Brown-Eyed Susans Cookies ជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលសូកូឡា

ឃុបស្នាមម្រាមដៃស្នាមម្រាមដៃទាំងនេះសុទ្ធតែពោរពេញដោយស្ករគ្រាប់សូកូឡាដូច្នេះពួកគេមើលទៅដូចជាផ្កា Susan ពណ៌ត្នោត។

រូបមន្តនេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយនៃខូឃីស៍ដែលត្រូវបានផ្សិតដោយសារតែថ្មត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើសន្លឹកដុត។ ខូឃីស៍នឹងលាតសន្ធឹងដោយខ្លួនឯងនៅពេលដែលពួកគេដុតនំឬត្រូវបានរាបស្មើរជាមួយនឹងបាតកញ្ចក់មុនពេលចូលទៅក្នុងឡ។

ក្នុងករណីនេះផ្កាយស្ករសូកូឡាត្រូវបានប្រើដើម្បីរុញគ្រាប់បាល់ទឹកដោះគោលើរន្ធដុតនំ។ ខូឃីស៍ផ្សង ៗ ផ្សេងទៀតរួមមានកម្រងផ្កាអឌ្ឍចន្ទនិងអំពៅ។ សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់ប្រភេទខូគីច្រើនទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 បន្ទប់បន្ទប់សីតុណ្ហភាព
• ប៊ឺ
• 1/3 ពែង
• ស្ករ granulated
• ពងមានសីតុណ្ហភាពធំ ៗ 1
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• vanilla
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្សៅដែលមានគោលបំណងគ្រប់ចំនួន 1 ភាគ 3/4 ពែងមុនពេលវាស់
• ស្ករស្ករសូកូឡាចំនួន 2 កែវ (ឬប្រើស្ករសូកូឡាស្រដៀងគ្នា)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ Cream រួមគ្នា butter butter ស្ករស៊ុត vanilla និងអំបិល។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅ។
2. គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកក dough សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
3. ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 400 ហ្វីត។ ឃ។ ដាក់ចំងាយប្រហែល 2 អ៊ីញនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្មានក្លិន។
4. ដាក់ផ្កាយសូកូឡានៅលើឃុកឃីនីមួយៗធ្វើឱ្យរអិលខ្ទះ។ ដុតនំសម្រាប់ 8 ទៅ 10 នាទី។
5. ត្រជាក់ខូគីនៅលើ Pan សម្រាប់ 2 នាទីបន្ទាប់មកផ្ទេរខូឃីស៍បុគ្គលទៅ rack លួសមួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។

1. ស្តុកទុកខូឃីស៍ដោយប្រើក្រដាស់ឬក្រដាសជ័ររវាងស្រទាប់នៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់។

ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃឃុកឃី

• ទម្លាក់ខូឃីស៍ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខូឃ័រខូវផូគឺជាប្រភេទខូឃីសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបង្កើត។ batter ត្រូវបានធ្លាក់ចុះឬ scooped លើ Pan រៀបចំហើយបន្ទាប់មកដុតនំ។
• ខូឃីស៍ ត្រូវបានដុតនំនៅចានរាងចតុកោណកែងឬរាងការ៉េហើយត្រូវបានរៀបចំដោយដាក់ម្សៅដាក់ខ្ទះរាងចតុកោណហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្គសាល។ រូបមន្តខូឃីធីងដែលទម្លាក់ភាគច្រើនអាចត្រូវបានដុតនៅក្នុងបារ។
• ខូឃីឃីឃីឬខូឃីសឃីឃីឃីត ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចុចលើម្សៅនំខេកតាមរយៈខិត្តប័ណ្ណខូឃីឬបំពង់ម្សៅដើម្បីបង្កើតជារូបផ្សេងៗ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2519
ជាតិខ្លាញ់សរុប	176 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	104 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	54 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	178 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	298 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	198 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	41 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )