Samaos, aka Caramel Delights, ដែលត្រូវបានគេហៅថា នារីកាយឫទ្ធិនារីកាយរិទ្ធ ដ៏អស្ចារ្យបំផុតគ្រប់ពេល (ខ្លះអាចនិយាយបាន) អាចជា Kryptonite សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលមានធ្មេញផ្អែម។ មូលដ្ឋាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងពី នំប៉័ងនំបុ័ង ច្នៃធ្វើចម្អិនដោយដៃដែលមានដូងនិងការ៉ុមហើយបន្ទាប់មករឿងទាំងមូលត្រូវបានជ្រលក់និងរសជាតិនៅសូកូឡា។
ហើយទោះបីជាប្រភេទប្រអប់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយក៏គ្រឿងផ្សំដែលធ្វើដោយខ្លួនឯងអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត (សម្រាប់ទាំងស្ករគ្រាប់និងកាបូបដូចគ្នា) ។ ចំណាំ: ខូឃីស៍ទាំងនេះពាក់ព័ន្ធពីរបីជំហានប៉ុន្តែការពិតដែលថាអ្នកនឹងមិនត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ការលក់នៅឆ្នាំក្រោយដើម្បីចាប់យកប្រអប់មួយដាក់វាខ្ពស់នៅក្នុងបញ្ជីនៃបង្កាន់ដៃខូឃីត្រូវតែមានដែលអ្នកអាចធ្វើវាបានពេញមួយឆ្នាំ។ ។
ប្រាក់រង្វាន់: អ្នកអាច បង្កកឃុកឃីទាំងនេះ យ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដែលពួកគេបានបញ្ចប់ហើយបម្រើពួកគេនៅពេលដែលវាមានភាពងាយស្រួលឧទាហរណ៍នៅពេលអ្នកមានភ្ញៀវនាទីចុងក្រោយ។
រូបមន្តដែលបានកែប្រែពី Creme de La Crumb ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខូឃីខូឃី:
- ប៊ឺពែង 1/2 (ទន់)
- 1/3 ស្ករពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
- 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា (ត្រជាក់)
- កំពូល:
- 1/2 ពែងដូងដូង (flake ទេវតា)
- caramels 36 (រុំដោយឯកឯងឬប្រហែល 1/2 ពែង)
- ក្រែមធ្ងន់ 3 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ពែងឈីសសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយឈរឬនៅក្នុងចានមធ្យមមួយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយដៃវាយ ប៊ឺ និងស្កររហូតដល់ creamed ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanilla និងវាយម្តងទៀត។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយកូរម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងអំបិលរួមគ្នា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្តិចបន្តួចទៅលើល្បាយប៊ឺ, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យលាយ។ ក្រឡុកផ្នែកខាងលើនៃចាននិងបន្ថែមទឹកដោះ។ លាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាមិនត្រូវលាយបញ្ចូល។
- បង្កើតដាប់ប៊ដទៅក្នុងបាល់ហើយរុំវាក្នុងរុំប្លាស្ទិច។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងឬរហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។
- នៅពេលដែលត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីដុតនំ, preheat oven ទៅ 350 F.
- នៅពេលដែល dough បានញាក់, រមៀលវាចូលទៅក្នុងសន្លឹកក្រាស់ 1/4 អ៊ីញ។ ប្រើឧបករណ៍វេចខ្ចប់នំដូណាត់ដើម្បីកាត់រង្វង់ចេញពីនំប៉័ង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍ដុសធ្មេញទេសូមប្រើគ្រឿងបន្លាស់មួយដែលមានទំហំធំជាងមុនហើយបន្ទាប់មកវាតូចជាងមុនដើម្បីកាត់ចេញកណ្តាល។ ដាក់ខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកក្រដាសមួយដែលមានក្រដាសដុត។
- រំកិលកាកសំណល់ត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុងបាល់មួយហើយរមៀលវាចេញទៅក្នុងសន្លឹកផ្សេងទៀត។ កាត់ចោលខូឃីស៍បន្ថែមហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយទៀត។
- ដុតនំសម្រាប់ 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់គ្រាន់តែកំណត់។ គែមអាចមានពណ៌ត្នោតតិចតួចប៉ុន្តែខូឃីស៍ខ្លួនឯងមិនគួរមើលទៅពណ៌ត្នោតទេ។
- អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់នៅលើរនាំងត្រជាក់មួយ។ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានត្រជាក់រៀបចំ caramel topping ។
- ដាក់អង្ករចុះក្រោមទៅ 325 អង្សារ។ ដាក់ម្សៅដូងនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។ កូរឱ្យពាក់កណ្តាលក្នុងចន្លោះដើម្បីធានាថាសូម្បីតែពណ៌ត្នោត។ យក ដាប់ធ្មប់ ពីធុងអង្ករហើយឱ្យត្រជាក់បន្តិចនៅក្នុងចាន។
- បន្ថែម caramels និងក្រែមធ្ងន់ទៅចានមីក្រូវៃមធ្យម។ ទុកមីក្រូវទុកប្រហែល 2 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយកូរ។ Microwave សម្រាប់រយៈពេល 30 វិនាទី, stirring នៅក្នុងរវាងរហូតដល់ caramels ត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។ បន្ថែម vanilla និងអំបិល។
- លាយ 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ caramel ទៅលើឃុកឃីនីមួយៗ។
- កូរដូងទៅក្នុងការ៉ុមលាយដែលនៅសេសសល់រហូតបូកបញ្ចូលទាំងស្រុង។ បន្ថែមអំពីស្លាបព្រានៃល្បាយដូងនៅលើកំពូលនៃឃុកឃីនីមួយៗ។ រីករាលដាលនិងផ្សិត caramel ដូច្នេះវាឋិតនៅលើកំពូលនៃឃុកឃី។ ដាក់ខូគីនីមួយៗនៅលើសន្លឹកក្រដាសផេ្សង ៗ ។
- រលាយបន្ទះសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទីរហូតដល់សូកូឡារលាយបានទាំងស្រុង។ ទាញបាតនៃខូគីនីមួយៗចូលទៅក្នុងសូកូឡារលាយហើយដាក់នៅលើសន្លឹកស្រស់នៃក្រដាស parchment ។ ហៀរចេញពីកំពូលនៃខូឃីនីមួយៗជាមួយសូកូឡារលាយ។
- អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង (យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង) និងបម្រើ!