនកណ្តុរនិងតៅហ៊ូ។ នាំយកល្បាយទៅឱ្យយឺត ៗ ។
- ដាក់គម្របខ្ទះនិងអនុញ្ញាតឱ្យគុយរីរបស់អ្នកចំអិនប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតទាល់តែបន្លែមានតណ្ហាប៉ុន្តែមិនត្រូវចំអិនច្រើនឡើយ។
- បំរើសាច់គោក្រហមរបស់អ្នកនៅប្រទេសថៃប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ឬគូវាជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានសុខភាពល្អដូចជា quinoa ឬ kaniwa សម្រាប់ការបង្កើនប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបគ្លីនិចក្រហមនេះ, អ្នកអាច ញុំាបន្លែបែបហឹរបានច្រើន ។
ស្រឡាញ់រូបម្ហូបតៅហ៊ូបួសនិង Vegan នេះ? នេះជារឿងមិនគួរឱ្យជឿមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយតៅហ៊ូ: