នំបុ័ងសាលាន័រវេស (Skolebrød)

ពោរពេញទៅដោយក្រែមអាវ៉ូណាលដែលសម្បូរបែបឬនំបុ័ងវ៉ានូឡានំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនៅន័រវេសគឺជាការព្យាបាលពិសេសដើម្បីរួមបញ្ចូលអាហារពេលព្រឹករបស់កូនអ្នកឬដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការជួបជុំសាលាពិសេស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
• ប៊ឺពែង 1/4
• 1 គីឡូក្រាម។ សកម្ម
• yeast ស្ងួត (2 1/4 tsp ។ )
• 1/2 ស្ករពែង
• 2 tsp ។
• ក្រវាញ (ដីថ្មី)
• ម្សៅ 4 ពែង
• 1 គីឡូក្រាម។ (5.1 អ៊ីច) ភ្លាមៗ
• លាយ pudding vanilla
• ស៊ុត 1 (វាយដំយ៉ាងល្អ)
• 6 tbsp ។ ស្កររលាយ (បូកទឹក 1 tbsp, លាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើត glaze ពន្លឺមួយ)
• ដូងកាត់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំទឹកដោះគោនិងប៊ឺនិងកំដៅនៅក្នុងឆ្អឹងខ្នងលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែទឹកដោះត្រូវបានកំទេចស្កាវ (នៅពេលពពុះតូច ៗ កើនឡើងជាលំដាប់នៅលើផ្ទៃរាវ) ។ យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់រហូតដល់ "ម្រាមដៃ - ក្តៅ។ "
2. លាយផ្សិតនិងស្ករទៅក្នុងទឹកដោះគោមិនក្តៅមិនត្រជាក់និងទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 10 នាទី។ ផ្ទៃខាងលើគួរតែចាប់ផ្តើមពពុះជាភស្តុតាងផ្សិត។ បនាប់ពីរយៈពល 10 នាទីូវកូរក្នុងកណ្ណុរនិងម្សៅដលចញពីចំហៀងចានលាយ។ គ្របដបចានជាមួយនឹងកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតនិងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងរហូតដល់ទ្វេរដងប្រហែល 1 ម៉ោង។

1. នៅពេលដែល dough បានកើនឡើង, punch វាចុះ, យកទៅលើផ្ទៃ floured និង knead រហូតដល់រលោងនិង shiny ។ ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីរមៀល dough ចូលទៅក្នុងពស់ 18 "-" វែង "បន្ទាប់មកកាត់ប្រវែងនេះទៅជា 20 បំណែកស្មើគ្នារមៀលដុំគ្នារវាងដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងប៊ុនរាង spherical និងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំស្រាលលាបបន្តិច។ កន្សែងនិងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងរហូតដល់ទ្វេដង, ប្រហែល 30 នាទី។
2. រៀបចំលាយ pudding ជាការណែនាំតែប៉ុណ្ណោះកាត់បន្ថយទឹកដោះគោទៅ 2 1/2 ពែង។ អនុញ្ញាតឱ្យ pudding ដើម្បី thicken នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ខណៈពេលដែលប៊ូងរបស់អ្នកកើនឡើង។
3. លកំដៅលាយទៅ375º។ ពេលដែលនុយបានកើនឡើងសូមចុចកណ្តាលនៃកោសិកានីមួយៗដើម្បីបង្កើតអណ្តូងទឹក។ បំពេញជាមួយ 1 ទៅ 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ pudding (អ្នកប្រហែលជាមាន pudding មួយចំនួននៅសល់) ។ អនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងបន្ថែម 10 នាទី។
4. សូមដុសធ្មេញយ៉ាងល្អទៅលើគែមនិងជ្រុងរបស់ប៊ុង។ ដាក់នៅក្នុង oven ដុតនិងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
5. យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ជក់ស្ករ glaze នៅលើកំពូលនៃនំនេះ, នៅជុំវិញប៉ុន្តែមិនមែនជាង "ភ្នែក" pudding ។ ជ្រក់ចូលទៅក្នុងដូងកាត់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	90
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	18 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	84 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )