ខូឃីប័រទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចំណីអាហារស្រស់ឆើតឆាយស្រស់ឆើតឆាយនិងរសជាតិទឹក lemon ខូឃីស៍យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងថ្នាំកូតស្ករម្សៅធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិសេស។ ខ្ញុំបន្ថែម Walnut ដំឡូងទៅខូឃីស៍ប៉ុន្តែពួកវាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ pecans chopped ឬគ្មានគ្រាប់ទាំងអស់។
ដុតនំខាត់ប៊ុនលីទាំងនេះងាយស្រួលសម្រាប់ឱកាសពិសេសឬការព្យាបាលគ្រួសារ។ ពួកគេល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬពិធីបុណ្យ។ ដុតនំពួកគេសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Easter ឬព្រឹត្តការណ៍នៅនិទាឃរដូវឬរដូវក្តៅ។
រូបមន្តនេះត្រូវបានពង្រីកឡើងយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬព្រឹត្តិការណ៍លក់ដុត។ សូមមើលគន្លឹះនិងបំរែបំរួលសម្រាប់គំនិតនិងគន្លឹះមួយចំនួនទៀតសម្រាប់ការបង្កកខូឃីស៍។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅគោលបំណងដែលមានគោលដៅគ្រប់គ្រាន់ 1 3/4 ពែង (8 អោន)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Cream tartar
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប៊ឺកពែង 1/2 (មិនមានប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យព្រិល)
- ស្ករពែង 2/3 (ក្រានីត)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ពិន័យជាប្រាក់)
- ពងធំ 1
- ទឹកក្រូច 3 ស្លាបព្រា (ទឹកដោះគោស្រស់)
- 1/2 ពែង Walnut (កាត់ល្អ)
- 1/4 ស្ករម្សៅពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំដៅ oven ទៅ 350 F.
ដាក់ខ្សែក្រដាសដុតជាមួយក្រដាសផាកកឺឬខាញ់ធុងស្រាល ៗ ។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំម្សៅ, soda ដុតនំ, Cream នៃ tartar និងអំបិល។ លាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឬខ្ទះ។ ទុកមួយឡែក។
នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចក្រែមប៊ឺនិងជាតិស្ករ granulated រហូតដល់ពន្លឺនិងភ្លៅប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី។
វាយពងទានិងស៊ុតកំប៉ុងទៅក្នុងល្បាយលាយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។
បន្តិចម្តងកូរល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយដំបូងរហូតដល់លាយផងដែរ។
បោះបង់ចោលនៅក្នុង Walnut chopped ។
ជាមួយនឹងដៃរញ៉េរញ៉ៃធ្វើឱ្យម្សៅដាក់គ្រាប់តូចៗហើយរៀបចំដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រវែង 2 អ៊ីង។ ខូឃីស៍នឹងរីករាលដាលបន្តិច។
ដុតនំក្រូចឆ្មាប្រហែល 12 ទៅ 16 នាទីឬរហូតដល់ខូឃីស៍មានពណ៌ត្នោតតិចតួចនៅលើបាត។
យកខូឃីស៍ចេញពីសន្លឹកដុតនំដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។
ប្រើ sieve រាវឬ sifter សំណាញ់, sprinkle ខូគីត្រជាក់ជាមួយស្ករ confectioners '។
ធ្វើឱ្យមានខូឃីស៍ពី 2 ទៅ 3 ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រជាក់ខូឃីស៍ចូរកុំប្រើថ្នាំកំប៉ុងស្ករ។ ដាក់ខូឃីស៍នៅក្នុងធុងដែលបានបំបែកដោយសន្លឹកក្រដាស wax និងបង្កករហូតដល់ 4 ខែ។ បំបាត់ខូឃីស៍ហើយដាក់វានៅលើរនាំង។ កាច់ស្ករម្សៅលើពួកគេ។
- បញ្ច្រោល Walnut ដំឬជំនួសឱ្រយពួកវាដោយប្រើម្រេចផ្រស្រង ៗ ឬដាប់ដ្រ។
- បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេផ្កាឡាវេនឌ័រស្ងួតដីទៅល្បាយម្សៅ។
- ប្រសិនបើអ្នកប្រើប៊ឺអំបិលកាត់បន្ថយជាតិអំបិលតិចតួចបន្តិចទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ខូឃីស៍មានភាពងាយស្រួលជាមួយនឹងនំផ្អែម
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 130 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 48 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 161 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |