រូបមន្ត Tuna Carbonara ងាយស្រួល

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់ Tuna Carbonara ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 20 នាទីដើម្បីចាប់ផ្តើម។ វាប្រើគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកទំនងជាមាននៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវទូរទឹកកកនិងទូទឹកកករបស់អ្នកដូច្នេះវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើតនៅពេលដែលអ្នកមិនបានចូលហាងទំនិញមួយរយៈឬប្រសិនបើអ្នកជាប់គាំងដោយសារអាកាសធាតុឬជំងឺ។

អ្នកអាចជំនួសត្រីធូណាឆ្អិនឬសាល់ម៉ុនសម្រាប់បញ្ហានោះសម្រាប់ធូណាដែលបានចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ឬប្រើត្រីសាឡាងឬសាច់មាន់ដែលអាចលុបចោលបានប្រសិនបើអ្នកចង់។ ចំនុចទាំងមូលនៃរូបមន្តដូចនេះគឺត្រូវប្រើអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានកណ្ដុរម្ទេសប្រើផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ឬឆ្អិនចង្គោតឆ្អិនឬការកាប់នៅរដូវក្តៅលឿង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៉ាស្តា, ភាសាឬភាសាហ្វីតតូនីស៊ីននឹងធ្វើបានល្អ។ វត្ថុតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺប្រភេទមួយចំនួនដូចជាប៉ាស្តាក្លីកស៊ុតក្រែមត្រីធូណានិងឈីន Parmesan ឬ Romano ។

ទទួលទានរូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលនេះជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតង, អាហារពេលល្ងាចខ្លះឬនំប៉័ងខ្ទឹមបារាំងនិងកែវស្រា។ វារហ័សនិងស្រស់ស្អាតសម្រាប់រាល់យប់នៃសប្តាហ៍។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កញ្ចប់ម្សៅស្លាបព្រាស្ករស 8 អ៊ីញ
• 4 slices bacon
• ស៊ុត 4 (វាយដំ)
• ក្រែមធ្ងន់ 3 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• ម្រេចក្រហម 1 ម្ជុល (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត)
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
• 1 6 អោនអាចជាត្រីធូណាស (ស្រោះ)
• ឈី Parmesan 1 ពែង (ដឹងគុណ)
• លាយប៉េងប៉ោះ 1/4 ពែង (ច្រាស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នាំយកទឹកអំបិលដ៏ធំមួយឱ្យឆ្អិន។ ចំអិនចំណីសត្វតាមទិសដៅរបស់កញ្ចប់រហូតទាល់តែអាល់ឌីងឬ "ទៅធ្មេញ" ។ នៅពេលដែល pasta គឺ al dente, យកចេញ 1/2 ពែងនៃទឹកចម្អិនអាហារប៉ាស្តាហើយកំណត់ឡែក។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះចំអិន bacon រហូតដល់ crisp នៅក្នុង saucepan ធំជាងកំដៅមធ្យម; បង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាស, crumble និងកំណត់ឡែក។ បង្ហូរទាំងអស់ប៉ុន្តែជាតិខ្លាញ់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេពីខ្ទះ។
3. វាយស៊ុតក្នុងចានធំមួយនិងបន្ថែមក្រែម។ វាយម្តងទៀត។

1. នៅក្នុង saucepan ដែលអ្នកបានប្រើដើម្បីចំអិន bacon នេះបន្ថែម butter និងប្រេងនិងរលាយរួមគ្នាជាងកំដៅមធ្យម។ សូសេឹងកណ្តឹងម្រេចខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្លាញ់រហូតដល់ការដេញថ្លៃ។
2. បង្ហូរនំប៉ាស្តាហើយបន្ថែមភ្លាមៗដាក់ខ្ទះជាមួយម្ទេស។
3. បន្ថែមត្រីធូណានិងចម្អិន, stirring, រហូតដល់ heated តាមរយៈ។
4. បន្ថែមលាយស៊ុតទៅខ្ទះ។ ចម្អិននិងកូរ, លើក pasta ជាមួយ tongs ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់ដើម្បីថ្នាំលាប pasta យ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. កូរឱ្យនៅឈីសរក្សាកំប៉ិកកំប៉ុសហើយញ៉ាំប៉ីសឺហើយបម្រើភ្លាមៗ។

កាឡូរី: 600
ជាតិខ្លាញ់: 28 ក្រាម
ជាតិស្ករ: 48 ក្រាម
សូដ្យូម: 900 មីលីក្រាម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	621
ជាតិខ្លាញ់សរុប	29 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	278 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	646 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	52 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )