01 នៃ 04
រសជាតិផ្អែមល្ហែមនៃរដូវក្តៅ
ស្ងួត Cherries ។ រូបភាព Alperin / Getty រូបភាព ត្រជាក់ស្រស់ cherries សម្រាប់ការប្រើនៅពេលក្រោយរក្សារសជាតិផ្អែមនៃរដូវក្តៅនៅជុំវិញ។ ហើយវាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើ - អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺម៉ាស៊ីនបង្កក។ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារទាំងនោះចេញពីទូទឹកកកសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលត្រជាក់នៅថ្ងៃដែលក្តៅហើម។ cherries ទឹកកកក៏ធ្វើការជាក្រាស់ជាតិធម្មជាតិនៅក្នុង smoothies (ទឹកកកដូចគ្នានេះដែរ thickens ភេសជ្ជៈលាយមួយ) ។ ប៉ុន្តែការបន្ថែម cherries ទឹកកកដើម្បីដុតនំទំនិញអាចគ្រាន់តែជាការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អបំផុតនៃទាំងអស់។ សម្រាប់ muffins, នំបុ័ង, និង pies, cherries ទឹកកកផ្តល់នូវផ្អែមដូចគ្នានៃស្រស់និងមិនត្រូវបាន defrosting ។ អរគុណនរណាម្នាក់ដែលញ៉ាំនំខេក?
02 នៃ 04
ការជ្រើសរើសនិងរក្សាទុក Cherries
cherries ដ៏ល្អបំផុតគឺ cherries ធំបំផុត, ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានជម្រើស, ទៅធំ។ បន្ទាប់មកសូមប្រាកដថា cherries របស់អ្នកគឺជាពណ៌អូម៉ានីពណ៌ក្រហមដ៏ជ្រៅ (សម្រាប់ពូជដូចជា Bing និង Tulare) និងពណ៌លឿងភ្លឺជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃការកើនឡើង (សម្រាប់ Rainier) ។ មនុស្សមួយចំនួនយល់ច្រឡំផ្លែឈើរបស់ Rainier ដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកហុចពួកគេឡើងអ្នកប្រហែលជាមិនដឹងពីរសជាតិនៃសម្រស់ដ៏មានតម្លៃនេះទេ។ ក្នុងនាមជាក្បួនទូទៅ - ធំជាងមុននិងធំជាងនៅក្នុងពណ៌, ផ្អែមនិង juicier រសជាតិ។
សូមពិនិត្យមើល cherries ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានស្នាមជាំ។ បោះបង់ចោល cherries រងរបួសខណៈដែលវានឹងក្លាយទៅជាសំបកក្នុងកំឡុងពេលត្រជាក់។ បន្ទាប់មកទុក cherries នៅក្នុងទូទឹកកកត្រជាក់រហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីរៀបចំនិងបង្កកវា។ មិនត្រូវលាងសម្អាតវាមុនពេលកែច្នៃទេព្រោះទឹកធ្វើឱ្យគុណភាពរបស់វាបាត់បង់គុណភាពនិងរលួយ។
03 នៃ 04
រៀបចំ cherries សម្រាប់ត្រជាក់
ធ្មេញរណ្តៅជាមួយចង្កា។ Molly Watson ចាប់ផ្តើមជាមួយ cherries ទុំ។ លាងជម្រះពួកវាហើយក្រឡុកពួកគេចោល។ ធ្វើការនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយជួរក្រដាស parchment, ក្រដាស wax ឬ foil, រណ្តៅ cherries បាន ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន pitter មួយប្រើវា។ ប្រសិនបើមិនប្រើទេសូមប្រើខ្ញីអ្នកប្រមូលបង្កងឬក៏បន្ទះក្រដាសក្រដាសដើម្បីជីកកណ្តាលនៃគុយរីនិងចេញទៅរណ្តៅ។ ជម្មើសជំនួសអ្នកអាចកាត់គោរីនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ការបង្ហាញនិងការយករណ្តៅ។ រៀបចំ cherries pitted នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំជួរ។ រួមបញ្ចូលទឹក (ដែលអាចមានចំនួនច្រើន) ។ ប្រើសន្លឹកជាច្រើនតាមដែលចាំបាច់ពីព្រោះកូនសោគឺដើម្បីថែរក្សាស្រទាប់តែមួយដូច្នេះពួកគេបង្កកឱ្យស្មើគ្នាហើយមិនបញ្ចប់ដោយដុំពក។
04 នៃ 04
Cherries ត្រជាក់
Cherries ត្រជាក់នៅផ្ទះ។ Molly Watson ដាក់សន្លឹករបស់ cherries លៀននៅក្នុងទូទឹកកកហើយបង្កកវាយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងនិងល្អជាងមួយយប់។ អ្នកអាចដាក់សន្លឹកនៅលើដំបូលគ្នាប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាដាក់បន្ទាត់កំពូលនៃធុងនីមួយៗដើម្បីកុំឱ្យជាប់នឹងបាតរបស់សន្លឹកដែលនៅខាងលើ។
នៅពេលដែល cherries របស់អ្នកត្រូវបានជាប់គាំង, ផ្ទេរពួកវាជាមួយ spatula មួយចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចជាប់។ យកខ្យល់ចេញឆ្ងាយពីកាបូបតាមដែលអ្នកអាចបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលចំបើងនៅចុងបញ្ចប់នៃត្រានិងបឺតខ្យល់នៅសល់។ ខ្យល់តិចតួចដែលអ្នកមាននៅក្នុងកាបូបតិចជាងផ្លែ cherries របស់អ្នកនឹងស្ងួត។
នៅពេលដែលកកសូមប្រើវានៅក្នុងចំអិនអាហារស្រស់ៗដែលអ្នកចូលចិត្តឬក៏លេចឡើងក្នុងមាត់របស់អ្នកហើយរីករាយជាមួយ!