empanadas savory ទាំងនេះត្រូវបាន stuffed ជាមួយដំឡូងផ្អែមតាមរដូវ, onions caramelized, bacon និងឈីស fresco queso ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- dough រូបមន្ត 1 (
- empanada )
- ដំឡូងជ្វា 1 ធំ (ឬ 2 តូច)
- 6 slices bacon
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ពណ៌ស)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 សាឡាត់ (ទឹកក្រឡុក)
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (ត្នោត)
- ឈីស 4 អោន (
- fresco queso ឬឈីសពណ៌សផ្សេងទៀត)
- 1 ស៊ុត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានឡាយឡាយដល់ 350 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ។ ដំឡូងដុតនំផ្អែមរហូតដល់ការដេញថ្លៃនៅពេលដែលបានចាក់ជាមួយនឹងសមមួយ។ យកចេញពីឡហើយឱ្យត្រជាក់។
- រៀបចំ dough empanada នេះបើយោងតាមរូបមន្តនិងអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាកខណៈពេលដែលដំឡូងផ្អែមត្រូវបានដុតនំ។
- bacon ពណ៌ត្នោតនៅក្នុង skillet ធំជាងកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែល bacon ត្រូវបានចម្អិន, យកចេញនិងត្រជាក់នៅលើចានមួយ។ ទុក 1 ស្លាបព្រានៃខ្លាញ់ bacon នៅក្នុង skillet និងបោះបង់ជាតិខ្លាញ់ដែលនៅសេសសល់។
- កាត់ខ្ទះស្លាបព្រាដាក់ខ្ទេចខ្ទះនិងខ្ទះនៅខ្ទះជាមួយស្ករសស្ករត្នោតនិងអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ចម្អិនគំនិតលើកំដៅទាបរហូតដល់ងងឹតពណ៌ត្នោតនិងក្រអូប។
- លាបនិងលាបដំឡូងផ្អែមហើយដាក់ក្នុងចាន។ បន្ថែម onions caramelized, bacon chopped coarsely ទឹក lime និងឈីស (កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច) ។ រដូវបំពេញជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
- ចែកម្សៅអាំងប៉ាន់ដាទៅ 10 គ្រាប់។ នៅលើផ្ទៃលួសរមៀលគ្រាប់បាល់នីមួយៗចូលទៅក្នុងរង្វង់អង្កត់ផ្ចិត 5 អ៊ីញ។
- ដាក់ 1-2 tablespoons នៃដំឡូងផ្អែមបំពេញនៅកណ្តាលនៃ dough នេះ។ បំប៉ន dough លើនិងបិទនិងគែមក្រឡាប់ (សូមមើល ព័ត៌មានជំនួយនិងបច្ចេកទេសសម្រាប់ empanadas ដ៏ស្រស់ស្អាត ) ។
- ស៊ុតត្រីឆ្លាមជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចនិងអេប៉៉ុនម៉ាដាសជាមួយនឹងការលាងស៊ុត។ ដុតនំនៅ 350 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។
- បម្រើក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កំដៅកំទេចកំទីនៅក្នុងអង្ករឬមីក្រូវ៉េវ។