10 អាហារបង្កាន់ដៃចេកនិងចៀនងាយៗ

បន្លែបៃតងដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅប្រទេសចិន មានរសជាតិផ្អែម និង រសជាតិផ្អែម ។ វាជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចប្រើបានច្រើនហើយអាចបន្ថែមទៅហ្វ្រូម៉ាសឬស៊ុបឬនំប៉័ងដោយខ្លួនឯងនិងបម្រើជាចំហៀង។ ល្អបំផុតវាមានផ្ទុកសារជាតិបំប៉នសុខភាពល្អដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់របបអាហារណាមួយ។

មិនថាអ្នកទើបតែចម្អិនចម្អិនម្ហូបឆ្អិនឬក៏អ្នកជំនាញតាមរដូវទេចូរយើងស្វែងយល់ពីរូបមន្តដែលអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលមានពណ៌បៃតងនេះ។

• 01 នៃ 10

  ខ្ទឹមបារាំងចូវជាមួយឃីចបិទ

  នៅរាត្រីរវល់មួយពេលដែលអ្នកមិនមានពេលច្រើនដើម្បីឈ្លោះប្រកែកគ្នានៅក្នុងផ្ទះបាយម្ហូបចៀនបែបនេះនឹងមានភាពងាយស្រួល។ វាសាមញ្ញណាស់ហើយទាមទារគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកអាចមាន។

  រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមរួមជាមួយម្សៅម្រេចក្រហមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងល្ងដើម្បីបង្កើតជារសជាតិឆ្ងាញ់។ ល្បិចនេះគឺដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយទៅញ៉ាំខ្ទឹមសយ៉ាងលឿនដើម្បីអោយខ្ទឹមសមិនរលាក។

• 02 នៃ 10

  ចម្អិន - ទារក Bok Bok

  ទារកបុកចុកមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពូជមនុស្សពេញវ័យ។ វាជាជម្រើសល្អមួយសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនសាមញ្ញបំផុតនិងសម្រាប់ការដុត។

  នៅក្នុងរូបមន្តនេះកូនចូកគោត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយខ្ញីស្រស់ហើយមានតែប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះ។ លទ្ធផលគឺស្រស់ស្អាតម្ហូបបន្លែស្អាតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានរសជាតិស្រាល។

• 03 នៃ 10

  បង្គាជាមួយបៃតងចិន

  នៅពេលអ្នកបន្តស្វែងយល់ពីការប្រើប្រាស់ចង្កាបូកអ្នកនឹងឃើញថាវាគូរជាមួយវត្ថុជាច្រើន។ អ្នកក៏នឹងកត់សម្គាល់ផងដែរថាចេកត្រូវបានគេហៅថា "បៃតងចិន" ។ រក្សាគំនិតនេះក្នុងចិត្តនៅពេលអ្នកស្វែងយល់ពីរូបមន្តបន្ថែមហើយអ្នកនឹងដឹងថាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវជ្រើសរើស។

  រូបមន្តនេះបង្ហាញពីរបៀបដែលចូកគោធ្វើការល្អជាមួយបង្គានិងផ្សិត។ វាជាការហ្វ្រូម៉ាសដ៏សាមញ្ញមួយទៀតដែលតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំរបស់ចិនដូចជាទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ញីហើយវាពិតជាសប្បាយណាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។

• 04 នៃ 10

  ក្បាលសត្វតោរបស់ក្បាលសត្វតោ

  ចំពោះអាហារដែលមិនធម្មតាមួយសូមត្រលប់ទៅម្ហូបស៊ាងហៃបុរាណដែលគេស្គាល់ថាជាសាច់សត្វសាច់ក្បាលរបស់សត្វតោ។ វាជាគ្រឿងអលង្ការមួយដែលបង្ហាញពីសាច់គ្រាប់សាច់ជ្រូកធំ ៗ ដែលតំណាងឱ្យក្បាលសត្វតោ។

  សាច់មាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយសាច់ជ្រូកដីខ្ទឹមបារាំងខ្ញីនិងសណ្តែក។ ពួកវាត្រូវបានចៀនហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើគ្រែស្លឹកចុកដែលតំណាងឱ្យសត្វតោ។

• 05 នៃ 10

  ចម្អិនសាច់មាន់ឆីចុយ

  ស្លឹកចេកកំប៉ុងគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស៊ុបដែលមានជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់។ រូបមន្តពិសេសនេះតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំតែមួយប៉ុណ្ណោះហើយវាជាគ្រឹះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប៉ះផ្ទាល់របស់អ្នក។

  មានភាពរីករាយក្នុងការសាកល្បងជាមួយមូលដ្ឋានស៊ុប។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដោយខ្លួនឯងសាច់មាន់សល់បង្គាកំប៉ុងឬគ្រឿងផ្សំស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហើយអ្នកអាចមានអាហារពេលល្ងាចនៅលើតុក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។

• 06 នៃ 10

  សាច់មាន់ឆា - ហ្វ្រេដោយចេកឈីនិងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស

  ទឹកស៊ីអ៊ីវគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះរសជាតិផ្អែមរបស់ឆ្អឹងចោតនៅក្នុងសាច់ជ្រូកហឹរ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបយ៉ាងឆាប់រហ័សទោះបីជាអ្នកត្រូវចងចាំថាអនុញ្ញាតឱ្យពាក់កណ្តាលសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យមាន់មាន់។

  ឆ្អិនហ្វ្រូគឺជាសាច់មាន់និងប៊ុក។ វាគឺជាទឹកជ្រលក់, ទោះជាយ៉ាងណា, ដែលពិតជាធ្វើឱ្យម្ហូបនេះឈរដាច់។ ចំពោះវាអ្នកនឹងបញ្ចូលគ្នានូវទំពាំងបាយជូរមាន់ទំពាំងបាយជូរនិងទឹកខ្មេះអង្ករនិងទឹកខ្មេះអង្ករខ្មៅ។ វាជារសជាតិដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បង។

• 07 នៃ 10

  អង្ករដោយ Bok Choy និង Gammon

  សាមញ្ញគឺល្អបំផុតនៅពេលនិយាយអំពីរូបមន្តចូកនិងនេះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយទៀត។ នេះជាម្ហូបអង្ករសាមញ្ញដែលពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អហើយនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមុនពេលអ្នកដឹង។

  រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈពិសេសសាច់គោចូកនិងហ្គាម៉ូន (សាច់ជ្រូក) ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមស។ អ្វីដែលល្អបំផុតគឺអ្នកអាចជ្រើសរើសយកវាជាមួយអង្ករចៀនឬគ្រាន់តែបោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងចង្ក្រានអង្កររបស់អ្នកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាធ្វើការងារសម្រាប់អ្នក។

• 08 នៃ 10

  ប្រាំមួយឈីសសាច់ជ្រូកជាមួយ Bok ចុយនិងគំនិតបៃតង

  ម្សៅប្រាំមុខគឺជាអាហារចម្បងនៅក្នុងម្ហូបចិនហើយវាអាចបន្ថែមការទាត់បាល់ដ៏ល្អមួយទៅនឹងនំបុ័ង។ នៅពេលដែលបានបន្ថែមទៅម្ហូបមួយ, វាជារសជាតិមិនច្បាស់អាចបង្កើនអ្វីផ្សេងទៀត, ដូចដែលអ្នកនឹងឃើញជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ។

  ហ្វ្រូម៉ាសនេះប្រើសាច់ជ្រូកដែលមានសំបកក្រាស់ ៗ ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ ម្សៅប្រាំមុខយកចិត្តទុកដាក់ស្ទើរតែគ្រប់រដូវកាលដូច្នេះអ្វីដែលអ្នកពិតជាត្រូវការបន្ថែមគឺទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលនិងស្រាចម្អិនមួយចំនួន។

• 09 នៃ 10

  Bok Choy និង Shiitake ផ្សិតបន្លែ - ចៀន

  រសជាតិឆ្ងាញ់នៃចក bok គឺជាដៃគូដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់រសជាតិដីនៃផ្សិត shiitake ។ អ្នកនឹងរកឃើញការរួមបញ្ចូលគ្នានេះនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលទាំងបួសបួសបែបឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅនិងរហ័ស។

  បៃតងនិងផ្សិតនៅក្នុងរូបមន្តគឺជាគ្រឹះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទឹកជ្រលកល្ងល្ង។ វាក៏មានគន្លឹះខ្ញីស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងផងដែរទោះបីជាអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

• 10 នៃ 10

  ភូវៀតណាមបន្លែ

  ចេកជុកមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំរបស់ចិនទេ។ វាធ្វើឱ្យរូបរាងនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីជាច្រើនរួមទាំងវៀតណាម។ មិនមានវិធីល្អប្រសើរជាងនេះដើម្បីណែនាំខ្លួនអ្នកទៅនឹងម្ហូបរបស់ប្រទេសនោះទេជាមួយនឹងរូបមន្តប្រពៃណី pho ។

  មិនដូចចានឆុង - ចៀនហ្វាគឺជាអ្វីទាំងអស់អំពីទំពាំងបាយជូរ។ វាត្រូវបានបំពេញដោយគ្រឿងទេសដ៏អស្ចារ្យរួមទាំងផ្កាយអានីសក្លាញំនំខ្ញីខ្ញីប្រាំមុខម្ហូបចិននិងច្រើនទៀត។ វាពិតជាមិនគួរអោយធុញទ្រាន់និងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏ល្អសម្រាប់បន្លែគុយទាវនិងឱសថ។